sera
07.03.2019 07:17
Калорийность - 181.2 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 32.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 320 г
Манная крупа 290 г
Пшеничная мука цельнозерновая 260 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Пищевая сода 10 г
Вода 790 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Такие вот блины бедноты. Ни масла, ни молока... Но вкусно очень. Со скумбрией холодного или горячего копчения самый лучший вариант подачи.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сначало надо сварить вязкую кашу из пшенки, не солить.
Пшено обдать кипятком, чтоб ушла горечь, воду слить. Я использую мелкое сито, если у сита большие дырки застелите его марлей.
Вскипятить 1200 мл воды, в кипящую воду всыпать пшено, уменьшить га и варить до готовности, минут 15.
Кашу охладить примерно до 60С
Вбить в кашу яйца.(4 крупных яйца)
Всыпать манку, муку, соль и дрожжи, если они у вас сухие и быстрые. Если дрожжи живые, или сухие простые, то их надо предварительно развести в теплой воде и дать подняться.
Тесто достаточно густое, гуще, чем на оладьи.
Все перемешать и поставить на 10 минут в теплое.
Через 10 минут перемешпть снова и дать подняться. Обычно на это уходитт часа 2-3. С быстрыми дрожжами прицесс анял 40-50 минут.
Когда тесто поднимиться влить в него 2 стакана крутого кипятка. В кипятке предварительно погасить соду. 2-х стаканов может быть мало, тесто должно быть не гуще сметаны. Разогреть сковороду, масло НЕ смазывать.
Выпекать блины на сухой сковороде на маленьком...
Шаг 2.
Каждый блин смазать маслом (в рецепте ккал масла не учтены.
Подавать со скумбрией, икрой красной или черной, сметаной и ... ну вы дальше знаете.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.2 кКал 10.76%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 2.2 г 3.93%
Углеводы 32.2 г 14.7%
Пищевые волокна 2.9 г 14.5%
Вода 55 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
2%
b-car
0.1%
В1
13.7%
B2
5.8%
Холин
7.9%
B5
11.3%
B6
10.3%
B9
8.2%
B12
3.3%
C
~
D
2.2%
E
3.4%
H
2.4%
вит.К
0.4%
PP
10.9%
Калий
5.2%
Ca
2.2%
Si
48.2%
Mg
9.9%
Na
16.5%
P
16.5%
Cl
3.3%
Fe
7.6%
I
0.5%
Co
55.5%
Mn
41.7%
Cu
14.8%
Mo
8.5%
Se
23.5%
F
1.3%
Cr
1.2%
Zn
7.9%
 2 
 4
sera
06.03.2019 09:34
 Кх, кх... посветлело, потеплело до -15.. Можно добивать дневную активность в шагах приятными прогулками. Только вот термобелье под джинсы все же надо была надеть.

А масленица продлжается. Весь вечер провозилась со своими любимыми блинами на пшеной каше.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Блинчики на кефире
154
335.4 10.3 9.5 52.1
Творог 4% жирности
67
91.1 14.1 2.7 2
Яйцо куриное
17
26.7 2.2 2 0.1
Сахар, коричневый
4
15.2 0 0 3.9
Икра, черная и красная, зернистая
18
47.5 4.4 3.2 0.7
Сироп, кленовый
4
10.4 0 0 2.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Айсберг (салат кочанный)
60
8.4 0.5 0.1 1.1
Печень индейки
150
192 27.4 8.3 0
Фенхель (луковица), сырой
160
49.6 2 0.3 6.7
Масло канолы (Масла и жиры)
10
89.8 0 9.9 0
Яблоко
40
18.8 0.2 0.2 3.9
Клюква сушеная, подслащенная
10
30.8 0 0.1 7.8
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
30
78 6.3 5.6 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1
Скумбрия холодного копчения
100
150 23.4 6.4 0
Масло сливочное топленое, 99% жирности
1
8.9 0 1 0
Огурец парниковый
100
11 0.7 0.1 1.9
Блины из пшенной каши.
130
264.6 9.5 1.8 50.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 2
sera
05.03.2019 08:44
Опять и снова...
Задержалась на работе, пришла голодная, нормального ужина нет, забежала в магазин и с голодухи накупила колбас. Ну и поужинала, соответсвенно. ((

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Блинчики на кефире
140
304.9 9.4 8.7 47.3
Икра, черная и красная, зернистая
36
95 8.9 6.4 1.4
Сироп, кленовый
4
10.4 0 0 2.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Блинчики на тонике
90
173.4 8 5.7 21.6
Говядина для блинчиков.
160
347.8 30.7 23.7 3.2
Апельсин
120
51.6 1.1 0.2 9.7
Киви
100
47 0.8 0.4 8.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1
Хамон Свиной с/К [Егорьевская Фабрика]
58
172.3 10.4 14.5 0
Хлеб Зерновой Подовый [Зао Хлеб]
35
76.6 3 0.5 15.1
блинчики ореховые
25
79.2 2.9 3.7 8.7
Крем заварной ореховый
30
91.6 1.6 7.8 4
Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия
50
198 7.5 15.3 7.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 6
sera
04.03.2019 06:48
Сегодня пробовала новй рецепт - Царские блины. Хм.. Немного докрутить и будет вполне себе кето-блины. По факту сладковатый омлет. (По рецепту должен быть сладким омлетом, но я сахара почти в 10 раз уменьшила) Не очень, если честно. Вычеркиваем из кулинарной книги.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
блинчики ореховые
54
171 6.2 8 18.7
Крем заварной ореховый
40
122.2 2.1 10.4 5.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
блины царские
108
494.9 9 40.9 24
Икра, черная и красная, зернистая
30
79.2 7.4 5.4 1.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина для блинчиков.
160
347.8 30.7 23.7 3.2
Блинчики на тонике
130
250.5 11.6 8.2 31.2
Помидор (томат), парниковый
72
10.1 0.4 0 2.7
Огурец парниковый
50
5.5 0.4 0.1 1
Перец сладкий красный
154
41.6 2 0.2 8.2
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
sera
03.03.2019 09:42
Два месяца не считала ккал. Просто моложирные продукиы и из сладкого старалась есть сухофрукты. Видимо, более или менее попадала в норму.
Но сейчас масленица. По нашей семейной традиции 9 дней ) Есть блины без подсчета ккал большой риск. Так что на этой неделе считаю. 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Блины скороспелые
200
456.8 16 13.2 68.6
Икра, черная и красная, зернистая
40
105.6 9.8 7.2 1.6
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
60
40.8 3 1.9 2.1
Варенье из клубники
20
57 0.1 0 14.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сабзавотли Димлама [Лента]
350
462 16.5 17.5 60.2
Апельсин
90
38.7 0.8 0.2 7.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
блинчики ореховые
104
329.4 11.9 15.4 36
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1
Крем заварной ореховый
40
122.2 2.1 10.4 5.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Я все же решила упор на бег сделать. Начала разбегаться. 
Эллиптический тренажёр (медленно)
1
2
Итог
Время
10
10
бег (8,5 км/ч)
1
2
3
4
5
Итог
Время
1.3
0.75
0.63
0.7
3
ходьба (6 км/ч)
1
2
3
4
5
Итог
Время
3.5
6.5
9
11
30
Гиперэкстензия (наклоны через козла)
1
2
3
Итог
Количество повторений
12
10
22
Вес снаряда
Тяга горизонтального блока к поясу
1
2
3
Итог
Количество повторений
15
15
30
Вес снаряда
30
30
900
Жим в грудном тренажёре сидя
1
2
3
Итог
Количество повторений
14
13
27
Вес снаряда
20
20
540
Скручивания в тренажёре
1
2
3
Итог
Количество повторений
15
15
30
Вес снаряда
50
50
1500
Отведение ноги назад в тренажёре
1
2
3
4
5
Итог
Количество повторений
15
15
15
15
60
Вес снаряда
70
70
70
70
4200
Отжимание от брусьев
1
2
3
Итог
Количество повторений
80
80
160
Вес снаряда
Сведение ног в тренажёре
1
2
Итог
Количество повторений
Вес снаряда
75
0
Разведение ног в тренажере
1
2
Итог
Количество повторений
23
23
Вес снаряда
75
1725
йога
1
2
Итог
Время
10
10
планка
1
2
3
Итог
Время
0.33
0.33
0
Результаты за день
Энергозатраты: 581 ккал
Время: 54.04 мин
Количество повторений: 352 раз
Тоннаж: 8865 кг
 3 
sera
16.01.2019 08:39
Сегодня решила выспаться, надо в нормальный режим входить.Так что зал отменился в связи с позднем временем.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
40
91.2 3.4 0.6 18
Помидор (томат), парниковый (Жарка)
114
10.2 0.6 0 3
Яйцо куриное (Жарка яичница)
100
151.8 12.7 10.9 0.7
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
42
109.2 8.9 7.9 0.1
Масло сливочное 81% жирности
2
14.3 0 1.6 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Шоколад горький
18
97 1.1 6.4 8.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ротти, индийские лепешки с чечевицей
72
200.3 10.4 1.7 32.3
паштет с курагой
84
157.5 13.6 5 14.1
Хурма восточная
140
98 0.8 0.3 21
Перец венгерский
70
20.3 0.6 0.3 4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1
Сок апельсиновый
100
60 0.7 0.1 13.2
Индейка, грудка с кожей, запечённая
106
200.3 30.4 7.9 0
Мандарин
64
24.3 0.5 0.1 4.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое пломбир кофейное
67
194.3 2.7 14.7 12.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
sera
15.01.2019 10:31
Вспомнили здесь про чечевицу...А в холодильнике уже давно лежали стебли от брокколи. Ну я и потратила весь вечер на лепешки Ротти. Вкусно. Семья сметала прям со сковороды.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)
394
231.7 11.6 12.4 18.1
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
90
311.8 11 5.5 54.6
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
58
150.8 12.2 10.9 0.2
Сироп, кленовый
18
46.8 0 0 12.1
Хурма восточная
130
91 0.8 0.2 19.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пиво, светлое
330
95.7 0.8 0 5.4
Индейка, грудка с кожей, запечённая
150
283.5 43.1 11.1 0
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ротти, индийские лепешки с чечевицей
30
83.5 4.3 0.7 13.5
Сок апельсиновый
100
60 0.7 0.1 13.2
Масло сливочное 81% жирности
2
14.3 0 1.6 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
sera
15.01.2019 10:18
Калорийность - 278.2 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 44.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Брокколи, стебель, сырая 440 г
Чечевица 530 г
Нутовая мука 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 1000 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Кориандр, семена 7 г
Тмин, семена 8 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 95 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
1. Чечевицу сварить до готовности. Не солить. Слить воду. Остудить.
2. Стебли брокколи натереть на крупной терке.
--. 1 кг муки пшеничной в тесто, 100-150гр на подсыпку при раскатке.---
3. Брокколи, чечевицу, муку всех видов и специи перемешать, добавляя постепенно воды. Воды надо будет 150-250 гр. Тесто должно быть густым, подходящим для раскатки, отходить от рук.
4. Отчипить небольшой кусочек теста (на 18см сковороду я брала 90гр теста) и раскатать его в лепешку диаметром, подходящей для сковороды.
5. жарить с двух сторон на сухой сковороде. Сильно не зажаривать. лепешки должны скручиват...
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.2 кКал 16.52%
Белки 14.4 г 18.95%
Жиры 2.3 г 4.11%
Углеводы 44.9 г 20.5%
Пищевые волокна 8.5 г 42.5%
Вода 27.5 г 1.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
0.5%
b-car
0.2%
В1
31.9%
B2
8.5%
Холин
6.9%
B5
17.7%
B6
19.2%
B9
46.5%
B12
~
C
19.4%
D
~
E
3.5%
H
~
вит.К
2.5%
PP
15.5%
Калий
18.9%
Ca
4.3%
Si
~
Mg
24.2%
Na
19%
P
33.8%
Cl
15.6%
Fe
21.4%
I
~
Co
0.9%
Mn
120%
Cu
46.6%
Mo
1%
Se
52.7%
F
0.1%
Cr
~
Zn
19.1%
 3 
 3
sera
14.01.2019 09:24
Горные лыжи есть... Беговых лыж нет (( Сайт расчитан на жителей альпийских деревушек? 
Сегодня все сошлось... Много снега. всего -10, солнце, темнеет позднее и свободное время, которое отлично провели с мужем в парке на лыжах.

Первая тренировка

ходьба (7 км/ч)
1
2
Итог
Время
90
90
Результаты за день
Энергозатраты: 531 ккал
Время: 90 мин
sera
13.01.2019 11:03
В зал еле успела. Выполнила не все.

Сегодня не готовила, соответсвенно не считала. 

Тренировочный день 2 18:55 20:00

Эллиптический тренажёр (медленно)
1
2
Итог
Время
20
20
Тяга горизонтального блока к поясу
1
2
3
Итог
Количество повторений
15
15
Вес снаряда
30
30
450
Разгибание спины в тренажёре
1
2
3
Итог
Количество повторений
15
15
30
Вес снаряда
55
55
1650
Сведение рук в тренажёре "бабочка"
1
2
Итог
Количество повторений
15
15
Вес снаряда
40
600
Разведение рук назад в тренажёре (обратная бабочка)
1
2
Итог
Количество повторений
15
15
Вес снаряда
40
600
Отжимания от лавки сзади
1
2
Итог
Количество повторений
15
15
Вес снаряда
60
900
Сгибание рук на бицепс на нижнем блоке обратным хватом
1
2
3
Итог
Количество повторений
15
15
Вес снаряда
10
10
150
Скручивания в тренажёре
1
2
Итог
Количество повторений
15
15
Вес снаряда
50
750
Отведение ноги назад на нижнем блоке
1
2
3
Итог
Количество повторений
15
15
30
Вес снаряда
70
70
2100
Вращения в тренажёре
1
2
Итог
Количество повторений
Вес снаряда
50
0
Сведение ног в тренажёре
1
2
Итог
Количество повторений
Вес снаряда
70
0
Разведение ног в тренажере
1
2
Итог
Количество повторений
Вес снаряда
70
0
Планка
1
2
Итог
Время
0.33
0
йога
1
2
Итог
Время
5
5
Результаты за день
Энергозатраты: 304 ккал
Время: 25.33 мин
Количество повторений: 150 раз
Тоннаж: 7200 кг
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы