Фитнес-эксперт Сергей Струков перевел текст о самых распространенных мифах о силовых тренировках с сайта ideafit.com, а мы расцветили каждый своими комментариями. Оказывается эти мифы – вполне себе международное явление.

Мы уже публиковали отличную подборку из 10 рекомендуемых Зожником книг. Сегодня – вторая серия из того, что почитать – со ссылками на сами книги.

Напоминаем, что на полки книжных магазинов навалено разное, вплоть до “Диеты для ускорения метаболизма”. Код Женщины. Как гормоны влияют на вашу жизнь 329 руб. Литрес

Автор книги – врач, консультант по вопросам здоровья Алиса Витти, – страдала от синдрома поликистоза яичников. Сегодня этот диагноз ставят каждой 9-й женщине, и медицина может только уменьшить симптомы. Алисе удалось победить болезнь самостоятельно, и теперь она готова помочь другим женщинам.

У ее метода есть множество плюсов: с его помощью любая женщина улучшит фертильность, усилит сексуальность, справится с гормональными бурями и приливами, наладит свой цикл, забудет о болезненных менструациях. В книге приводится план питания, учитывающий фазы цикла, даны советы, какая тренировка эффективнее и чем заняться в эти фазы (от уборки до просьбы о повышении на работе). Вы будете жить и действовать согласно гормонам, сможете забеременеть, когда этого захотите. Вы наконец-то будете жить максимально полной жизнью.

Кстати, женские гормональные качели раскачиваются намного сильнее мужских, мы на Зожнике писали на эту тему текст “50 оттенков гормонов. Лайл Макдоналд о женщинах и фитнесе“.Вечно уставший. Как справиться с синдромом хронической усталости 399 руб. Литрес

В 1975 году у автора книги Джейкоба Тейтельбаума развился синдром хронической усталости и синдром фибромиалгии. С тех пор он потратил 37 лет общаясь с разными врачами на пути к выздоровлению. И теперь оформил свой опыт в виде этой книги. По американской манере в ней есть методика с вольным переводом “СГИПУ”: сон, гормоны, инфекции, питание, упражнения. Джейкоб предлагает методику, как работать в этих направлениях, чтобы справиться с хронической усталостью.

Впрочем Тейтельбаума надо читать через призму своих знаний о ЗОЖ, этот человек к примеру учить избавляться от сахара в рационе, хотя сахар (как и любой продукт) не следует винить во всех бедах.Жизнь на полной мощности! Управление энергией – ключ к высокой эффективности, здоровью и счастью 349 руб. Литрес

Книга с Олегом Тиньковым на обложке (да, он бывший велосипедист, если кто не знал). Авторы возглавляют американский тренировочный центр Human Performance Institute. Они широко известны своими работами в области психологии высоких результатов.

В книге они предлагают использовать свои наработки на пользу карьере в современной корпорации: “Проблема всех корпоративных служащих – монотонные нагрузки, которые ведут к упадку сил и физическим недугам. Чтобы избежать их и достичь высот в своей профессии, нужно научиться управлять внутренней энергией. Принципы и методики, описанные в книге, научат вас эффективно работать в условиях прессинга, находить в себе скрытые источники энергии и поддерживать отличную физическую, эмоциональную и умственную форму”.Советы столетнего хирурга 169 руб. Литрес

Академик Федор Углов прожил 104 года (умер в 2008 году) и стал единственным хирургом в мире, проводившим операции в возрасте 100 лет (его даже занесли в Книгу рекордов Гиннеса).

В книге обсуждаются вопросы об индивидуальном бессмертии, когда можно ожидать победы над основными болезнями нашего времени. И в конце концов они упираются в вопрос о том, как прожить долгую, счастливую и насыщенную добром и пользой жизнь, как избежать преждевременной старости и насильственной смерти? Ответить на эти непростые вопросы академик Углов пытался всю свою долгую жизнь.

Любопытная деталь: Углов был ярым противником алкоголя. Борьба за трезвость, возрождённая Угловым, была направлена не только на взрослое население, но и заключалась в мерах по предотвращению потребления алкоголя в младенческом возрасте через кефир, который в те годы, по данным, приведенным Угловым со ссылкой на БМЭ содержал от 0,12 % (однодневный) до 0,88 % (трехдневный кефир) алкоголя, и вытеснению его из рациона детского питания. По мнению Углова, кефир, которым вскармливали грудных детей, а также употребляемый беременными и кормящими женщинами, должен быть заменён молочнокислыми продуктами, приготовляемыми без брожения — ряженкой, простоквашей.Лекарства. Как выбрать нужный и безопасный препарат 129 руб. Литрес

Кандидат медицинских наук, врач-кардиолог Антон Родионов дает развернутый гид по современным лекарствам, чтобы вы не полагались только на мнение фармацевта в ближайшей аптеке.Пока едет скорая 199 руб. Литрес

Врач неотложной помощи Андрей Звонков написал уникальную книгу, содержащую несложные приемы и правила оказания помощи, которые помогут вам сориентироваться в критической ситуации.

Очень здорово, что книга написана в виде увлекательных случаев – как была спасена жизнь в опасной ситуации. Возможно такие знания помогут вам спасти жизнь дорогого вам человека.Осознанная медитация. Практическое пособие по снятию боли и стресса 349 руб. Литрес

Авторы книги – Видьямала Берч, соучредитель международной компании, специализирующейся на осознанной медитации, и Денни Пенман, доктор биохимии, научный журналист.

Книга рассказывает об осознанной медитации – технике, которая учит преодолевать стресс и справляться с болью. Авторы предлагают 8-недельную программу осознанной медитации требует всего 20 минут в день, но благодаря ей можно вернуть полноту жизни даже при наличии хронических болей. Осознанная медитация эффективна и для тех, кто подвержен тревожности и бессоннице.Возлюби болезнь свою 60 рублей, ЛитресАвтор книги – практикующий психотерапевт, психолог и, к сожалению, гомеопат. Валерий пишет в своей книге много супер-рецептов: как научиться использовать силы своего подсознания для того, чтобы простить и избавиться от чувства вины, справиться с депрессией и изгнать ревность, излечиться от множества заболеваний и стать удачливым.

Эта версия книги – улучшенная, доработанная и дополненная той, что Синельников выпускал ранее.Бег с Лидьярдом. Доступные методики оздоровительного бега от великого тренера XX века 299 руб. Литрес

2-е издание известной книги, которую читали многие, кто занимался бегом в СССР: здесь изложена философия бега трусцой, как ее понимал Артур Лидьярд – тренер мирового класса, перевернувший мир своей идеей «бега для жизни».Нация фастфуда 349 рублей, Литрес

Изобличающая и насыщенная интересными подробностями книга о современной индустрии питания. Книга-изобличение, призвана заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи.

Книга в свое время сильно нашумела и наверняка вы о ней уже слышали. Мы даже публиковали из нее кусок (об истории картофеля-фри) на Зожнике.

 

Когда самое важное знание слишком простое и очевидное, его ценность как-то нивелируется. Мы решили пойти еще дальше и сформулировать принципы ЗОЖ максимально кратко – получилось то, что вынесено в заголовок: разнообразие и умеренность.

А теперь расшифруем чуть подробнее.

Кстати, это авторская колонка, друзья. Это просто личные наблюдения о здоровом образе жизни. Это пачка непрошенных советов после 3 лет ежедневного чтения множества ЗОЖ-медиа и редактирования самого Зожника, следовать которым (и вообще читать) – ваше личное дело! В общем, спасибо, что уже читаете.

Все прощеТипичная фраза, когда речь заходит о ЗОЖ: «Блин, хочу похудеть, никак не могу себя взять в руки. Вроде все знаю: сахар, мучное исключить, бегать по утрам, ходить в качалку, есть белок, но все это очень сложно, а у меня столько дел – никак не могу себя заставить».

Люди почему-то думают, что ЗОЖ – это преодоление, самопожертвование, нечеловеческие страдания, чудовищные усилия ради светлого будущего, уничтожение приятного образа жизни и прочее самобичевание.

Почему? Это – прекрасное оправдание, чтобы не делать вообще ничего.

А еще часто бывает, когда героическая ЗОЖ-серия из недели бега, тренировок прерывается случайным пропуском, и тогда в ход идет эффект «да гори оно все синим пламенем» (вот мы даже писали про эффект “Какого черта!”) и пепел ЗОЖ-образа жизни покрывает еще одну потухшую голову.

Но на самом деле все проще. Для начала не надо себя мучить. Все, что нужно для похудения: потреблять немного меньше калорий, чем тратишь. Не надо бегать, ходить в качалку, для начала просто больше ходи.Границы и правила – очень размыты и весьма широкиНаука обычно ничего не запрещает и не заставляет: не надо пить 3 литра воды в день, в спортзале не надо делать строго от 8 до 12 повторов – и 1 повтор и 30 – тоже хорошо. И тоже работает на гипертрофию и силу мышц. И даже 30% загрузка мышц от 1ПМ – тоже позволяет им расти.

И вообще – в спортзал ходить не обязательно, можно просто ходить по улице – эффект не сильно хуже (если даже не лучше).

Оказывается, что ничего страшного для здоровья не происходит, если есть на ночь, запивать еду, ложиться спать каждый день в 5 утра (если спишь достаточно).

РазнообразиеПочти в каждой статье про белки, добавки, микроэлементы и витамины содержится рекомендация, что лучше получать все эти вещества из еды, в их естественной форме.

Второе наблюдение: тело обладает серией регулирующих, восстановительных процессов и справляется с избытками лишних веществ. Например, само восстанавливает кислотно-щелочной баланс и помощь ему в этом не нужна.

Если суммировать все рекомендации, есть надо почти всё – морепродукты, мясо, крупы, овощи, зелень, фрукты. В разрезе белки-жиры-углеводы – тоже надо есть достаточное количество и того, и другого, и третьего.

И даже любимая нездоровая и жирная еда из фастфуда вполне себе укладывается в рамки ЗОЖ – вон ученый Алан Арагон вообще рекомендует 10% рациона составлять из такой еды. Ее польза – просто в том, что она именно любимая, а значит есть в ней благотворное влияние (не столько на ЖКТ, сколько на ЦНС).

Краткий вывод: чем разнообразнее ваше питание, тем лучше. И наоборот – чем однообразнее и привычнее вы питаетесь, тем больше вероятность, что в организме может быть недостаток того или иного вещества.

Как вариант – переходите на ту же «Партию еды» или любой аналог: там вы лишены возможности выбора и вынуждены будете питаться разнообразно. Как правило, каждую неделю вы будете есть баранину, рыбу, говядину, индейку, курицу с такими добавками, покупать которые самостоятельно вы бы не стали.

Разнообразие, подозреваю, благотворно не только в питании. Вместо монотренировок (только бег, только силовые) делайте их разнообразными – улучшайте не только 1-2 ваших качеств – берите шире! Подумайте о внутреннем (например, попробуйте тайцзи, йогу), просто много гуляйте.

УмеренностьМы также постоянно твердим об опасности любого вида «упоротости», достижений и спорта, а также препаратов, призванных в этом помочь.

Заметил, что любое напряжение крайней степени уже не приносит пользы для тела.
Есть какой-то предел усилий, в рамках которых физическое (и что важно – психологическое!) состояние человека улучшается. Но после определенного предела – чрезмерная нагрузка уже не приносит пользы.

Как определить, что вы излишне упарываетесь и вредите себе? Тренировки должны приносить удовольствие. Когда они перестают быть в радость, подумайте об умеренности. И разнообразии.

 

30 работ современных актуальных фотографов. Просим особо чувствительных пододвинуться поближе, байкерам смотреть нежелательно, лицам до 18 лет – нельзя.1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.

Некоторые руки выглядят как отдельный организм, а некоторые как продолжение фразы. 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.

Эд Бойден рассказывает как подгузники помогли найти новый способ изучать работу мозга.



0:11
Всем привет. Я пришёл сегодня с детским подгузником, и вы скоро поймёте почему. У подгузников есть интересное свойство: они могут сильно набухать при добавлении воды. Этот эксперимент миллионы детей проводят ежедневно.

0:28
Причина в том, что они разработаны очень по-умному. Они сделаны из так называемого набухающего материала. Это особый вид материала, который при добавлении воды набухает, увеличиваясь в объёме примерно в тысячу раз. Этот промышленный вид полимера имеет широкое применение. Наша группа в MIT пытается выяснить, можем ли мы сделать что-то подобное с мозгом. Можем ли мы увеличить его так, что сможем разглядеть мельчайшие строительные блоки, биомолекулы, и их трёхмерную структуру, собрать данные о структуре мозга, если можно так сказать?

Если бы нам это удалось, может, мы бы лучше поняли, как устроен наш мозг, как в нём рождаются мысли, эмоции, действия и ощущения. Может, мы бы смогли определить, какие именно изменения в мозге приводят к таким заболеваниям, как болезнь Альцгеймера, эпилепсия или болезнь Паркинсона, для которых у нас всего несколько вариантов лечения и лекарств, и зачастую мы не понимаем причин или истоков болезни, не знаем, чем она вызвана. Сейчас наша группа в MIT пытается пересмотреть точку зрения, главенствовавшую в нейробиологии на протяжении последних ста лет. Мы дизайнеры. Мы изобретатели. Мы пытаемся выяснить, как создать технологии, которые позволят нам изучать и восстанавливать мозг. А причина в том, что мозг невероятно, невероятно сложен.



1:46
Итак, за первый век нейробиологии мы узнали, что мозг представляет собой очень сложную сеть, состоящую из называемых нейронами особых клеток с очень сложной геометрией и электрическими токами, проходящими через сложные по форме нейроны. Эти нейроны объединяются в сети: нейроны соединены перемычками, синапсами, которые передают химические вещества, позволяя нейронам «общаться». Их концентрация в мозге невероятна. В кубическом миллиметре вашего мозга около 100 000 таких нейронов и, возможно, миллиард подобных соединений. Но это ещё не всё. Если бы мы могли увеличить нейрон, — тут, конечно, показано ви́дение нашего художника, — вы бы увидели тысячи и тысячи разных видов биомолекул, наноразмерных машин, организованных в сложные 3D-модели. Вместе они преобразовывают электрические импульсы и проводят химические обмены, позволяющие нейронам вместе работать и генерировать, например, мысли, чувства и так далее.

2:45
Сейчас мы точно не знаем, как организованы нейроны в мозге, как они формируют сети, и мы не знаем, как биомолекулы организованы в нейронах и как они формируют эти сложноорганизованные машины. Если мы хотим это понять, нам нужны новые технологии. Если бы мы получили карту мозга, если бы мы взглянули на организацию молекул и нейронов, нейронов и сетей, возможно, мы бы смогли понять, как мозг передаёт информацию из сенсорных областей, смешивает её с эмоциями и чувствами и формирует наши решения и действия. Возможно, мы бы определили набор молекулярных изменений, происходящих при болезни мозга. Если бы мы знали, как изменяются эти молекулы, — растёт ли их число или меняется структура, — мы бы использовали эти данные для создания новых лекарств и новых путей доставки энергии в мозг, чтобы восстановить функции мозга у пациентов, страдающих от заболеваний мозга.

3:38
За последние сто лет появилось много разных технологий, противостоящих этим болезням. Я думаю, все видели снимки мозга, сделанные с помощью аппарата МРТ. Их достоинство в том, что они неинвазивны и их можно применять на живых людях. Но, увы, они пространственно не точны. Каждый из этих сгустков, так называемых вокселей, может содержать миллионы и миллионы нейронов. Так что это не тот уровень разрешения, где можно точно определить молекулярные изменения или изменения в проводимости этих сетей, которые делают нас сознательными и могущественными существами.

4:12
С другой стороны, у нас есть микроскопы. Микроскопам необходим свет, чтобы изучать мельчайшие частицы. Веками мы пользовались микроскопами для изучения бактерий. В нейробиологии нейроны были впервые обнаружены именно с помощью микроскопов около 130 лет назад. Но освещённость принципиально ограничена: под обычным микроскопом нельзя изучать отдельные молекулы или исследовать мельчайшие соединения. Так что, если мы хотим улучшить возможности по изучению мозга, дойти до сáмой его структуры, нам необходимо создать более продвинутые технологии.

4:46
Моя группа пару лет назад задумалась, почему бы не сделать наоборот? Если так сложно увеличить изображение мозга, почему бы не сделать сам мозг больше? Всё началось с двух студентов в моей группе, Фейя Ченя и Пола Тилберга. Теперь и другие студенты присоединились к процессу. Мы решили выяснить, что будет, если взять полимеры, как в детских подгузниках, и поместить их в мозг. Если сделать всё правильно и добавить воду, можно увеличить мозг до такого размера, чтобы можно было различать эти крошечные биомолекулы. Тогда мы сможем изучить их соединения и получить карты мозга. Это может стать сенсацией.

5:21
Мы принесли сюда образец. Мы извлекли немного очищенного полимера из подгузника. Гораздо проще купить его в Интернете, чем достать несколько гранул из подгузника. Я положу сюда всего одну чайную ложку очищенного полимера. У нас есть немного воды. Сейчас мы посмотрим, увеличится ли полимер из подгузника в размере. Вы увидите, как объём увеличится примерно в тысячу раз прямо на ваших глазах. Я бы мог налить гораздо больше воды, но думаю, что вы уже поняли, что это очень интересная молекула и если её использовать правильно, мы сможем увеличить мозг, что было невозможно с прошлыми технологиями.

6:14
OK. Теперь немного химии. Что происходит с полимером из подгузника? Если посмотреть под увеличением, это бы выглядело, примерно как на экране. Полимеры — это цепочки атомов, выстроенные в длинные тонкие линии. Эти цепочки крошечные, шириной примерно с биомолекулу, и плотность полимеров очень высока. Промежутки между ними размером примерно с биомолекулу. Это очень хорошо, потому что мы могли бы разделить их внутри мозга. Если мы добавим воду, то набухающий материал поглотит её, полимерные цепочки отделятся друг от друга, и при этом весь материал увеличится в размере. Эти цепочки крошечные и разделены промежутками с биомолекулу, потенциально мы сможем увеличить мозг, чтобы заглянуть внутрь.

6:59
Однако тут загадка: как поместить эти полимерные цепочки внутрь мозга так, чтобы отделить биомолекулы друг от друга? Если бы нам это удалось, возможно, мы бы получили карту структуры мозга. Увидели бы схему мозга. Мы смогли бы заглянуть внутрь и разглядеть молекулы изнутри. Чтобы лучше это объяснить, мы сделали анимацию, где, конечно, художник дал свою интерпретацию того, как могут выглядеть биомолекулы и как мы бы могли разделить их. Шаг первый: прежде всего мы должны присоединить все биомолекулы, выделенные здесь коричневым цветом, к маленькому якорю, маленькой рукоятке. Нам нужно отделить молекулы мозга друг от друга, и чтобы сделать это, нам нужна небольшая рукоятка, позволяющая полимерам прикрепляться к молекулам и использовать их силу.

7:42
Если просто взять полимер из подгузника и поместить его на мозг, очевидно, что он просто осядет сверху. Поэтому нам нужно найти способ доставить полимер внутрь. И тут нам действительно повезло. Оказалось, можно получить строительные блоки, так называемые мономеры. Если дать им проникнуть в мозг, а затем вызвать химические реакции, тогда мы сможем заставить их сформировать длинные цепи прямо тут, внутри ткани мозга. Они проложат свой путь вокруг биомолекул и между биомолекулами, образуя сложные перемычки, которые далее помогут отделить молекулы друг от друга. И каждый раз, когда одна из этих маленьких рукояток рядом, полимер будет прилепляться к ней, и это именно то, что нам нужно, чтобы отделить молекулы друг от друга.

8:22
Итак, момент истины. Мы должны обработать этот образец химическим веществом, чтобы ослабить связь между молекулами, и затем, когда мы добавим воду, набухающий материал начнёт поглощать её, полимерные цепи разойдутся, но теперь вместе с биомолекулами. Это как нарисовать что-нибудь на воздушном шаре, затем надуть шар, рисунок будет такой же, но частицы чернил разойдутся друг от друга. Это мы можем делать уже сейчас, но в трёх измерениях.

8:50
И последняя хитрость. Как вы можете видеть здесь, мы покрасили биомолекулы в коричневый цвет, потому что они все выглядят одинаково. Биомолекулы состоят из одинаковых атомов, но в разной последовательности. И последнее, нужно сделать их видимыми. Мы должны прикрепить к ним маленькие теги, с яркими красками, которые позволит нам различать их. Так один вид биомолекул может получить синий цвет, другой вид биомолекул — красный, и так далее. И последний шаг. Теперь мы можем изучать, например мозг, исследовать отдельные молекулы, потому что мы разделили их достаточно далеко друг от друга и теперь можем их различать.



9:26
Мы надеемся сделать невидимое видимым. Мы можем увеличить крошечное и малопонятное, и увеличив, мы бы смогли собрать необходимую информацию. Вот конкретное видео, как это может выглядеть. У нас здесь немного мозга в чашке Петри, маленький кусочек мозга. Мы поместили внутрь полимер и теперь добавляем воду. То, что вы сейчас увидите своими глазами, — это видео, ускоренное в 6 раз. Cейчас этот маленький кусочек ткани мозга начнёт расти. Он может увеличиться в объёме в сотни раз или даже больше. И самое интересное — эти полимеры настолько малы, что биомолекулы равномерно отделяются друг от друга. Происходит плавное расширение. Мы не теряем структуру информации. Мы просто упрощаем себе задачу.

10:10
Теперь мы видим фактическую схему мозга — вот например, часть мозга, ответственная за память. Можно увеличить масштаб. Можно посмотреть, как устроены схемы. Возможно, однажды мы прочитаем нашу память. Возможно, мы поймём, как работают схемы, как обрабатываются эмоции, как организована схема нашего мозга, которая делает нас теми, кто мы есть. И также мы надеемся, что сможем определять существующие неполадки в мозге на молекулярном уровне. Что, если бы мы могли заглянуть в клетки мозга и выяснить, что — ничего себе! — эти 17 молекул видоизменились в ткани мозга, страдающего эпилепсией или болезнью Паркинсона или чем-то ещё? Если мы получим точный список отклонений, то сможем определить пути лечения. Мы сможем создать лекарства от них. Возможно, мы сможем перенаправлять энергию в разные отделы мозга, чтобы помочь людям с Паркинсоном, эпилепсией и другими болезнями более миллиарда человек по всему миру.

11:06
Происходит что-то интересное. Оказалось, что в биомедицине есть и другие проблемы, где это увеличение может помочь. Это биопсия пациентки с раком молочной железы. Если посмотреть на клетки рака, на иммунную систему, на процесс старения, на развитие болезни, видно, что во все эти процессы вовлечены крупные биологические системы. Конечно же, все проблемы начинаются с этих маленьких наноразмерных молекул, машин, которые заставляют клетки и органы работать. Итак, сейчас мы попытаемся выяснить, сможем ли мы с помощью этой технологии получить карту строительных блоков в огромном разнообразии болезней. Сможем ли мы определить молекулярные изменения в опухоли и отследить то место, куда надо доставить лекарство, чтобы уничтожить опасные для нас клетки?

11:53
Знаете, медицина — это всегда риск. Иногда это даже «метод тыка». Мы надеемся, что сможем превратить эти рискованные попытки в нечто более надёжное. Вспомните наш полёт на Луну, который состоялся на самом деле, и всё благодаря науке. Мы изучили гравитацию, мы изучили аэродинамику. Мы знаем, как строить ракеты. Научные риски были под контролем. Это был величайший успех инженерии. Но в медицине нам не нужно соблюдать все эти законы. Есть ли у нас законы, аналогичные гравитации и аналогичные аэродинамике? Я считаю, что с помощью технологий, о которых я сегодня говорил, возможно, мы выведем такие законы. Может, мы отметим паттерны, встречающиеся в живых организмах, и выясним, как победить тревожащие нас болезни.

12:40
У нас с женой два маленьких ребёнка, и одна из моих надежд как биоинженера — сделать их жизнь лучше, чем она есть сейчас для нас. И я надеюсь, мы сможем изменить биологию и медицину и превратить эти высокорискованные попытки, зависящие от случая и удачи, в надёжные способы лечения с помощью мастерства и упорства — это был бы большой шаг вперёд.

13:01
Большое спасибо.



Эдвард Бойден – 37-летний американский учёный. Труды в основном посвящены нейробиологии, биоинженерии. Известен как один из авторов методики исследования работы нервных клеток «Оптогенетика».

Лекарства, подавляющие сигналы воспалительных белков, не только снимают ненужное воспаление, но и ослабляют симптомы депрессии.

Часто говорят, что депрессия и воспаление взаимосвязаны, что одно усиливает другое. Но в таком случае, вероятно, противовоспалительные средства должны ослаблять симптомы депрессии.



Действительно, они так и работают, но далеко не все. По словам исследователей из Кембриджа, опубликовавших в Molecular Psychiatry обзорную статью про противовоспалительные антидепрессанты, обычный ибупрофен, например, тут не поможет.

Воспаление – очень сложная иммунная реакция, в которой участвует множество разнообразных клеток и молекул, среди которых есть липиды (жиры) под названием простагландины и белки под названием цитокины (подробно о том, что такое цитокины). Противовоспалительные свойства ибупрофена заключаются в том, что он подавляет синтез простагландинов, однако для того, чтобы уменьшить не только воспаление, но и депрессию, нужно действовать через цитокины.



Авторы работы проанализировали результаты нескольких клинических работ, в которых участвовало более 2 300 человек, лечившихся от разных аутоиммунных расстройств. Воспаление, вообще говоря, включается при инфекции, при вторжении в организм чего-то чужеродного; однако бывает так, что иммунная система начинает воспринимать собственные клетки организма как чужие, так что в результате органы и ткани наполняются воспалительными сигнальными молекулами, синтезированными совершенно без всякого повода.

При аутоиммунных расстройствах такие ложные сигналы стараются подавить, уменьшить их силу, что значит – уменьшить уровень пресловутых цитокинов. В тех клинических исследованиях целью врачей были именно иммунные неполадки, однако одновременно во время терапии фиксировали и общее состояние пациентов. Некоторым давали настоящие антицитокиновые препараты, некоторым – плацебо, и оказалось, что у тех, кто принимал настоящие лекарства, симптомы депрессии заметно слабели. Более того, противовоспалительные лекарства часто помогали в первую очередь против депрессии, тогда как аутоиммунные симптомы оставались без изменений.

Из медицинской практики известно, что обычные антидепрессанты хуже всего помогают тем, у кого повышен уровень цитокинов, так что противовоспалительные средства, которые действуют на эти сигнальные белки, могли в таких случаях спасти ситуацию. Однако, прежде чем пускать их в клинику, нужно провести специальные исследования для оценки антидепрессантного эффекта именно таких препаратов.

Автор: Кирилл Стасевич
Источник: nkj.ru

 

Тем, кто любит супы, рекомендуем приготовить сразу 10 литров куриного бульона, процедить, остудить, разлить по 500 мл в герметичные пакеты и положить в морозилку. Если есть готовый бульон, то сделать суп – гораздо проще.АвголемоноИнгредиенты на 8 порций:

• 2 л куриного бульона
• 230 г длиннозерного риса или риса сорта орзо
• 4 куриных яйца
• 100 мл лимонного сока

Вскипятите бульон, убавьте огонь до среднего и всыпьте рис. Варите его двадцать минут под неплотно закрытой крышкой.

Вмешайте в рис с бульоном сырые яйца, влейте лимонный сок и поварите, пока суп не начнет пузыриться. В этот момент тщательно перемешайте суп шумовкой и подержите на огне еще две минуты, затем посолите, поперчите и украсьте листьями петрушки.

В 100 г содержится: 84 ккал | 5,2 г белка | 4 г жира | 6,2 г углеводов Борщ с карасями

Ингредиенты на большую кастрюлю:

• 5 л куриного бульона
• 5 карасей
• 600 г белокочанной капусты
• 300 г свеклы
• 300 г квашеной капусты
• 200 г репчатого лука
• 200 г моркови
• 100 г корня петрушки
• 100 г сметаны 25% жирности
• 50 г сухой красной фасоли
• 50 г томатной пасты
• 50 г сахара
• 6 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. рубленой петрушки
• соль, черный перец по вкусу

+ 1 кг морской соли для запекания свеклы

Накануне приготовления супа, замочите фасоль в холодной воде, а в день приготовления промойте ее, залейте водой, доведите до кипения под крышкой и поставьте в духовку нагретую до 180 градусов на 40 минут. Свеклу запеките в духовке на морской соли при температуре 100 градусов в течение 2 часов или же любым другим удобным вам способом.

Нарежьте соломкой запеченную свеклу, белокочанную капусту, репчатый лук, морковь и корень петрушки. Квашеную капусту нужно обжарить 5-7 минут на растительном масле, добавить 2 столовые ложки томатной пасты и стакан бульона. Закройте крышкой и держите на маленьком огне еще 10 минут.

700 мл бульона доведите до кипения, добавьте белокочанную капусту и варите еще 15 минут. Репчатый лук, морковь и корень петрушки потушите в растительном масле с томатной пастой и оставшимся бульоном в течение 15 минут, добавьте свеклу и перемешайте.

Переложите пассеровку в бульон с капустой и готовьте еще 10 минут, затем положите туда припущенную квашеную капусту. Доведите до кипения, заправьте запеченной фасолью, сахаром, солью, черным молотым перцем и яблочным уксусом, перемешайте и снимите с огня.

Карасей тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и зажарьте на растительном масле до хрустящей корочки. Налейте борщ в тарелку или керамический чугунок, посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки. Жареных карасей подавайте к борщу на отдельной тарелке горячими и целиком. Ешьте борщ со сметаной, отламывая вилкой от карасей куски.

В 100 г супа без сметаны содержится: 61 ккал | 3,8 г белка | 3,5 г жира | 3 г углеводов

В 100 г сметаны 25% жирности: 255 ккал | 2,4 г белка | 25 г жира | 3,2 г углеводов

1 жареный карась (400 г) жареный на масле (50 мл) содержит: 191 ккал | 17 г белка 13 г жира | 0 г углеводовГрибной капучино

Ингредиенты на 6 порций:

• 1 литр куриного бульона
• 350 г белых грибов
• 80 г сливок 35%
• 50 г сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец, мускатный орех по паре щепоток.

Промойте, а затем мелко нарежьте грибы. Обжарьте их на сливочном масле вместе с мелко нарубленным чесноком и щепоткой тёртого мускатного ореха. Если вместо мороженых или свежих грибов использовать сухие, то их надо взять сто грамм, замочить в воде на час-два и потом подвергнуть той же самой процедуре обжарки.

Как только грибы приобретут аппетитную корочку (в случае сухих — корочка будет не то чтобы слишком аппетитная, но запах все равно будет неплох), долейте к ним в компанию бульон, посолите, поперчите и варите суп пятнадцать минут. После чего взбейте жидкую грибную кашу в блендере. Подогрейте сливки, не доводя до кипения, и взбейте их венчиком или миксером вместе с мускатным орехом в плотную пену.

В суповую чашку налейте сначала суп, а сверху — взбитые сливки. Примерно так, как это делают в кофейнях с капучино. Для усложнения жизни и дополнительной эстетизации происходящего можно обжарить на топленом масле грибной ломтик и положить поверх сливочной пены. Если пена плотная, он имеет шанс не утонуть.

В 100 г содержится: 90,3 ккал | 4 г белка | 7,5 г жира | 1 г углеводов Морковный суп с мандаринами

Ингредиенты на пять порций:

• 8 средних морковок (600 г)
• 600 мл куриного бульона
• 700 мл молока 2,5%
• 80 мл мандаринового сока
• 15 г сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Чеснок и морковь очистить, мелко нарезать и потушить в сотейнике на сливочном масле в течение примерно минуты. Затем влить бульон и молоко и довести смесь до кипения, после чего уменьшить огонь так, чтобы суп кипел, но не слишком сильно.

Накрыть сотейник крышкой и варить 20 минут. Когда морковь станет мягкой, перелить суп в чашу блендера и взбить в пюре. (Если овощи варились в кастрюле, можно воспользоваться и погружным блендером.) Влить мандариновый сок (его лучше выжать из свежих фруктов) и тщательно перемешать.

Перед подачей снова подогреть суп, посолить и поперчить по вкусу и разлить по глубоким тарелкам. Сразу подавать.

В 100 г содержится: 58,6 ккал | 3 г белка | 3 г жира | 4,5 г углеводов

Все рецепты с сайта eda.ru

 

Готовьте вместе с Зожником: 

3 рецепта низкокалорийных смузи

Рецепт онигири. КБЖУ посчитан

Рецепт настоящей яблочной пастилы (с КБЖУ)

Рецепт домашних чипсов из свеклы и моркови

Рацион на 1500 ккал в израильском стиле

 

Мы как-то публиковали великолепную инфографику о том, как правильно отходить ко сну. И там был совет – не смотреть на яркие экраны (планшет, ноутбук, ТВ) перед сном. Разбираемся с этой темой подробнее.

Есть такое отличное немецкое слово «zeitgeber»; в переводе: «водитель ритма». Если вы проводите рабочее время в помещении, а по вечерам тратите время на просмотр телевизора или интернет-сёрфинг, если целый день остаётесь наедине с собой, а вечером активно общаетесь, а может, сидите почти без движения, нагружая организм по вечерам, – то вы очень эффективно сбиваете работу 3 ключевых “водителей ритма” в своем мозге.Синий свет подавляет выработку мелатонинаСвет синей длины волны (яркий, холодный свет) подавляет производство в организме мелатонина. В течение дня, когда мы видим голубое небо, мы получаем мощный (и бесплатный) поток синего излучения от Солнца. И если вы достаточно насытитесь им за день, а вечером не перестараетесь с искусственным освещением, то гормоны, содержание которых должно меняться в течение суток (включая и мелатонин, и кортизол), будут вести себя правильно.

Проведенное в январе 2015 г. рандомизированное обследование показало, что люди, которые перед сном пользуются планшетами iPad, засыпают тяжелее.

Исследователи разделили 12 здоровых молодых людей на 2 группы: одна группа читала печатную книгу в течение 4 часов перед сном, вторая (в комнате такой же силы освещения) – читала электронную книгу в течение 4 часов перед сном. Каждый час у всех участников брали анализ крови для определения уровня гормонов.

В результате у группы, смотревшей перед сном на яркий экран, уровень гормона мелатонина, отвечающего за сон, был на 55% ниже, чем у второй группы. У них также сокращается фаза быстрого («парадоксального») сна, а по утрам они чувствуют себя менее отдохнувшими.Как приглушить синие цветаОднако помочь ситуации можно изменив синий цвет волны, который, видимо, ошибочно воспринимается мозгом как дневной и мешает выработке мелатонина.

Вот как к примеру действуют желтые очки (препятствующие прониканию света синей длины волны в ваш мозг):

На практике это означает, что можно перенастроить цветовой тон в смартфоне и планшете – они уже обзавелись функцией приглушения яркости голубых тонов, поройтесь в настройках.

Авторы сайта Examine.сom также рекомендуют бесплатные приложения, автоматически понижающие эту яркость – такие, как f.lux.

Вот как выглядит световой диапазон до включения f.lux:

И после включения коррекции синего цвета:

Вывод: друзья, воспользуйтесь научными знаниями, избавляйтесь от синей длины световой волны перед сном – с помощью настроек смартфона или специальных приложений.

Художник Шон Косс изобразил 12 психологических расстройств в рисунках. Редакция Зожника собрала работы художника за пару лет и решила показать их вам, а также в двух словах рассказать о каждом из расстройств.1.  Зависимое расстройство личности (DPD)
Повышенное ощущение беспомощности, некомпетентности и нежизнеспособности без поддержки других людей, потребность в которой ощущается большую часть времени.

Согласно руководству по психическим расстройствам DSM-IV зависимое расстройство личности относится к тревожным и паническим расстройствам. Человек с таким расстройством ощущает как необходимость избыточную заботу о себе со стороны окружающих, что приводит к повышенной покорности и привязчивости, страхам разлучения. Для постановки диагноза необходимо чтобы пять или более из ниже перечисленных характеристик начали проявляться с ранней зрелости (от 18  лет и старше) в самых разных контекстах:Испытывает трудности в принятии повседневных решений, если не получает завышенного количества рекомендаций и одобрений со стороны окружающих.
Испытывает потребность в людях, которые брали бы на себя ответственность за большую часть его (её) жизни.
Испытывает трудности с выражением несогласия с другими из-за страха потери материальной поддержки или одобрения.
Испытывает трудности в проявлении инициативы или самостоятельной деятельности.
Далеко заходит в стремлении получить опеку и поддержку от окружающих — может даже добровольно вызываться делать неприятные для себя вещи.
Чувствует дискомфорт или беспомощность, из-за преувеличенного страха, что не сможет о себе позаботиться.
В срочном порядке ищет новых отношений, которые могли бы служить источником помощи и поддержки, если предыдущие близкие отношения разрываются.
Испытывают неадекватное количество страхов и беспокойств в связи с перспективой самостоятельно о себе заботиться
2. Обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР)

При ОКР у больного непроизвольно появляются навязчивые, мешающие или пугающие мысли (так называемые обсессии). Он постоянно и безуспешно пытается избавиться от вызванной мыслями тревоги с помощью столь же навязчивых и утомительных действий (компульсий). Иногда отдельно выделяется обсессивное (преимущественно навязчивые мысли) и отдельно компульсивное (преимущественно навязчивые действия) расстройства.

Обсессивно-компульсивное расстройство чаще всего начинается в возрасте от 10 до 30 лет. При этом первое посещение психиатра наступает обычно только между 25 и 35 годами. Средний возраст госпитализации — 31,6 лет.

Распространённость ОКР также связана с уровнем образования. Частота болезни ниже у тех, кто окончил высшее учебное заведение (1,9%), чем у тех, кто не имеет высшего образования (3,4%).  3. Параноидная шизофрения
Шизофрения – тип расстройства личности, связанный с распадом процессов мышления и эмоциональных реакций. Параноидная шизофрения – самый распространенный из типов шизофрении, характеризующийся доминированием галлюцинаций и (или) бреда, при этом могут также проявляться разорванность речи, аффективное уплощение и кататонические симптомы (сопутствующие болезни, в их числе депрессии и тревожные расстройства; риск алкоголизма и наркомании составляет около 40%).

Общий риск заболевания, по данным исследований, составляет 0,4-0,6 % (4-6 случаев на 1000 человек).4. Аутизм

Аутизм – расстройство, возникающее из-за нарушения развития головного мозга, характеризуется выраженным и всесторонним дефицитом социального взаимодействия, а также ограниченными интересами и повторяющимися действиями. Все указанные признаки начинают проявляться в возрасте до 3 лет.

По данным из США, в 2011-2012 годах аутизм и расстройства аутистического спектра официально диагностированы у 2 % школьников, что намного больше по сравнению с 1,2% в 2007 году.5. Пограничное расстройство личности

Пограничное расстройство личности характеризуется импульсивностью, низким самоконтролем, эмоциональной неустойчивостью, нестабильной связью с реальностью, высокой тревожностью и сильным уровнем десоциализации.

Встречается у 1-3% взрослого населения США, из которых 75% — женщины. 50-70 % пациентов с данным расстройством замечены в злоупотреблении алкоголем или наркотиками.

Важным признаком расстройства является суицидное или самоповреждающее поведение, процент завершённых суицидов порядка 28-30%.6. Биполярное расстройство (маниакально-депрессивный психоз)

Биполярное расстройство – психическое расстройство, проявляющееся в виде аффективных состояний — маниакальных  и депрессивных, а иногда и смешанных состояний, при которых у больного наблюдаются быстрая смена симптомов мании и депрессии либо симптомы депрессии и мании одновременно (например, тоска со взвинченностью, беспокойством либо эйфория с заторможенностью — так называемая непродуктивная мания — или другие).

Возможны многообразные варианты «смешанных» состояний.7. Посттравматический стрессовый синдром

Посттравматический стрессовый синдром – (он же «вьетнамский синдром», «афганский синдром» и т. п.) — тяжёлое психическое состояние, которое возникает в результате единичной или повторяющихся психотравмирующих ситуаций, как, например, участие в военных действиях, тяжёлая физическая травма,сексуальное насилие, либо угроза смерти.

Группа характерных симптомов – психопатологические переживания, избегание либо выпадение памяти о травмирующих событиях и высокий уровень тревожности сохраняется на протяжении более месяца после психологической травмы.

Доказана эффективность когнитивной психотерапии при посттравматическом синдроме: применении когнитивной терапии у женщин, переживших тяжёлый стресс, клиническое улучшение наблюдалось у 85% пациенток и, в частности, проявлялось значительным снижением показателей по шкале депрессии — даже у тех женщин, кто испытал стресс в детском возрасте.8. Бессонница
Бессонница — расстройство сна, которое характеризуется недостаточной продолжительностью или неудовлетворительным качеством сна либо сочетанием этих явлений на протяжении значительного периода времени.

Причин для бессонницы может быть множество: от депрессии до регулярного употребления чая (который содержит кофеин), а в 15% случаев, как написано в Википедии “определить причину бессонницы невозможно”).

Рекомендуется соблюдать гигиену сна (вот тут подробно в инфографике) и вот еще совет из нашего интервью с сомнологом: “если в течение 20-30 минут сон не наступил, не следует оставаться в кровати и пытаться заставлять себя заснуть, желательно встать и попытаться заняться чем-нибудь расслабляющим, пока снова не возникнет сонливость”. 9. Депрессия



Депрессия –  психическое расстройство, характеризующееся «депрессивной триадой»: снижением настроения и утратой способности переживать радость, нарушениями мышления (негативные суждения, пессимистический взгляд на происходящее и так далее), двигательной заторможенностью.

В настоящее время депрессия — наиболее распространённое психическое расстройство. Ею страдает каждый 10-й в возрасте старше 40 лет, две трети из них — женщины. Среди лиц старше 65 лет депрессия встречается в 3 раза чаще. Также депрессии и депрессивным состояниям подвержено около 5% детей и подростков в возрасте 10-16 лет.

Почитайте рецепты от депрессии в тексте “Депрессия отменяется“.10. Социофобия



Социофобия – это тревожное расстройство, упорная иррациональная боязнь исполнения каких-либо действий, сопровождаемых вниманием со стороны посторонних лиц: боязнь взглядов прохожих на улице, боязнь находиться в обществе, невозможность заниматься чем-либо при наблюдении со стороны. 

Люди, страдающие социофобией, испытывают настоящий ужас от того, как они будут оценены сторонними наблюдателями. Они почти всегда слишком сосредоточены на самих себе, на том, как они выглядят, как себя ведут. Такие люди также, как правило, предъявляют повышенные требования к себе. 

В большинстве случаев социофобия начинает проявляться в раннем возрасте. 50 % страдающих этим заболеванием обнаружили его симптомы до достижения ими 11 лет, и 80 % — до достижения 20-летнего возраста.11. Повышенная тревожность

До сих пор нет единого мнения о причинах тревожности у людей. Преобладает точка зрения, что тревожность имеет частично врождённую, частично приобретённую природу. Имея некоторую генетически обусловленную склонность к тревожности, человек, в результате неправильных действий родителей, педагогов, внутренних конфликтов (прежде всего самооценочного характера) и других социально обусловленных причин, со временем приобретает её.

Неофрейдисты считают основной причиной тревожности неблагополучный ранний опыт отношений, из-за которого развивается базальная тревога (по Карен Хорни). Такая тревожность сопровождает человека всю жизнь, в значительной степени влияя на его отношения с другими людьми.

Бихевиористы считают тревожность результатом научения. По их мнению это заученная реакция на угрожающие ситуации, которая, впоследствии, переносится и на другие, ассоциирующиеся с ними обстоятельства.

(выдержка из книги “Тревожность // Клиническая психология. Словарь / под ред. Н. Д. Твороговой. — Москва : ПЕР СЭ, 2007).12. Синдром дефицита внимания и гиперактивности

Синдром дефицита внимания и гиперактивности – расстройство, встречающееся примерно у 5% детей. У городских – чаще, чем у деревенских, у мальчиков – в 4-5 раз чаще, чем у девочек.

С неврологической точки зрения СДВГ рассматривается как стойкий и хронический синдром, для которого не найдено способа излечения. Считается, что некоторые дети, а именно 30%, «перерастают» этот синдром либо приспосабливаются к нему во взрослой жизни.

В существовании СДВГ сомневается ряд медиков, учителей, политиков, родителей и средств массовой информации. Некоторые считают, что такого заболевания, как СДВГ, не существует вообще, однако их противники полагают, что существуют генетические и физиологические причины данного состояния.13. Панические атаки

Если попробовать описать, что такое панические атаки словами: мучительные приступы тяжелой тревоги, сопровождаемые беспричинным страхом в сочетании с вегетативными (соматическими) симптомами.

По МКБ-10 – признак панического расстройства – «рецидивирующие приступы резко выраженной тревоги (паники), которые не ограничены какой-либо особой ситуацией или комплексом обстоятельств и, следовательно, непредсказуемы». В то же время наличие панических атак не обязательно означает, что у больного — паническое расстройство. Панические атаки могут быть симптомами феохромоцитомы, соматоформных дисфункций, фобий, депрессивных расстройств, посттравматического стрессового расстройства, эндокринологических заболеваний, сердечных заболеваний, митохондриальных заболеваний и т. д. Или же возникать в результате приёма каких-либо препаратов (например, «Эреспал»).