АнюткаЯ
06.12.2019 14:26
Уха из кеты
Калорийность - 38.1 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 3000 г |
| Кета (Варка) | 976 г |
| Морковь (Варка без слива) | 155 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 71 г |
| Картофель (Варка без слива) | 537 г |
| Соль поваренная пищевая | 36 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Уха лёгкая и полезная. Можно готовить из разных видов рыбы
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Из остатков кеты варю уху. Очищенную рыбу порезать, овощи
почистить. В кастрюлю налить холодную воду, поставить на огонь.
Забросить нарезанный лук в холодную воду
Шаг 2.
После закипания лука добавить нарезанную морковь и соль
Шаг 3.
Пока закипает морковь, нарезать картофель и отправить его в
кастрюлю, сразу же положить туда кусочки рыбы с плавниками, хвост.
Шаг 4.
Когда картофель будет готов, забросить остальные кусочки рыбы,
после закипания добавить укроп.
Шаг 5.
В процессе варки снимайте накипь. Уха готова. Можно подавать к
столу, если выдавить зубок чеснока в тарелку, будет ещё вкуснее.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.1 кКал | 2.26% | |
| Белки | 4.4 г | 5.79% | |
| Жиры | 1.2 г | 2.14% | |
| Углеводы | 2.3 г | 1.05% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 91.1 г | 4.01% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
8.1%
b-car
8.5%
В1
3.7%
B2
2.1%
Холин
0.4%
B5
3.6%
B6
5%
B9
0.4%
B12
29.4%
C
1.6%
D
34.7%
E
2.1%
H
0.5%
вит.К
0.8%
PP
7.9%
Калий
5%
Ca
1.3%
Si
14.4%
Mg
2.1%
Na
25.4%
P
5.6%
Cl
22.8%
Fe
1.5%
I
4.3%
Co
41%
Mn
1.6%
Cu
4.4%
Mo
4.9%
Se
12.3%
F
2.8%
Cr
11.7%
Zn
1.7%
7
3
Елена RS
06.12.2019 18:27
Спасибо за рецепт! 
АнюткаЯ
06.12.2019 19:16
Елена
RS, Если учесть, что приготовила утром перед работой...да еще и
сфоткать и взвесить все успела))) Вы бы видели как я металась с
этой ухой...Ребенку ко второй паре, я выключила будильник и решила
еще вздремнуть, а когда до выхода на работу осталось 45 минут, я
опомнилась, что собиралась жежжжж уху утром сварить... Так что
варка ухи действительно составляет 30 минут))) Хорошо, что муж мне
овощи почистил заранее, он встал раньше.
