Пюре из тыквы и яблок

Калорийность - 42.2 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
42.2
Калории
0.6
Белки
0.1
Жиры
9.4
Углеводы
Ингредиенты
25 порции
Тыква (Варка без слива) 3000 г
Яблоко (Варка без слива) 500 г
Сахар песок 300 г
Вода 3000 г
Лимонная кислота 30 г
Общая масса ингредиентов:
6830   грамм
Масса готового блюда:
5000   грамм
Количество порций:
25
Описание
Тыквы нынче много уродилось, вот и выдумываю - то соки, то пюре, зима длинная.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Очистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте тыкву и яблоки кусочками и выложите в кастрюлю.Залить водой и поставить на огонь.Варить до мягкости ингредиентов.
Шаг 2.
Пробить тыкву и яблоки блендером. Добавьте сок лимона и сахар и перемешайте. Уварить на медленном огне до желаемой густоты. Разложить по стерилизованным банкам.
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность 42.2 ккал 2.51%
Белки 0.6 г 0.79%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 9.4 г 4.29%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 86.9 г 3.82%
Витамины и минералы
Рейтинг
4
A
15.1%
b-car
17.2%
В1
1.9%
B2
1.9%
Холин
1%
B5
4.4%
B6
3.7%
B9
1.5%
B12
~
C
2.6%
D
~
E
1.7%
H
0.5%
вит.К
0.8%
PP
2%
Калий
6%
Ca
1.9%
Si
36.4%
Mg
2.4%
Na
0.4%
P
1.9%
Cl
0.5%
Fe
2.6%
I
0.4%
Co
6.8%
Mn
0.9%
Cu
11.7%
Mo
4.3%
Se
0.3%
F
2.3%
Cr
1.9%
Zn
1.3%
 2 
 4
АнюткаЯ
04.10.2022 14:20
Если сахар не добавлять, как думаете, будет вкусно? Хранить в холодильнике? Сколько можно хранить?
АнюткаЯ, в сыром и неочищенном виде тыква и яблоки могут хранится долго. А пюре можно из них приготовить в любой момент (например, блендером пробить запеченные тыкву и яблоки)
Марина
04.10.2022 16:58
Счастливчик Джек, у нас долго не хранится в сыром виде🤭 муж быстренько скормит птице. Да и хранить столько не где, подпол нынче забит под завязку.
Марина
04.10.2022 17:40
АнюткаЯ, сахар добавляю в самом конце, без сахара пробовала вкус запечённой тыквы. Если вам он нравится, то пожалуйста. Но сколько будет храниться без сахара и лимона ( или лимонной кислоты) не знаю, они как консерванты используются. А так хранится достаточно долго, правда мы храним не в холодильнике, а в подполье, там температура +7 °C.
Новые рецепты
Интересные блоги