АнюткаЯ
24.11.2022 19:03

Коврижка

Калорийность - 332.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 63.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Варенье из сливы 298 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 13 г
Сахар песок 356 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 310 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 76 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Грецкий орех 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Коврижка. Пирог, который можно сделать тортом, если разрезать и смазать кремом. Можно резать на небольшие кусочки и намазывать сливочным маслом. В общем, пирог вкусный, но не полезный. Иногда пеку, муж просит. Могу кусочек съесть, поэтому решила посчитать
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Варенье смешать с содой, дать постоять 5 минут
Шаг 2.
Добавить сахар, кефир, сметану(можно без сметаны), яйца, перемешать. Добавить в смесь 24 столовых ложки муки, хорошо перемешать. Тесто будет жидковатым, как на оладьи, примерно. Добавить орехи. У меня грецкие. Противень смазать сливочным маслом, вылить на него тесто и отправить в духовку на 180 градусов до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.3 кКал 19.73%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 5.6 г 10%
Углеводы 63.6 г 29.04%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 26 г 1.14%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
2.7%
b-car
0.3%
В1
6.3%
B2
4.2%
Холин
8.9%
B5
5.9%
B6
6.5%
B9
3%
B12
3.4%
C
0.9%
D
1.1%
E
6.4%
H
5.4%
вит.К
0.3%
PP
9.8%
Калий
5.3%
Ca
3.9%
Si
16.4%
Mg
4.5%
Na
15%
P
10.7%
Cl
1.6%
Fe
5.3%
I
1.8%
Co
17.7%
Mn
18.5%
Cu
8.2%
Mo
10.6%
Se
8.1%
F
1.3%
Cr
3.3%
Zn
5%
 2 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы