АнюткаЯ

Блог Кулинарная книга База продуктов

АнюткаЯ

28.02.2023 16:29

Капустный пирог из цельнозерновой муки

Калорийность - 158.3 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 23.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 3,2% жирности (Запекание)	503 г
Яйцо куриное (Запекание)	154 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Пищевая сода	3 г
Уксус столовый 9%	3 г
Сахар песок	7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	226 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	159 г
Подсолнечное масло	5 г
Капуста тушеная по 1-220	592 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Пирог из цельнозерновой муки с тушёной капустой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кефир, яйца,соль,гашеную соду, сахар, муку цельнозерновую и пшеничную смешать, форму смазать маслом, вылить 2/3 теста в форму, выложить капусту, залить оставшимся тестом, поставить в духовку, выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.3 кКал	9.4%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	23.2 г	10.59%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	63 г	2.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.1%

b-car

2.8%

В1

5.7%

7.6%

Холин

11.4%

7.5%

5.1%

1.9%

B12

6.4%

8.1%

2.4%

8.4%

8.1%

вит.К

0.1%

11.2%

Калий

10.4%

7.8%

2.1%

6.7%

25.4%

15%

10%

7.5%

2.9%

21.8%

18%

7.3%

9.9%

9.3%

0.4%

2.9%

Елена RS 28.02.2023 16:32

Капустный пирог - один из самых любимых Хорошо

АнюткаЯ 28.02.2023 16:39

Елена RS, да, и я люблю и муж! Сегодня открыла для себя цельнозерновую муку. Вкус понравился. Какой-то ржаной, мне показалось почему-то) и сытнее как-то. Не хочется подтянуться за вторым куском. Посмотрю, что на этот вкус скажет муж)