Дневник питания за 10.03.2020

Шла вторая неделя осознанного потребления и спортивной экономии...

Продолжаю проверять, насколько недорогим может быть сбалансированное питание. В понедельник была проведена закупка на 417 р., куда вошли говяжьи субпродукты (сердце и печень), молоко, грейпфруты, свежая кинза, лук, а также банка томатов в томатном соке (стоит дешевле свежих томатов из расчёта веса). Так как я решила укладываться в 500 р. в неделю, из остатка вычитаю 9 рублей за превышение лимита за прошлую неделю и остаётся 74 рубля на покупки продуктов до конца недели. Скорее всего, это будут овощи.

Текущий вывод: питаться сытно и дёшево легко, но питаться сбалансированно и дёшево - уже совсем другая задача. Нужен белок, а стоит он достаточно дорого. И всё же режим эксперимента помог мне обратить внимание на новые для меня источники белка. Субпродукты стоят дешевле, чем мясо, яйца упаковками по 30 шт. являются очень бюджетной и ценной покупкой. А вот творог при своей цене за кг оказался дороже курятины, чего я не ожидала.

В целом питаться не скучно, но ощущаются ограничения в плане бюджета. Чтобы в продуктовую корзину влез белок, нужно жертвовать:
- сладким;
- снеками;
- алкоголем;
- десертной молочкой (йогурты, сырки, пр.)
- морепродуктами;
- колбасами, сырами, полуфабрикатами.
Зато даже такого маленького бюджета хватает на курицу, рыбу, субпродукты, мясо по скидке, яйца, крупы, овощи и сезонные фрукты, приправы, зелень.

Ни в коем случае не призываю экстремально экономить. Напоминаю, я провожу эксперимент, в котором питаюсь своими запасами, докупая только необходимое (а ещё угощаюсь в гостях у родственников, ем подаренную шоколадку и периодически ем в кафе, но тоже экономно). Без запасов круп, тушёнки и масла мне пришлось бы ужаться куда сильнее и рискнуть балансом бжу. Тем не менее, мне стало чуть понятнее, куда уходят деньги во время походов в супермаркет и какие покупки мне правда необходимы, а какие делаются для гастрономического удовольствия. В связи с этим я могу контролировать свою корзину более осознанно, выделяя под необязательные, но приятные покупки процентов 20% бюджета на продукты.