Дневник питания за 12.03.2020

О реализации остатков в закромах

Сегодня мне захотелось показать, что же получилось при доедании тех продуктов, что я обнаружила на полках и в холодильнике. Думаю, получилось неплохо.

Завтрак. Привычную яичницу захотелось разнообразить, а безмолвный укор в холодильнике в виде остатка зернистой горчицы (на полгода просрочена, я вам этого не говорила) натолкнул на мысли о добавлении к яичнице консервы-ветчины (гуманитарная помощь). Вышло сытно, ярко по вкусу, а судя по тому, что я ещё жива, сроки годности горчицы сильно недооценены.

Обед. Остатки поленты встретились с остатками томатов в томатном соке и внезапно организовали прекрасный дуэт. Я взяла за основу рецепт поленты с грибами и отдельно взяла рецепт томатного соуса к поленте. Вышло отлично, эти продукты созданы друг для друга. Почти доела заготовленный в начале недели тжвжик, завтра он будет побеждён.

Ужин. Остатки спиралек жаждали внимания и были вознаграждены за ожидание. Совсем базовые овощи: 1 луковица и маленькая морковь, гуманитарная тушёнка из говядины и всё, мне есть с чем доедать остатки кетчупа (подозреваю, что тоже просрочен, вы не думайте, я вообще слежу за сроками, просто соусы - отдельный прекрасный мир консервантов, и потому я не так боюсь отравления).

Перекусы тоже были, многочисленные и обильные. 5 продуктов истреблены как вид и больше их остатки не мозолят глаза и не занимают место. Понятно, что чтобы доесть что-то завалявшееся, надо это однажды купить, но это была честная подборка блюд из остатков в моей кладовой, у каждого такая подборка будет уникальной. Можно считать это попыткой решения вопроса "С чем же это сочетать и когда я это доем?"

Касательно сбалансированности рациона. Многовато жиров, недобор углеводов, хорошо по белкам. Рацион вышел почти на 2000 ккал с учётом разных перекусов. Если дома есть конфеты, очень сложно их растягивать, сама себе сладкое не покупаю, а остатки 8 марта уничтожаются в ходе затяжных морально тяжёлых боёв. Завтра доем оставшиеся 2 конфеты и освободится куча калорий.) Самочувствие прекрасное, питание на завтра и частично на выходные готово и до конца недели я спокойно и сытно доживаю с минимальными усилиями по готовке. А на следующей неделе новое испытание: закупка курицы, овощей и фруктов на 3 неделю эксперимента!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	140	219.8	17.8	16.1	1
Вода	250	0	0	0	0
Ветчина из Свинины [Совок]	90	238.5	9	22.5	0
Горчица Зернистая Премиум [Махеевъ]	12	26.2	1	1.2	2.9
Итого	492	484	27	39	3

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад Молочный [Milka]	18	94.9	1.1	5.2	10.6
Вода	250	0	0	0	0
Конфеты Пралине с Орехами [Вдохновение]	47	258.5	3.5	16.5	24
Итого	315	353	4	21	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тжвжик	110	153.7	18.8	5.6	6.2
Полента	140	173.3	5	2	33.7
Соус для поленты	20	14.1	0.1	0.7	1.7
Итого	270	341	23	8	41

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% [Пискаревский]	300	159	9	7.5	14.1
Коллаген [CMTech]	1	17	4.1	0	0.1
Итого	305	176	13	7	14

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блинчик с Творогом [Парус]	85	216.7	9.4	9.4	23.4
Итого	85	216	9	9	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны по-флотски	150	318.8	16.4	9.8	41.7
Вода	250	0	0	0	0
Итого	400	318	16	9	41

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грейпфрут	220	77	1.5	0.4	14.3
Итого	220	77	1	0	14
Итого за день	2337	1967	96	96	173

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена RS 12.03.2020 20:19

Красиво и вкусно Хорошо

Tina 12.03.2020 23:00

KIBERNETIKA, я очень редко выбрасываю еду, потому что готовлю небольшими порциями, мне куда сложнее в одно лицо доесть баночку горчицы или пакет кетчупа, чем заготовленное. Вот моя бабушка привыкла готовить впрок, большими кастрюлями, и каждую неделю ей приходится выливать что-то. А я как-то привыкла готовить небольшие порции, чтобы не успело испортиться. Всё, что с консервантами (соусы), хранится долго, а приготовленную еду раскладываю в стеклянные контейнеры после приготовления и ни разу не испортилась. Разве что могу проморгать молоко, беру то, что хранится 5 суток и пару раз не успевала допить остаток.(Заморозка спасает, согласна, я обычно сразу разбираю курицу и то, что в меню на день, сразу готовлю, а остальное в заморозку. Туда же головы, хвосты и обрезки рыбы, если их мало, они ждут дня приготовления ухи.
Макарошки я не выбирала, это тоже гуманитарная помощь от родственников, я нынче не отказываюсь, если мне дают продукты.) Сама стараюсь брать макароны только из твердых сортов пшеницы. Даже не обращала внимания на форму и её удержание, если честно. Интересное наблюдение!

Tina 12.03.2020 23:01

Михаил, спасибо! Значит, не зря старалась.)

Tina 12.03.2020 23:02

Елена RS, спасибо! Над красотой стараюсь работать, сложнее всего было достать треугольник поленты из контейнера и не убить его при разогреве.)