Леся Вебер

Блог Кулинарная книга База продуктов

Леся Вебер

21.06.2019 11:44

Оладьи из кабачков

Калорийность - 76 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	540 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
Миндаль (Жарка)	15 г
Куркума, молотая	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 ч

Описание

Сочные и очень нежны оладьи, минимум калорий, максимум пользы

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для приготовления понадобится два средних кабачка, 3 ст.л. миндальной муки, два яйца, соль и специи по вкусу. Кабачки вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Вмешать в массу яйцо, миндальную(или любую другую) муку, добавить соль и специи. Мне захотелось яркого солнечного цвета, поэтому добавила куркумы.

Шаг 2.

После добавления специй массу можно оставить на пару минут,чтобы начал отделяться сок. Кашицу собирать по краям блюда, немного прижимая к стенкам, чтобы убрать лишнюю жидкость. Жарить на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне. Подавать лучше всего со сметаной С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76 кКал	4.51%
	Белки	4.1 г	5.39%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	81.4 г	3.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

0.8%

В1

3.1%

8.4%

Холин

14%

8.6%

8.8%

B12

3.9%

9.7%

4.9%

7.5%

11.1%

вит.К

4.7%

8.4%

Калий

13.2%

3.8%

126%

5.2%

2.5%

8.9%

1.6%

8.8%

39.8%

19.3%

7.8%

13.2%

0.5%

4.6%

5.5%

Marina 22.06.2019 15:30

Леся, в чём фишка миндальной муки?

Tina 22.06.2019 16:52

Очень аппетитно) А почему время приготовления "15 часов"?)

Леся Вебер 22.06.2019 18:07

Tina, это ошибка Широкая улыбка

15 минут я хотела указать, спасибо за ответ, внесу правку С улыбкой

Леся Вебер 22.06.2019 18:08

Marina, те, кто сидит на кето или низкоуглеводной диете не используют обычную муку из-за высокого содержания углеводов. А в миндальной муке в основном жирок, если Вы не придерживаетесь вышеуказанной диеты, можете заменить на любую другую муку, в т.ч. обычную пшеничную. На Ваше усмотрение.

Marina 22.06.2019 19:48

Леся Вебер, поняла. Спасибо!