Дневник питания за 20.03.2023

Ничего себе у вас шагов! Очень впечатляет! Выздоравливайте, пожалуйста, приходите в себя

Я заметила во всех исторических романах люди всегда едят холодного цыпленка....может вам тоже цыпленка зажарить и есть его холодным потОм? Скорейшего восстановления❤️

Lara, не, мне прямо стейк с кровью хочется и покровавее, видимо железо просело, для ковида это характерно. Но я люблю стейки из таких частей, которые большим куском, в один раз не съешь а разогретый тоже не то уже. Решила тартар себе сделать и есть с цз сухариками. Еще можно ростбиф, он хорош холодный, но дома у меня никогда не получалось его приготовить, чтобы он был достаточно мягкий и при этом сочный...

Marie К., по плану у меня в полтора раза больше уже должно было быть, увы. Судьба против, но я не сдаюсь )))

Дарья Клевер, по Москве есть доставка мираторговского карпаччо и тартара из азбуки вкуса и с сайта мираторг)
Мне нравятся, неплохи на вкус, но карпаччо режу пополам тк там прям серьезные такие блины. Меня уже который месяц по сырому мясу таращит, ем через день и чаще, оч вкусно с бальзамиком, оливковым маслом, пармезаном, солью и трюфельной приправой, вроде пока все норм))

Юля, у меня есть личные причины не доверять мираторговскому карпачо, возможно связанные с уникальным невезением, но все же )) я предпочитаю в проверенном месте купить условно охлажденное мясо чтобы визуально понимать по его качеству, а потом для употребления в сыром виде заморозить/ разморозить на предмет паразитов. У меня всегда вырезка есть (детям нужно есть по показаниям ЖДА), ее очень удобно на порции делить и замораживать частями, мышечный хвостик почти всегда остается, потому что если его жарить то вдоль волокон получается и жестковато, а на тартар или карпачо его просто идеально, постное и сочное. Вырезки у меня до закупочного дня детям под расчет осталось, а хвостик как раз переведу, огурец только соленый где-нибудь надыбаю 😂😂

Дарья Клевер, надо тоже так попробовать)