Lara

Lara 24.11.2020 09:13

Дневник питания за 24.11.2020

Вчера на танцах было очень жарко, кондиционер не работал, из-за этого я потела как свинюшка, в результате натерла синяки шторами. Конечно не так, как на пилоне, но под коленкой довольно приличный. Сегодня пошла в магазин, по дороге заглянула на турники, хоть повисеть😊 турник оказался очень высоко, надо было подпрыгнуть см на 10, а я в детстве прыгала так, руки сорвались и упала на спину. Вот он, страх из детства! Пару минут постояла под турником, глядя на него как лиса на виноград, потом решила вскарабкаться по стойке 😊))) получилось, но синяков под коленями добавилось... А ещё обнаружилось, что кольцо лучше снять. В итоге я все-таки заставила себя подпрыгнуть, убедив, что далеко не упаду - и оказалось не так это и страшно! Конечно, подтянуться я не смогла, повисела, как сосиска, несколько раз, но мальнькие победы, тоже победы! Хотела спросить у Юли, продолжаете ли вы ваши эксперименты с подтягиванием и если да, как успехи?

Поставила тесто на батон, стараюсь есть поменьше днем, потому что вечером скорее всего уговорю себя на кусок свежего хлеба! Надеюсь, получится как из магазина 😊))

Завтрак

Сырники с рикоттой

170 г · б 23.8 · ж 24.3 · у 30.3

434.9

ккал

Корейка сырокопченая (свинина)

12 г · б 1.3 · ж 5.7 · у 0

56.3

ккал

Сметана 20% жирности

20 г · б 0.5 · ж 4 · у 0.7

41.2

ккал

Кофе с молоком

1 Порция · б 0.7 · ж 0.7 · у 4.7

28.3

ккал

Итого 560 ккал · Б 26 · Ж 34 · У 35

Утренний перекус 2

Боржоми

250 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Обед

Горошек зеленый. Консервы

100 г · б 3.1 · ж 0.2 · у 6.5

ккал

Черешня

200 г · б 2.2 · ж 0.8 · у 21.2

104

ккал

Пшеничные отруби

20 г · б 3.2 · ж 0.8 · у 3.3

ккал

Кальций

1 таблетка · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 178 ккал · Б 8 · Ж 1 · У 31

Дневной перекус 2

Вода

1500 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Ужин

Куриная грудка (филе) (Жарка)

150 г · б 32.6 · ж 1.2 · у 0.6

143.1

ккал

Айсберг (салат кочанный)

50 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 0.9

ккал

Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве

20 г · б 4.6 · ж 6.7 · у 0.7

80.6

ккал

Авокадо

30 г · б 0.6 · ж 4.4 · у 0.5

ккал

Помидор (томат), парниковый

30 г · б 0.2 · ж 0 · у 1.1

4.2

ккал

Лук репчатый

30 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 2.5

12.3

ккал

Тортилья [Santa Maria]

65 г · б 5.5 · ж 3.3 · у 34.5

193.1

ккал

Соус томатный острый

20 г · б 0.5 · ж 0 · у 4.2

19.8

ккал

Итого 508 ккал · Б 44 · Ж 15 · У 45

Вечерний перекус

Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)

300 г · б 0.6 · ж 0 · у 0.9

192

ккал

Итого 192 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Вечерний перекус 2

Батон нарезной из муки в/с (хлеб)

50 г · б 3.8 · ж 1.5 · у 25.7

131

ккал

Оливковое масло

3 г · б 0 · ж 3 · у 0

26.9

ккал

Итого 157 ккал · Б 3 · Ж 4 · У 25

Итого за день 1596 ккал · Б 83 · Ж 56 · У 138

Макронутриенты

Калории
1596.6

min 1297 от 1493 до 1528

105%

Белки
83.9

от 89 до 91

94.3%

Жиры
56.5

от 66 до 67

85.6%

Углеводы
138.2

от 136 до 139

100%

Вода
2825

2543

111%

Клетчатка
26.8

134%

Витамины и минералы

Рейтинг

67.1%

b-car

27.4%

В1

45.7%

57.4%

Холин

60.7%

96.9%

84.9%

32.4%

B12

55.8%

63.6%

115%

46.5%

31.3%

вит.К

46.8%

106%

Калий

94.5%

159%

157%

103%

146%

145%

33.7%

89%

14.5%

260%

423%

90.7%

125%

159%

93%

101%

69.7%

Энергетический баланс

Приход

1597 ккал

Расход

1884 ккал

Итого

-287 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Юля М

24.11.2020 10:16

К сожалению, регулярно заниматься именно подтягиванием времени не хватает, но я включаю их в обычные тренировки. Стараюсь с тонкой резинкой хотя бы немного поднять себя вверх. Прогресса пока особого нет, но вода камень точит, так что идём вперёд!

Ответить

Lara

24.11.2020 10:26

Юля М, раз другие могут, значит мы тоже сможем, главное, не сдаваться! 😊

Ответить

Lara

24.11.2020 11:22

Лапушка, я раньше пилоном занималась, вся синяя ходила, после этого пару синячков даже не замечаю 😊)))

Ответить

Lara

24.11.2020 12:47

Батон по рецепту Дарьи - просто идеальный! Я почувствовала себя в Крыму 😊)) выглядит корявенько, но вкуснее не придумаешь!

Ответить

Ольга

24.11.2020 13:00

Lara, 👍Выглядит вполне аутентично 😊

Ответить

Lara

24.11.2020 13:38

Лапушка, Опара 230 г муки + 130 гр воды + 6 гр свежих дрожжей оставить на 3,5 - 4 часа. Тесто: вся опара, 220 гр пшеничной муки, 110 гр воды, 18 гр сахара, 11 гр размягченного масла, 7 гр соли. Это полный рецепт, но я обычно умножаю все количество на 0,7, потому что нам многовато, мы белого хлеба почти не едим. Тесто месится долго, ну вы знаете как в белом хлебе клейковина образуется, минут 15. оставить для брожения на 1 - 1,5 часа. Разделить на 2 - 3 части (я из своего количества 2 делаю), раскатать в круглую лепешку, сформировать батончики. Дальше важно - оставляем на неполную расстойку (40 - 50 минут) под сухим! полотенцем. Должна образоваться подсохшая как бы корочка, она потом хрустеть будет. Перед выпеканием сделать надрезы, потом обрызгиваем из пульверизатора, печем при 230 градусах 10 - 15 минут с паром, затем при 200 градусах без пара до готовности еще 10 - 15 минут (я сразу как ставлю хлеб, убавляю температуру до 200, но тут от духовки многое зависит). В процессе выпечки пшикаем еще пару раз в духовку из пульверизатора.
Пысы от меня - тоже делала на 0,7, но вполне можно делать полный рецепт, они небольшие получились! А ещё я использовала 5 грамм сухих дрожжей, но я всегда боюсь, что мало будет и тесто не поднимется😊) но дрожжами не пахнет, все выбродились и выпеклись😊

Ответить

Lara

24.11.2020 14:48

Лапушка, если у вас есть. Я делала как Дарья - просто пшикала из пульверизатора. Корочка получается все равно очень хрустящая!

Ответить