katyadoesnotsharefood
20.04.2023 13:24

Тыквенный крем-суп

Калорийность - 31.2 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("...
Мускатный орех, молотый 0.25 tsp
Перец черный, молотый или горошек 0.25 г
Вода 750 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Легкий в приготовлении крем-суп из тыквы. Я варю в мультиварке, но можно и на плите.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Помойте, очистите овощи.
Шаг 2.
С нарезкой особо не заморачиваемся: подготовим для пассировки лук и чеснок, крупно нарежем тыкву и картофель.
Шаг 3.
Разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком, постоянно помещивая, до золотистости.
Шаг 4.
Добавить тыкву, картофель, воду, соль, специи. Варить до мягкости овощей. В мультиварке на режиме "Суп" варится 15 минут.
Шаг 5.
Превратить в крем-суп можно с помощью погружного или стационарного блендера. На этом этапе можно проверить на соль и при необходимости досолить.
Шаг 6.
Из этого количества продуктов получается вот такая консистенция. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал 1.85%
Белки 0.7 г 0.92%
Жиры 1.3 г 2.32%
Углеводы 4.2 г 1.92%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 92.1 г 4.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
8.9%
b-car
9.5%
В1
2.1%
B2
1.6%
Холин
0.9%
B5
3.2%
B6
4.1%
B9
1.1%
B12
~
C
2.9%
D
~
E
4.5%
H
0.4%
вит.К
0.6%
PP
2.3%
Калий
6.4%
Ca
1.6%
Si
48.5%
Mg
2.4%
Na
5.4%
P
2.6%
Cl
5.2%
Fe
1.8%
I
0.6%
Co
14%
Mn
2.5%
Cu
8.8%
Mo
4.7%
Se
0.4%
F
2.1%
Cr
3.5%
Zn
1.6%
 8 
 1
Кошь 17.09.2023 13:25
Какой шикарный оранжевый цвет 🎃
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги