Запечённая капуста
Калорийность - 48.9 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
48.9
Калории
3.6
Белки
1.8
Жиры
4.6
Углеводы
0 ч
5 м
Время
подготовки
подготовки
0 ч
43 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
4 порции
| Капуста белокочанная (Запекание) | 850 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
Общая масса ингредиентов:
960
грамм
Масса готового блюда:
729
грамм
Количество порций:
4
Описание
Капуста запечённая со специями.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взяла половину капустины и надрезала не до конца на 4 части, в
зависимости от размера капусты можно делать части больше или
меньше.
Шаг 2.
Бланшировать в кипящей воде три минуты
Шаг 3.
Берём яйцо (100 грам это может быть одно или два в зависимости от
размера) взбиваем вилкой со специями и солью по вкусу и кисточкой
обмазываем разрезанные части и отправляем в духовку на 40 минут 180
градусов. Переодически достаём и повторяем действие с
обмазыванием.
Можно экспериментировать со временем.
Кто-то любит больше альденте, кто-то чтобы было совсем мягкая капуста.
Вариация в конце добавить кусочек сливочного масла для аромата на каждую дольку капусты.
Можно экспериментировать со временем.
Кто-то любит больше альденте, кто-то чтобы было совсем мягкая капуста.
Вариация в конце добавить кусочек сливочного масла для аромата на каждую дольку капусты.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 48.9 ккал | 2.9% | |
| Белки | 3.6 г | 4.74% | |
| Жиры | 1.8 г | 3.21% | |
| Углеводы | 4.6 г | 2.1% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 84.9 г | 3.74% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
12
A
4.3%
b-car
1.5%
В1
2.3%
B2
7.1%
Холин
9.3%
B5
3.9%
B6
5.3%
B9
3.3%
B12
2.5%
C
35%
D
3.1%
E
1.3%
H
5.9%
вит.К
70.2%
PP
6.5%
Калий
12%
Ca
6%
Si
120%
Mg
4.8%
Na
2.3%
P
7.5%
Cl
2.2%
Fe
5.2%
I
2.9%
Co
43.1%
Mn
6%
Cu
8.8%
Mo
11%
Se
8.4%
F
0.4%
Cr
8%
Zn
4.7%
14
4
katyadoesnotsharefood
02.04.2023 12:56
Елена Чугреева
23.05.2024 22:18
1
Ответить
