Лариса Громова
30.09.2021 14:44
Щи из свежей капусты на индюшке
Калорийность - 34.2 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Индейка, отварная, по 2-6 | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 200 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 2 мин
Описание
Очень вкусный суп. Подходит для всех.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Наливаем воду в кастрюлю, закладывает индейку и варим 1 час.
Шаг 2.
Вытаскивает индейку, чтоб немного остыла. Нарезаем мелко овощи и
закладывам в бульон.
Шаг 3.
Нарезаем индейку и добавляем к овощам. Варим ещё 20 минут. Суп
готов. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.2 кКал | 2.03% | |
| Белки | 2.6 г | 3.42% | |
| Жиры | 1.6 г | 2.86% | |
| Углеводы | 2.3 г | 1.05% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 91.8 г | 4.04% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
8%
b-car
9.3%
В1
1.5%
B2
2.2%
Холин
1.3%
B5
2.3%
B6
2.5%
B9
1.6%
B12
~
C
8.4%
D
~
E
0.8%
H
0.4%
вит.К
13.4%
PP
6.4%
Калий
4.9%
Ca
1.7%
Si
31.5%
Mg
2.3%
Na
7.8%
P
3.9%
Cl
5.5%
Fe
2.3%
I
0.9%
Co
8.5%
Mn
2.1%
Cu
2.8%
Mo
4.1%
Se
0.4%
F
1.5%
Cr
1.6%
Zn
1.3%
2
1
Олли Те
05.10.2021 12:48
Спасибо за рецепт 
Но мне кажется,
что воды очень уж мало. С заявленным в рецепте количеством воды
получилась, скорее, тушёная капуста с минимумом бульона. И
выпарилось - даже на минимальном огне - куда больше, чем указанная
разница между весом ингредиентов и итоговым. По итогу -
окончательный вес несколько отличается, но в целом не критично.
Но мне кажется,
что воды очень уж мало. С заявленным в рецепте количеством воды
получилась, скорее, тушёная капуста с минимумом бульона. И
выпарилось - даже на минимальном огне - куда больше, чем указанная
разница между весом ингредиентов и итоговым. По итогу -
окончательный вес несколько отличается, но в целом не критично. 
