Лариса Громова
30.09.2021 14:44

Щи из свежей капусты на индюшке

Калорийность - 34.2 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, отварная, по 2-6 200 г
Вода 1500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Цветная капуста (Варка без слива) 200 г
Брокколи (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 2 мин
Описание
Очень вкусный суп. Подходит для всех.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Наливаем воду в кастрюлю, закладывает индейку и варим 1 час.
Шаг 2.
Вытаскивает индейку, чтоб немного остыла. Нарезаем мелко овощи и закладывам в бульон.
Шаг 3.
Нарезаем индейку и добавляем к овощам. Варим ещё 20 минут. Суп готов. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.2 кКал 2.03%
Белки 2.6 г 3.42%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 2.3 г 1.05%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 92 г 4.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
8%
b-car
9.3%
В1
1.5%
B2
2.2%
Холин
1.3%
B5
2.3%
B6
2.5%
B9
1.6%
B12
~
C
8.4%
D
~
E
0.8%
H
0.4%
вит.К
13.4%
PP
6.4%
Калий
4.9%
Ca
1.7%
Si
31.5%
Mg
2.3%
Na
7.8%
P
3.9%
Cl
5.5%
Fe
2.3%
I
0.9%
Co
8.5%
Mn
2.1%
Cu
2.8%
Mo
4.1%
Se
0.4%
F
1.5%
Cr
1.6%
Zn
1.3%
 2 
 1
Олли Те 05.10.2021 12:48
Спасибо за рецепт Но мне кажется, что воды очень уж мало. С заявленным в рецепте количеством воды получилась, скорее, тушёная капуста с минимумом бульона. И выпарилось - даже на минимальном огне - куда больше, чем указанная разница между весом ингредиентов и итоговым. По итогу - окончательный вес несколько отличается, но в целом не критично.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги