Ксения

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ксения

18.09.2021 01:19

Шарлотка с виноградом и яблоками

Калорийность - 208.6 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3 г; углеводы - 40.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар песок	200 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш)	400 г
Яблоко без кожуры	236 г
Яйцо куриное	226 г
Подсолнечное масло	4 г
Пшеничная мука, высшего сорта	230 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 25 мин

Описание

НЕ низкокалорийный и высокоуглеводный классический рецепт (или не классический) шарлотки с виноградом и яблоками ?

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Начинать можно либо с теста, либо с фруктов ягод, как удобнее.
Я начала с ягод, почистила, перебрала, помыла яблоки и виноград. Яблоки нарезаем любимым способом. Я нарезала дольками.
Виноград очищаем от мелких палочек.

Шаг 2.

Для теста, взбиваем 3-4 яйца комнатной температуры, добавляем сахар, доводим до однородной массы. Добавляем просеянную муку, ванилин при необходимости. Все ингредиенты смешиваем.

Шаг 3.

Далее смазываем форму маслом
В форму наливаем небольшое количество теста
Выкладываем часть ягод и фруктов
На фрукты слой теста
3-им слоем остальные ягоды
И наверху оставшееся тесто

Шаг 4.

Выпекаем при 180 ( ориентируйтесь на свою духовку, параметры могут меняться) 35-40 минут 🙂

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.6 кКал	12.39%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	40.7 г	18.58%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	49.4 г	2.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.6%

В1

5.1%

7.1%

Холин

12.8%

7.1%

5.1%

1.9%

B12

3.5%

2.2%

4.4%

8.9%

вит.К

4.6%

7.1%

Калий

5.6%

2.7%

2.3%

2.2%

8.2%

1.5%

5.2%

2.9%

23.4%

7.8%

8.9%

5.4%

13.5%

0.5%

2.5%

3.3%

Alexandra M 18.09.2021 22:45

Выглядит шикарно 🤤

Елена RS 20.09.2021 00:36

Красивая шарлотка Хорошо

Ксения 28.09.2021 13:31

Ксения, спасибо! Да мне самой крайне сложно остановиться, когда вижу или готовлю такие сладкие вкусности! Спасает то, что в семье из 3 человек такая шарлотка быстро не задерживается и мне сего не съесть 🤣 я этому очень радуюсь 👍🏿