Марина
15.11.2022 09:12

Овсяное печенье

Калорийность - 245.5 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 29.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Кунжут 15 г
Овсяные отруби 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Овсяное печенье на кефире с кунжутом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Молотую овсянку и овсяные отруби смешать с разрыхлителем,добавить яйцо, кефир, подсластитель и хорошо перемешать.
Шаг 2.
Добавить в тесто кунжут, перемешать.
Шаг 3.
Выложить в виде лепёшек на противень и выпекать при средней температуре около 15 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.5 кКал 14.58%
Белки 13.1 г 17.24%
Жиры 10.7 г 19.11%
Углеводы 29.6 г 13.52%
Пищевые волокна 5.7 г 28.5%
Вода 39 г 1.72%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
22
A
8.4%
b-car
0.4%
В1
33.4%
B2
15.2%
Холин
19%
B5
22.7%
B6
7.4%
B9
6.5%
B12
8.2%
C
0.1%
D
6.1%
E
6.6%
H
23.1%
вит.К
1.2%
PP
16.4%
Калий
13.4%
Ca
18.2%
Si
49.8%
Mg
34.2%
Na
47%
P
49.5%
Cl
4%
Fe
23.3%
I
5.4%
Co
45.6%
Mn
122%
Cu
34.8%
Mo
5.9%
Se
52.6%
F
0.8%
Cr
4.2%
Zn
22.8%
 1 
 4
Сарлен 15.11.2022 09:15
Выглядят суперски, надо попробовать. Маслом противень не надо смазывать?
Марина 15.11.2022 11:44
Сарлен, немного смазывала, хотя в рецепте это не указано
Елена RS 15.11.2022 12:04
Сарлен, когда  у меня нет возможности использовать силиконизированную  бумагу для  выпечки или  силиконовый  коврик,  я  слегка  смазываю противень  рафинированным подсолнечным маслом и  посыпаю мукой или масляной крошкой.  Печенье легко снимается,  бывают исключения, накладки  но очень редко.  Бумага для  выпечки из Пят/*рочки  редко работает нормально,  приходится тоже  смазывать и посыпать, чтобы снять выпечку быстро и время на разные  манипуляции  не тратить.
Сарлен 15.11.2022 12:12
Елена RS,я бы в любом случае предпочла скорее смазать маслом, чем использовать что то силиконовое. Хотя, крайне редкл и силиконовые формочки использую. Учитывать масло для смазки не сложно. Я или бутылку взвешиваю до и после внесения масла, или емкость для выпечки ставлю на весы, обнуляю и добавляю.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги