▪️Я не дождалась доставки от wildberries, отменила заказ и взяла
тесто фило по скидке в Перекрестке) Даже дешевле вышло. Раньше там
его не находила просто. Кто ж знал, что оно лежит не в
холодильнике, а в отделе с хлебцами!
▪️Сегодня был первый эксперимент с фило, оказался неудачным
😞 Листы
пересохли, раскрылись и рассыпались.
Хотя маслом неплохо так, вроде, смазывала…
Может, в следующий раз возьму поменьше листов (сегодня было 5), и в
духовке поменьше подержу.
▪️Зато начинка бомбическая! Рикотта, шпинат, вареное яйцо.
▪️Эксперименты с фило ещё будут продолжаться: в упаковке осталось
листов 16, и надо их активно использовать, пока на засохли.
▪️На завтрак была запланированная яичница с лисичками. Смотрю на
фото и понимаю, что вчера все-таки пожадничали 😅
Мужу с сыром, себе без.