За что люблю то время в котором живу (кроме всего ...

Сметана))
Или йогурт без добавок с горчицей
Ещё люблю кунжутный соус, но он достаточно калорийный)

Вот за йогурт с горчицей благодарю! Надо попробовать, думаю будет пикантно и вкусно. А кунжутный соус он на какой основе? Надо тоже обратить внимание, ни разу не попадался или я не просто не замечала.

Мне понравился, подсмотренный  в ленте ЗОЖника, соус  из греческого йогурта или  сметаны, горчицы, хрена.  Горчицу могу  взять обычную или  французскую.

Елена RS, класс, хрен люблю но чтобы купить как-то руки не доходили. Это как то тоже обычный овощной салат (помидоры - огурцы) можно маслом заправить, сметаной, уксусом, лимонным соком, про майонез молчу, у нас же здесь зож сообщество 😅, долго, кстати от него отучалась, сначала мешала со сметаной, потом и вовсе перестала вспоминать.

Соевый соус если совсем скромненько или оливковое масло со вкусом трюфеля если хочется чего-то калорийного:)

Lara, набрала новых идей для салата, а то мои фильдиперсовые уже приедись немного. Даёшь разнообразие в массы, трюфелтное масло не пробовала, пожалуй прмкуплю с оказией 👌

Очень вкусно на оливковом масле пожарить чеснок и острые перчики, выбросить их, а потом в этом масле обжарить или креветки, или морской гребешок, которые потом уложить на подготовленную "подушку" из зелени и овощей и обязательно полить этим маслом. Очень ароматный соус получается.

Бальзамический соус для десертов люблю использовать, а в салат - прыскаю бальзамическим уксусом.
Заправки делаю самые простые, смешивая со сметаной или горчицу, или соевый соус.

Ряд соусов я отношу к категории «кетчуп» - беру в магазинчиках юго-восточной кухни, надписей русских на них нет, как называются и из чего кроме перца состоят не знаю 🤷‍♂️

И есть один соус, который относят к гарнирам, но я его юзаю как соус - «голландский сухой соус» - пюре из моркови с маслом и сливками, с добавлением картофеля. Юзаю именно как соус, а не гарнир. По умолчанию он сладковатого вкуса, но иногда добавляю карри, когда давно не покупал «кетчупов».

Навсегда, ммм, только что мысленно съела всю эту вкусноту😍

Счастливчик Джек, по поводу смеси из перцев это похоже на аджику, я её часто в супы кладу. Уксус бальзамический тоже в арсенале имеется, но в салаты миксую именно с соусом. Прижился и пока вкусно. К сожалению после болезни, некоторые вкусовые сочетания теперь кажутся гадкими.

Ashley Linn, ещё вспомнила обалденный соус, но отказалась от него из-за того, что трудно вписать в калорийность. Не знаю где вы живёте, если в Москве, то на МКАД есть ТЦ Ханой, там такой вкусный ореховый соус, омномном. Мужу запретила привозить домой. Понемногу не хватает, а если нормально, то калорийно.

Подскажите, как хранить салаты и рукколу? Я отлично замораживаю укроп, поскольку так много мне сразу не надо. Но как куплю шпинат и рукколу -- всё пропадает.

KIBERNETIKA, руккола любит сухое прохладное место без доступа к кислороду, пакет надо тщательно закрывать, и мыть порцию непосредственно перед подачей. В принципе вся зелень сохраняется при этих же условиях во фруктовой камере (при наличии)

Навсегда, проезжаю иногда мимо и буду дальше проезжать😄👌, но за соус спасибо, а что вы им, этим соусом, заправляли?

Ashley Linn, например салат полить из зеленушки и черри, очень вкусно полить запеченные тыкву или айву, к куриной грудке хорошо подходит.

Ещё вспомнила очень вкусный соус, но не знаю есть ли он там сейчас. Это фудкорт Даниловского рынка, вьетнамское кафе, у них продаются совершенно диетические спринг-роллы, а к ним вкуснейший соус, не знаю из чего, есть кусочки арахиса, по вкусу соус не такой нажористый, как ореховый, так что наверняка не слишком калорийный.

Разговоры про еду и похудение очень отвлекают от окружающей действительности и всяких дум. Потом ещё что-нибудь допишу.

Ashley Linn,  У меня в холодильнике в коробке уже через 2-3 дня всё сгнивает. В морозилке после разморозки квёлое.

Да с обычными овощами вроде ни когда не было особых проблем )))

Навсегда, я с головой окунулась в кулинарию, пробую новые упражнения, танцы, все что было под грифом когда - нибудь, все это делается именно сейчас. Почему бы и да когда да 🤞✨😄

KIBERNETIKA, у меня раньше тоже, сейчас все перекладываю в пакет и пакет завязываю или защипываю, чтобы воздуха вообще в нем не было. И все доживает. Правда и ем рукколу я почти каждый день.