Дневник питания за 15.06.2019

- Смотри, у нее весы... Это ревизия!
- Подай им наше "фирменное" пиво...

Счастливчик Джек, :) ха ха. У родных такие же тревожные лица были. Говорят, так ты с помощью весов в отпуске выяснишь, что тебе какого тотммкроэлемента не хватает и будешь метаться в поисках :D

Сарлен, родственникам сложно понять, что  если  добилась  определенного результата,  хочется  его удержать. 
У меня  после  длительного дефицита   уменьшилась   выносливость,  почувствовала, что сил  не  хватает  - это   огромный  минус. Приходится лучше планировать  работы.  Больше  устаю,   все же  достаточная  калорийность рациона  очень важна. 
Может быть и есть люди, которым  все  нипочем и  у  них есть способность усваивать  энергию солнца. Пока  это  для  меня  из разряда  чудес,  т.к. у  людей отсутствует   реакция   фотосинтеза.

Соглашусь,  жиры  легко перебираюся, если  перейти на готовую  еду  из кафешек и  магазина. 

Мы вчера тоже ходили в ресторан, и я точно знаю что НЕ нужно брать, чтобы не было профицита углеводов в любой ситуации)) Мясо и овощной салат, можно с сыром, например, на сладости даже не смотрю. Чтобы сменить соленый или мясной вкус во рту, многие заедают сладостями, я просто беру зеленый час(что то типа молочного улуна, он не горчит, не имеет явного травяного вкуса, нежный, легкий молочный оттенок), то, что нужно для завершения обеда. :) Ну, это, конечно, лично для меня.

Елена RS, так часто происходит, если сидеть на низкожировой диете)) на самом деле, куда ни глянь везде углеводы, а не жиры скорее. Я сижу на кето и мне зачастую приходится думать откуда набрать жиров, если бы я за этим не следила, жиров у меня был бы даже по нормам пп жуткий недобор. Хотя, конечно, зависит от того, что считать нормой.

Леся Вебер, я то как раз беру все, и даже в основном удается вписаться, но мне часто и небольших количеств достаточно

Елена RS, у меня магия ПП в том, что энергии больше появилось и самочувствие и внешний вид только улучшились. В этом и наркотик. Но, я периодически от него ухожу чтобы разогнаться. Т.к. вижу, что начинаю на плато уходить, а после плато в экономию организм пойдет, вот я его так и пытаюсь обманывать. Пару раз получалось. Посмотрим, что в этот раз будет

Елена RS, а что касается понимания :) родственники у меня удивитеьные понимают и принимают все, что тащу в дом. Ну только иногда пытаются спасти от нелепостей:)

Сарлен, ну, если касаться темы углеводов, особенно сладостей то надо понимать, что "качество"(по их воздействию на организм) нутриентов сильно различается, можно набрать свои нормы, сьев торт с орехами, а можно творожок, зелень, мясо, рыбу, ягоды. Сами понимаете, что эффект будет разный. :D

Леся Вебер, Почему вы считаете что разный? 

Леся Вебер, я в курсе, спасибо, посмотрите мои дневники, у меня все хорошо и со здоровьем и с весом :) 

Сарлен, верю, конечно, просто раз уж зашел разговор о сладеньком, я не могла не написать)))

Александр, это общепризнанный факт, я имею ввиду эффект не по весу а по пользе для организма. А если брать в расчет только дефицит/профицит, то да, разницы не будет.))

Леся Вебер, А как вы учитываете "пользу"?
Упомянутый вами выше торт с орехами например.. Будет большей частью состоять из пшеничной муки, яиц, масла или маргарина, сахара и собственно орехов.. Всё в этом наборе, кроме сахара, не то чтобы прямо "пустые" продукты.. Поэтому в целом, не вижу прямо колоссальной разницы в полезности между тортом и выращенной на кормах курице.. Или купленном в магазине твороге, или тепличной зелени, выращенной на гидропонике.. и так далее )

Александр, интересное мнение, соглашусь, что полностью натуральных и здоровых продуктов в магазинах нет, но вы описали состав домашнего торта, который в домашних условиях приготовлен, а в магазинах и кафе чаще всего там полно всяких эмульгаторов, стабилизаторов и прочего, и как правило этого вот всего там больше, чем продуктов вообще. И еще интересно, Вы считаете, что можно есть всё, что угодно, достаточно только считать калории? 

Леся Вебер, Если попробовать вникнуть досконально в технологии приготовления любых тортов, то добавки разного рода там есть, но их по сравнению с основными ингридиентами - мизер. Их и не нужно много.. Они призваны изменить конечные свойства продукта.. Где-то рыхлее сделать его, где-то гуще, где-то не дать чему-то быстро окислиться и так далее. Поэтому их в принципе не нужно много. Да и к тому же, они в весовом соотношении дороже той же муки или сахара. Поэтому нет смысла ими заменять что-то. Поэтому не соглашусь насчёт "больше, чем продуктов вообще". 
Я считаю что есть можно всё что угодно вписывая в калорийность и БЖУ. )
И сразу говорю, что не вижу разницы между белком из торта, и белком из яйца. :)
Наш организм не особо в курсе, из какого продукта тот белок, или жир, который попал в желудок. Их всё равно размельчат в аминокислоты, или жирные кислоты, или в моно-сахара и потратят на собственные нужды. 

Александр, ооо, ну тут по разновидности белков и прочего можно целые трактаты написать, на самом деле :) те же белки из разных продуктов даже по разному усваиваются, а многие жиры, совсем нам не полезны, есть разница между жиром в авокадо и жиром из маргарина, например, транс жиры, моно насыщеные жиры, поли насыщеные жиры, совсем не одинаково полезны. А белки из фасоли, например, усваиваются куда хуже, чем белок яйца, поэтому нельзя всё мести под одну гребенку. 

Леся Вебер, чёт уже как-то глубоковато полезли.. 
Белки бывают разные да. И аминокислотный профиль у них тоже да. НО! Покупая что либо в магазине, никогда точно не знаешь что купил. Поэтому покупной творог = покупной торт. И туда и туда могло быть намешано что угодно. Потому я считаю, что состав б, ж, у у них равноценный.
Жир из авокадо, сделаю для вас открытие возможно, менее полезен, чем любой животный жир. ) А самый полноценный и правильный профиль жирный кислот в свинине. :)
Мы в 21м веке живём. Пока уже перестать бояться холестериновых бабаек..
Транс жиры да. очень не крутая вещь. Но их собственно усиленно запрещают. И они редко где попадаются..
Чем вас пугает маргарин кстати даже не знаю. Смесь растительных и животных жиров. Что с ним не так?

Кстати про белки. Самый полный и правильный для человека профиль содержится в куриных яйцах. Собственно большая часть тортов делаются на основе яичного меланжа. Это не что иное, как смешанный желток и белок из куриного яйца. )

в маргарине должны быть транс жиры. Точно не знаю. 
Еще, как нас на биохимии учили, смесь животных и растительны жиров более вредна, чем каждый по отдельности. Не помню биохимический механизм, запомнила только факт.

Вообще не понятно почему торт обязательно маргарин:-o Состав лучше читать при покупке

Александр, я где то рядом с вашим мнением. У меня нет цели посвятить ПП и отказаться от всех радостей жизни. И уж если идти в ресторан, то с удовольствием, можно в последующие дни поправить, что не нравится. Ну если критичных для жизни противопоказаний нет. Я не люблю огромные порции, поэтому криминала обычно не случается. 

Сарлен, Залез на сайт своего любимоно Добрынинского.. Состав торта:
Сахар-песок, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко сухое цельное, патока, цукаты, коньяк, вино, какао-порошок, консервант сорбиновая кислота, ароматизаторы ромовый, ванильный, красители пищевые куркумин, свекольный, медные комплексы хлорофиллов.
Тут даже сомнительного ничего нету..

Александр, так и я про это же. И вообще против фанатизма. ПП - для меня офигенное увлечение сейчас, но не религия вовсе. :)съем все что захочу, если не успеет убежать

а потом обязательно занесу в дневник... для статистикиLOL

Сарлен, я по себе заметил, что если не обжираться намеренно ежедневно, организм сам отрегулирует :) на следующий после зажора день, мне есть хочется значительно меньше. ) И уже следующий день ровняет калорийность.. )) Это с одной стороны. С другой.. Я на себе протестировал, что чем больше потребляешь, тем больше начинаешь тратить. Многие просто боятся пробовать.. А я сейчас на последней неделе набора, и ем 3500кк. ) И пока набираю не более 200-300гр в неделю. Это в принципе может быть и погрешностью весов.. Хотя на момент конца диеты, на 2300 уже переставал худеть.. 
Эксперименты наше всё. :) Зато рестораны и торты меня не пугают. Просто не особо интересно даже..

Сарлен, :rose::хорошо: Мой подход. ))

Александр, да за последний месяц каких только тортов не переела, вообще не сказалось на графике снижения веса, даже обгоняю. Просто когда то мне хочется тортик - не большой кусочек. Когда то лучше чувствую в зеленых полосочках. Но я просто в достаточно комфортном весе сейчас, хоть и стремлюсь к запланированному идеалу. Если был бы чуть повыше, я бы внимательнее к зеленым полосочкам относилась. Ну и опять же. Леся следует кето. Для меня это один из изощренных способов медленного самоубийства...

Александр, :хорошо::хорошо::rose:

Александр, вот соглашусь во многом. :хорошо:

Сарлен, кето нынче модно.. Годом ранее это были всякие детокс смузи.. А ещё раньше... Что=-то ещё было наверное. :)

Александр, кето -уже попса:) моя продвинутая подруга занималась этим еще несколько лет назад, с осознанием всех рисков. Но у нее здоровья не мерянно, можно немного и попортить:) Но она сначала мышцы набирает, потом идет на снижение веса, и всегда без дефицитов особых. Или мне так кажется что это не дефицит, а для нее все по другому :) у нее рост 178. Но и особо лишнего веса никогда не было. Эстетикой в основном занимается. 

Сарлен, вы такие молодцы, но у меня лично от всякой такой еды, даже с хорошим составом сразу проблемы как говорится на лицо, я никогда и ни в чем не гналась за модой, аболютно, даже не слежу за модностью диет и прочего. Просто выбираю то, что мне подходит. Сейчас модно палео и что то там еще, мелькает в инстаграмме и прочих соц сетях, но кето мне ближе, потому что на нём себя чувствую великолепно, наконец кожа стала хорошая, энергии больше, а то осыпалась как осенний лист)) Всё же индивидуально, хорошо, что у вас нет никакой пагубной реакции на магазинные торты и любую еду, которая вписывается в ваши нормы кбжу, у меня же всё иначе.

Леся Вебер, просто из любопытства спрошу.. А после достижения нужного веса, или по прошествии какого то времени.. На кето ведь нельзя всегда сидеть. И что тогда?
Может быть искать причины?

Александр, доброе утро! А вы перешли на фэтсекрет? Вы дневники перестали тут публиковать.,. Как раз хотела полюбопытствовать:)

Сарлен, ага. Перешёл. Еду учитываю там. Уже писал вроде, что там проще, можно не морочить голову с микронутриентами, которые все равно непоймичо как тут учитываются.
Общение там крайне неудобное, поэтому особого желания с кем то общаться не вызывает.
База по штрихкодам шикарная.
Рецепты вбивать не так удобно как тут.. Но скорее непривычно.
В целом как то так.

Александр, вот мне тоже не хватает тут штрихкодов, но нравится, как выглядит инфографика. На микронутриенты же просто не смотрю.) Правда, я штрихкоды раньше сканировала не Фэтсикретом, а Фитнесполом, но подозреваю, что базы там сопоставимые.

Tina, А что вам интересно в инфографике? )Если не вникать в микронутриенты, то собственно.. Ничего особенного там и нет тогда.
Тут штрихкоды есть. Просто база не особо большая по ним.

Александр, проглядела штрихкоды, значит. Невнимательный я пользователь.) Инфографика меня успокаивает, в целом она правда не так и нужна, но с ней красочно и приятно.)

Tina, Это я понимаю, что красочно и приятно. ) Я как раз и интересуюсь, какие именно графики вас интересуют больше всего? ) Какая именно статистика? Может я тоже чего проглядел? )

Александр, икать причины чего? Того, что от нескольких продуктов у меня прыщи? Я думаю, что просто не буду их есть, у меня же не со всей едой, кроме "кето" продуктов так. Да и не могу понять, почему Вы так враждебно к кето относитесь)) Потом скорее всего вернусь на пп, вы же читали мой блог, где я писала, что на кето только только перешла и вовсе не пропагандирую его, как панацею для всех. 

Леся Вебер, спорить не хочу. Делайте, как вам удобно.

Александр, в споре рождается истина, для этого и есть блоги. Если у вас есть своё мнение на этот счёт, буду рада, если поделитесь. :)

Леся Вебер, в споре рождается "срач". ) Поэтому.. Не. Мнение у меня есть, но делиться я им не хочу. ) Спасибо. 

Александр, :хорошо:LOL

Александр, хозяин барин :D

Александр, прекрасная фраза:хорошо: Занесу, пожалуй, в цитатник:)