Дневник Зожника
Марина Феникс
12.05.2018 01:13

Дневник питания за 11.05.2018

Начиталась в дневниках про кофе Bulletproof и решила, что грех не попробовать, поскольку все ингредиенты есть дома под рукой, включая кокосовое масло.) 
Мне понравился сливочный вкус, аппетит и правда подавляется на "ура". Еле доела свой бутерброд на завтрак вместе с этим кофе, а впоследствии еще 5 (!!!) часов не хотела есть. Потом аппетит нагрянул, конечно, но не сказать, что я прям объелась, сытость наступила как обычно, после стандартной порции еды. Если бы я жестила с диетой, то могла бы даже легко отказаться от последнего приема пищи, поскольку чувство сытости преследовало весь день. 
В общем, интересный опыт, и, мне кажется, правда помогает держать диету (в рамках одного дня, по крайней мере)))). Еще буду пить, попробую извратиться и перца туда добавить.)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло кокосовое
7
 62 0 7 0
Масло сладко-сливочное несоленое
7
 52 0 5 0
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта
40
 91 3 0 18
Банан
25
 24 0 0 5
Шоколад горький
15
 80 0 5 7
Сыр российский
22
 80 5 6 0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Вода
400
 0 0 0 0
Итого 766 393 10 25 30

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша овсяная на молоке
160
 204 7 5 30
Творог нежирный
70
 70 12 0 2
Финики
15
 43 0 0 10
Клубника, сырая
50
 16 0 0 3
Фундук
10
 65 1 6 0
Печенье Мария
10
 40 0 0 7
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Вода
300
 0 0 0 0
Итого 865 442 23 13 55

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне
40
 66 9 2 0
Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне
30
 55 7 2 0
Салат овощной без масла
100
 24 1 0 4
Масло рыжиковое
2
 18 0 2 0
Морковь, красная (оранжевая)
30
 10 0 0 2
Чечевица, зерно
40
 118 9 0 18
Морковь, тушенная с репчатым луком
20
 11 0 0 1
Шампиньоны резаные замороженные
20
 4 0 0 0
Итого 282 309 30 8 27

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель печеный, сердцевина, без соли
50
 46 1 0 10
Фарш курино-свино-говяжий
75
 127 13 8 0
Помидор (томат), парниковый
30
 4 0 0 0
Огурец, парниковый
50
 5 0 0 1
Соль поваренная пищевая
3
 0 0 0 0
Укроп
5
 2 0 0 0
Петрушка
5
 2 0 0 0
Рыбий жир
2
 18 0 2 0
Ессентуки №4
100
 0 0 0 0
Вода
300
 0 0 0 0
Итого 620 206 15 10 13

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Творог нежирный
80
 80 14 0 2
Пшеничные отруби, сырые
15
 32 2 0 9
Орех грецкий
8
 52 1 4 0
Ряженка 2,5% жирности
80
 43 2 2 3
Груша
40
 18 0 0 4
Итого 473 230 20 8 21
Итого за день 3006 1582 99 64 148
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Счастливчик Джек 12.05.2018 04:22
 1 
если что, в магазинах индийской пищи или специй есть наборы специй для масала (состав: фенхель, кардамон, белый кардамон, зеленый кардамон, корица, имбирь, гвоздика, черный перец, бадьян) — довольно приятная штукенция.
надо, кстати, заехать сегодня после тренировки и купить... :)

Марина Феникс 12.05.2018 14:48
Просто берешь и меняешься, отличная идея, очень люблю специи и пряные напитки. надо будет поискать.)

Марина Феникс 12.05.2018 14:55
 1 
Юлия, а вы взбивали блендером? ) я после блендера не чувствовала именно масло, просто сливочный вкус.

Марина Феникс 12.05.2018 15:05
 1 
Юлия, когда просто так его добавлять, то оно жирной пленочкой на поверхности будет плавать, поэтому и нужен блендер, чтоб все хорошенько перемешать до однородной консистенции.) и тут еще зависит от пропорций. я читала рецепты, и в некоторых было написано - несколько столовых ложек масла (калорийность напитка в таком случае свыше 400 ккал, чтобы полностью заменить завтрак), в некоторых - чайная ложка. я ограничилась именно чайной ложкой (плюс чайная ложка кокосового) на 250 мл кофе. и после блендера на вкус это вышло просто как кофе со сливками.) еще и приятная пенка сверху взбилась)

Женя Васильева 12.05.2018 16:40
Напишите пжста рецепт)))) может где и был, но я чтот не увидала. И да, главный вопрос- не вызывает, простите, рвотрого рефлекса?)))))

Марина Феникс 12.05.2018 17:16
Женя Васильева, ну если кофе со сливками рвотного рефлекса не вызывает, то и этот не вызовет ))) тут вся фишка именно в том, чтобы использовать блендер, чтобы жир не плавал на поверхности.) вот тут в ролике рецепт приготовления показан пошагово: https://youtu.be/4YjLMdx3YZY
соотношение я брала 1 ч.л. сливочного масла и 1 ч.л. кокосового масла на 250 мл свежесваренного кофе. можно брать другие пропорции, кто-то по столовой ложке масло кладет и еще больше. в оригинале калорийность напитка получается свыше 400 ккал (полностью заменяет завтрак), я сократила до 100 ккал.)

Марина Феникс 12.05.2018 17:22
Юлия, попробуйте.) я посмотрела ролик с рецептом Дэйва, который создатель этого буллетпруфа, он говорил: "используйте блендер, не миксер". я взбивала погружным, там меньше мыть потом.)

Заряна 12.05.2018 17:32
О! Я тоже хочу попробовать!))) Во время гармональных пиков))

Марина Феникс 12.05.2018 17:46
Заряна, попробуйте, там как раз насыщенные жиры нужны организму.)

Женя Васильева 12.05.2018 17:55
Марина Феникс,а где покупали кокосовое масло? Теперь хочу попробовать)))

Марина Феникс 12.05.2018 18:02
Женя Васильева, на iHerb заказывала, вот такое: https://ru.iherb.com/pr/Healthy-Origins-Organic-Extra-Virgin-Coconut-Oil-16-oz-454-g/58641
оно имеет выраженный запах, но вкуса практически нет. раньше использовала только для жарки и для смазывания форм для выпечки, т.к. это масло хорошо дружит с высокими температурами. а потом уже рецепт с кофе на глаза попался, и выяснилось, что среднецепочечные триглицериды в кокосовом масле очень полезны для обмена веществ и отлично насыщают. я раньше об этом не задумывалась, для меня оно было обычным маслом с экономным расходом, баночка 450 г больше года у меня стоит )

Счастливчик Джек 12.05.2018 18:27
 1 
Марина Феникс, в магазинах с аюрведой он ещё есть, часто так и называется "аюрведический чай"
PS купил "мягкую" смесь без перца, перец если что и сам добавлю )))

Там же и кокосовое масло есть

Счастливчик Джек 12.05.2018 18:30
 1 
Марина Феникс, у меня без блендера, обычной чайной ложкой хорошо смешалось, но масло было чисто сливочное от проверенного деревенского поставщика

Счастливчик Джек 12.05.2018 18:32
 1 
Юлия, блендер от масла отмыть легче, чем сеточку френч пресса... Имхо.

Марина Феникс 12.05.2018 18:47
 1 
Просто берешь и меняешься, я не рисковала ложкой смешивать, т.к. отзывов начиталась всяких и поняла, что лучше не уклоняться от рецепта. блендер так блендер ) "аюрведческий чай" - приму к сведению.

Женя Васильева 12.05.2018 21:43
 1 
Марина Феникс,большое спасибо!

Марина Феникс 16.05.2018 14:33
Nastasia Reineri, интересно.) а если рисовое молоко обычным коровьим заменить, нормально ведь будет? ))

Марина Феникс 16.05.2018 16:49
Nastasia Reineri, завтра вместо кофе сварю себе какао. для разнообразия. и отпишусь, как оно.)

Счастливчик Джек 17.05.2018 04:51
Женя Васильева, кокосовое масло есть в тех же магазинах аюрведических/индийских, где можно специи для чая масала купить

Марина Феникс 17.05.2018 22:05
Nastasia Reineri, какао понравился, делала с обычным коровьим молоком и маслом кокоса. вкусненько.) почти что полноценный десерт. но от кофе больше энергии всё-таки. потому что я кофеинозависимый человек.)

Женя Васильева 17.05.2018 22:15
 1 
купила масло))) но кофе наверное сделаю в субботу) отпишусь о эмоциях)

Женя Васильева 17.05.2018 22:15
 1 
Просто берешь и меняешься, купила в простом супермаркете рядом с домом, кстати по цене в 250 руб за 450 грамм.

Марина Феникс 17.05.2018 22:19
 1 
Женя Васильева, только все-таки советую взбивать блендером. потому что сегодня вот как раз какао варила с кокосовым маслом, поленилась взбить - в итоге закономерная жирная пленочка на поверхности. но мне это нормально пить, я люблю жирненькое. а кому-то, может, не понравится. во взбитом напитке такого нет, равномерно всё распределяется, а на поверхности только симпатичная пенка.)

Женя Васильева 17.05.2018 22:25
 1 
Марина Феникс, у меня есть мини миксер - использую для капучино, попробую им в первый раз) если не подойдет, то буду доставать блендер) сутра просто хочется минимизировать действия и шум)

Женя Васильева 17.05.2018 22:41
Nastasia Reineri, да все вроде с ним ладно) посмотрим - вдруг окажется вовсе не мой продукт и нету смысла вкладывать деньги в мусорное ведро) а вотт если пойдет по нраву, то, конечно, более детально изучу производителей и выберу оптимальный

Марина Феникс 28.05.2018 19:15
 1 
Просто берешь и меняешься, я купила специи, теперь вопрос: как варить сам чай? ) я уже несколько вариантов рецепта успела посмотреть: кто-то сразу смешивает воду и молоко, кто-то греет сначала воду, а потом уже льет молоко в кипяток... кто-то чай в холодную воду добавляет, кто-то в кипящую. столько тонкостей, блин, я запуталась.)

Счастливчик Джек 29.05.2018 01:51
 1 
Марина Феникс, по большому счёту - неважно, разницу во вкусе никто не отлавливает, я делал и так и так, сейчас могу смешать, могу варить на чистом молоке, чай кидаю сразу, масло добавляю во время закипания, варю 3-5 минут на слабом огне (выпаривать как манагу не надо, вкус портится), специи добавляю в самом конце, добавляю ложку сахара.
Когда были большие запасы китайского чая - варил даже на пуэре, но это из разряда "богатеи с жиру бесятся" - на молоке можно варить дешевый черный чай, молоко забивает вкус, а смысл - в экстрации.
Получается напиток цвета какао, довольно бодрый и энергичный.
На ночь не рекомендую, я утром варю, обычно.
Чтобы не убежало на плитку всё - ложку большую оставляю в кастрюльке, когда отворачиваюсь или выхожу из кухни.

Счастливчик Джек 29.05.2018 02:07
Марина Феникс, может сварю на днях и выложу

Заряна 29.05.2018 02:26
 1 
Просто берешь и меняешься, Блин...прям хоть беги и вари!!! Я тоже хочу-ууу! ))) А на зеленом можно?

Счастливчик Джек 29.05.2018 04:50
Заряна, мне кажется с зелёного слишком крепко будет. К тому же зелёный он разный - хороший жалко, аромат пропадет, будет только крепость. Если Шен пуэр - то его тоже лучше просто в воде сварить.

Заряна 29.05.2018 12:13
 1 
Просто берешь и меняешься, тогда с бергамотом же можно? Хотя..если аромат пропадет..))подойдет любой без всяких изысков:) ..

Марина Феникс 29.05.2018 14:32
 1 
Просто берешь и меняешься, я пока попробую сделать по описанному вами рецепту, а то уже не терпится попробовать.) в принципе, и со слов всё понятно. отдельное спасибо, что упомянули про пуэр, а то я как раз думала с ним попробовать. тогда не буду переводить продукт, возьму обычный черный чай.)

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок