Этот секрет для многих уже давно не секрет,
а важная “кухонная” привычка. И никогда не
поздно присоединиться. Посмотрите, как просто, удобно, полезно
и вкусно – готовить завтрак всего раз в неделю.
Итак, поехали!
1. Для начала вам нужны стеклянные,
устойчивые к кипятку стеклянные баночки с крышками.
Размер банки должен соответствовать вашему аппетиту и размерам
желудка. На сайте cleanfoodcrush.com советуют брать поллитровые
баночки для взрослого человека. Или 200-250-граммовые для ребенка.
Вот такая банка на 0,5 л стоит в Икеа 149 руб. Купите сразу по 5-7 на каждого члена семьи, если вы настроены серьезно.
Кстати, привлечь детей к еженедельной готовке такого завтрака –
отличная идея. Им интересно, а потом дети с намного бОльшим
удовольствием уплетают то, что приготовили “сами”.
2. Выберите / попробуйте
разные вкусовые сочетания
Главный ингредиент в овсянке – это, конечно, вкусовые добавки.
На сайте cleanfoodcrush.com предлагают следующие варианты вкусовых
добавок.
(!) Обратите внимание, что свежие ягоды и фрукты заготовить на
неделю не получится – они просто скиснут. Поэтому вас 2 варианта –
либо покупать сублимированные высушенные продукты (по типу
Brainfoods и аналогов).
Если же вы хотите добавлять свежие фрукты/ягоды (что, конечно,
предпочтительнее, но не всегда возможно) – просто добавляйте их уже
в готовую кашу каждое утро. Либо пользуйтесь чем-то более пригодным
к хранению: орехи, сухофрукты, мед.
А вот примеры рецептов – слепо следовать им не обязательно
(особенно в части добавления именно сушеных ягод / фруктов), это
скорее идеи, которые натолкнут вас на то, что есть у вас в запасах
(или что нравится лично вам).
Яблоки и корица
1/4 стакана сушеных яблок (или
сублимированных), 1/4 столовой ложки корицы, щепотка стевии или
немного сахара / сахарозаменителя.
Все это конечно здорово, но есть вопрос вопрос по фитиновой
кислоте, содержащейся в овсяной каше после такого прифготовлефния!
Может всё-таки лучше ее замачивать с вечера? Или готовить кашу по
монастырски?
KIBERNETIKA, о вкусах не спорят. Но
может, если с вечера засыпать в термос хлопья, залить их кипятком и
добавить ваши любимые ингредиенты по вкусу, то утром будет уже
готовая горячая, полезная и вкусная каша без варки?
CTOuK,
замачивал, но кислотность и горечь все равно чувствуется, когда
делаю - то варю как положено, а потом добавляю орехи грецкие и
порезанные фрукты - вообще небо и земля по сравнению с замоченной.
Тогда, скорее всего, у вас более утонченное чувство вкуса, более
развитое в отношении оасянки. А я, искусственно упрощаю свое
отношение к восприятию овсянки, не зная того, какой бывает высокая
кухня с ее участием.😊
Лет 5 назад я повелась на рекламу ленивой овсянки
у ВСЕХ фитнес-блоггеров в Инсте и попробовала. Идея
хорошая, конечно, но мне не понравилась консистенция получившейся
овсянки, к тому же на один раз не приготовишь, приходится есть ее
несколько дней подряд) В общем, для себя сделала вывод, что
нет ничего вкуснее свежеприготовленной овсянки на молоке с орехами,
сухофруктами, фруктами, да чем угодно! А вопрос экономии времени
решается при помощи мультиварки 😊
Я тот человек, который не может есть вареную овсянку - из-за
текстуры, после 2й ложки меня начнет тошнить. Да с яселек, нет
неважно на чем варить - если сваренная, не смогу есть даже если
очень голодна а кроме вареной овсянки ничего.
Конкретно вариант с "ленивой овсянкой" стал для меня прямо
открытием, тк вкусный, быстрый в приготовление и бюджетный. Из
минусов - можно заготавливать максимум на 2 дня.
Пробовала вариант с заливанием хлопьев медленной варки
кипятком - но он слишком нестабильный - 2 минуты сверху и можно
выкидывать.
Юля М,
Делаю домашнюю периодически, тк магазинная часто либо плоха по
кбжу, либо содержит пальмовое масло (у меня аллергия).
Но, тк надо пополнять ее запасы и готовить - я предпочитаю ленивую.
Скорее всего соберусь пополнять банку с гранолой, когда станет по
прохладнее, тк с отоплением и +15 за окном, включение духовки
открывает портал в Дантовский ад.