Мозг питается глюкозой, а не жиром))) Это у детей все растет м
формируется из жира то что должно из него формироваться. А мозг
питается глюкозой, а не жиром. А есть хотите потому что не
жокармливаете себя сложными углеводами. Вот и вся штука.
Наталья
Иолкина, да, пока не докармливаю, но стараюсь исправиться. А
вот кстати, мозг же больше чем на половину из липидов. Угли
дают быструю подкормку, а жиры обеспечивают длительный запас
энергии, поэтому мозг не любит обезжиренные продукты и первыми
сохраняет жировые запасы, замедляя обмен в-в. Мозг надо кормить
салом в шоколаде)))
Marina,
и сюда же кто то поставил 3 "нравится".. То есть существуют 3
человека, которые считают так же?
Жиры это удобная для нашего организма форма хранения энергии. Но
мозг работает только и исключительно на глюкозе. Именно для него в
печени есть запас оперативный. И именно для этого печень умеет в
ограниченных объёмах делать из всего именно глюкозу. Порой это
очень затратный и не эффективный способ, но надо.
Александр, вот просто как нарочно, в
прошлые выходные по ТВ шёл ликбез по теме питания и работы
головного мозга. Краем глаза видела, но услышала именно то, о чём
написала. Передачу смотреть времени не было, но после поискала по
теме в инете. Нашла вот это.https://arktal.livejournal.com/690985.html
Marina,
я глубоко в вопрос не погружалась, но жиры точно нужны для
построения новых нервных клеток и мембран всех остальных клеток. Да
да нервные клетки тоже восстанавливаются, только очень медленно. И
отмирают на регулярной основе, как все другие. Так что жиры,
определенно, также нужных для мозга.
Marina,
я не Дмитрий, но все же постараюсь ответить.
Так получилось, что пришлось много читать по
вопросу нервной системы. Напишу только
свое мнение. Жиры нужны нервной системе, но
не в большом количестве. Поврежденная
нервная система очень медленно
восстанавливается.
Вот отсюда: https://mydocx.ru/12-36910.html
"В тканях головного мозга превращения жиров не имеют
существенного значения. Здесь синтезируется холестерин из
ацетил-КоА. Количество холестерина возрастает при абсцессах мозга,
менингоэнцефалитах и др. Состав липидов нервной ткани сравнительно
стабилен. Так, если в тканях печени в течение суток обновляется 50%
всех жирных кислот, то в нервной системе за неделю обновляется лишь
20%. Быстрее всего обновляются фосфатиды, особенно инозитфосфатиды.
При возбуждении в нервной ткани задерживается холестерин и
выделяется в кровеносное русло лецитин."
Дмитрий, так может не надо
повторяться, если до вас кто-то грамотно
уже прокомментировал?!
Отнесусь к вам с уважением и отвечу на последнее: есть ощущения. В
связи с сокращением счётчиком
количества ранее потребляемых жиров, но увеличением углеводов и общего калоража, я
часто вялая, заторможенная, иногда кружится голова, постоянно
голодная, всё время хочу чего-то жирного: молока или
сливочного масла, печёночного паштета или типа того. Но иной
раз так получается, что я не набираю даже нового объёма
жиров. Раньше, на прежнем рационе со мной такого не
случалось ни разу. Отсюда сделала вывод - не хватает жиров. Да и
моя подруга-диетолог согласна с ним. Кроме того, в первые 3
недели на сниженных жирах упали силовые, даже
заболела первый раз за 4 года ОРВИ. Сейчас
становится лучше, видимо организм перенастраивается. Вот такие
мои ощущения. Собственные.
Раньше я не считала калории, съедала дважды в день по 150 г жирной
рыбы с овощными салатами, иногда немного гречи или риса. Или один
раз в день (в обед) говяжий стейк (с жирком) на 300 г с
тем же салатом и крупой. В салат добавляла чайную ложку масла.
Утром 2 кусочка ражаного бездрожжевого хлеба из обойной муки с
яйцом. Кофе, молоко. Вечером 5% творог с овощами.
Калорийность была не высокой, но я не была голодной и сил было
достаточно.
Дмитрий, спасибо за совет, я на
ней и жила недавние 10 лет, но незаметно поднабрала. У меня нет
большого излишка жира, хорошая мышечная масса. Я
не стремлюсь к 15%, но ещё несколько похудеть хочу. Потому
теперь здесь. Наши ребята вообще считают что я мало ем, потому
организм всё запасает.