Курица с рисом в духовке

И рис без воды совсем готовится? Никогда не готовила рис в духовке!

Квант Счастья, не было, когда я смотрела :))) значит его залить водой и курицу в воду положить или сначала отварить? Я не совсем поняла рецепт... Что-то мне кажется за полчаса на 180 он не сварится, хотя раз Ольга выложила, значит сама делала :)

Наташа Смирнова, я как-то прочитала лучший способ приготовления риса, моя мама всегда готовила какую-то рисовую кашу, поэтому я его не очень жаловала, и если честно - это оказался лучший способ приготовления риса, ни разу не испортила! Рис надо промыть в семи водах, причём вода должна быть очень холодная. Положить рис в кастрюлю, поставить на плиту на самый высокий огонь. Добавить сливочного масла и перемешать, чтоб все рисинки им обволоклись, потом добавить кипящей воды 2к 1, и через несколько секунд убавить огонь до минимума и томить пока вся вода не выкипит, минут 25. Соль, специи по вкусу.

Lara, промыть в 7 водах!!! :-o а я просто нашла ту марку риса, которая хорошо варится и не слипается и покупаю только ее)

Юля М, С целью защиты от вредителей при хранении рис подвергают обработке (фасованный тоже), поэтому его обязательно нужно промывать и не один раз.

Юля М, пока вода не будет прозрачной, опытным путем оказалось, что да, действительно 7:))))

Таня,я промываю, конечно) но просто не 7 раз)

Lara, чудеса!:D

Lara, я тоже обычно промываю до чистой воды :) Мне как-то говорили - 8 раз, в реальности получается 6-8.  Иногда ленюсь и не промываю басмати - он бывает очень чистым и некрахмалистым, с ним вообще 2-3 раза достаточно.