Дневник питания за 05.02.2021

Провожу тут наблюдения на тему углеводов и белков.
Вот, например, после сытного углеводного завтрака (вот давеча - тарелка овсянки+банан+ кусочек адыгейского сыра = примерно 40г. углей и 10г. белка) - я сразу, практически,  снова захотела спать. И в тяжёлом полусонном состоянии ползала до обеда.
Сегодня же, после варёного яйца, небольшого кусочка хлеба с маслом и мандаринки (19 углей и 9,5 белка) - была куча энергии, я сразу проснулась и нормально жизнедействовала.
Спала - одинаковое количество часов, если что.
И складывается мнение, что мне комфортно в одном приёме пищи соотношение белки/углеводы = 1/2, а то и больше белка. И вообще, больше 20-25 за приём пищи углей не выходить :) Ну и завтрак, однозначно, преимущественно - белковый.
Буду у вас тут "откуда взять белОк" подглядывать :)

Ольга, подглядывайте, на здоровье))
Я вот поняла, что у меня от углей отеки (что логично, они притягивают воду), поэтому оставила минимум, с которым мне комфортно (мир нормального цвета)), но не более. У меня ещё две силовые тренировки в неделю, совсем без углей там делать нечего.

Ольга, я тоже пыталась украсть идею, но творог, сухой протеин и печень меня как-то не особо возбудили :( хотя печень я люблю, но она здесь какая-то не такая... Надо ещё раз попробовать приготовить!

Lara, да идея простая - с каждым приёмом пищи белковый продукт с высоким содержанием этого самого белка. То, что любите. Курица, индейка, рыба, морепродукты, мясо не жирное. Творог удобно. Готовить ничего не надо. Я нашла марку, у которой обезжиренный творог очень даже вкусный. Не сухой и не кислый. Сын его безо всякой сметаны лопает по пачке сразу. Это я уже сибаритствую))
И не понятно, что такого страшного в протеине? Это просто белок и больше ничего. У меня со вкусом пломбир. С молоком получается натуральный коктейль, как с мороженым. Так что на полдник у меня кофе с пломбиром))

Елена Протасенко, ну может скоро созрею на белок, я над этим работаю :)))) просто готовить мясное 2-3 раза в день мне как-то лень, это надо полдня готовить, жаль время тратить, максимум могу яйца пожарить или банку тунца открыть :) а их не хватает... И творога я не большой фанат, может раз в неделю ем...

Lara, я на два дня готовлю. Печень вообще десять минут готовится, кальмары одну - две кипят, ну плюс воду для них вскипятить. Курица в духовке сидит, то есть я минут десять участвовала. Завтра на обед буду её же. Вечером потушу бедро индейки - то же самое, десять минут первичной обработки, дальше уже без меня. Остатки ужина пойдут на обед и тд. Рыба и в духовке недолго сидит. В общем, это только кажется, что долго, на самом деле участие в процессе минимальное по времени.

Елена Протасенко, протеин - меня смущают два момента. Первый - эти огромные пакеты. Вот попробую я, а мне не понравится...И что? Но вот тут на форуме товарищ о пробниках идею подкинул. У нас в городе такого добра нет, но в интернете можно заказать, может созрею. А второй момент - это вот этот самый "вкус пломбира". То есть, там не просто протеин. Там протеин + вкусовая составляющая + к-нить подсластитель. В последние годы я как-то чувствую химозные вкусы и не очень их жалую. Но, опять же, может после пробников сменю своё мнение.  В общем, думаю в этом направлении.

Ольга, я тоже чувствую химозные вкусы. Тут не чувствую. Можно ещё больше воды или молока сделать, ещё больше вкус размоется. Вроде, ничего страшного в составе нет.

Елена Протасенко, спасибо

Ольга, есть пакеты по 150-200 г. Это раз на 5-7. Бывают ещё одноразовые пакетики. Ну или протеин без вкуса, он с минимумом подсластителя.

Юлишна, да, я в интернете нашла на нескольких ресурсах одноразовые. У нас в Фео видела везде только большие банки или пакеты, к сожалению :( Везде - это в местных "супермаркетах" и в парочке спортивных магазинов.

Елена Протасенко, как вы описываете, так кажется все просто :))) а я почему-то как готовлю, так минимум час уходит! Не оптимизирован у меня процесс питания :) С ужина у меня редко что остаётся, я на один раз готовлю...может я конечно заморачиваюсь сильно, но как-то если начинать с термической обработкой продуктов, то надо какое-то блюдо готовить, а не просто потушить или запечь кусок мяса, поэтому я себе салаты строгаю на обед, так проще... За морепродуктами надо ехать в специальный магазин, это опять минимум минут 40 потратить, а морозить я их не хочу, да и съесть их надо сразу. У меня рабочий день в 4 вечера начинается, хочется больше на себя время потратить, йога, массажик, отдохнуть наконец, а не готовить все время :))) но я смотрю и учусь, когда-то да дойду до более протеинового питания, спасибо вам за подсказки!

Lara, на здоровье, удачи:)

Lara, вы не одна! У меня даже на самое простое блюдо минут 30 уходит не меньше, с подготовкой ингредиентов и уборкой после :)

Юля М, даже если так, то все равно это тоже время, потраченное на себя:) не похудеешь без нормальной еды, а если похудеешь, то результат не удержишь. И здоровье, что важно. Это ещё больше на себя., чем всякие маски и косметологи. Очень многое зависит от питания, в 50 лет это очень понимаешь:)
Недавно статью читала, там тренер удивляется, почему женщины тратят бешеные деньги и кучу времени на салоны красоты, а на зал и питание, у них денег и времени нет. Хотя по большому счету, изменения в салонах заметны в большинстве случаев только самим женщинам при внимательном рассмотрении, а красивая фигура видна всем и сразу. Понятно, что то, что требует от нас лишних телодвижений и изменения привычек, мозг будет всячески избегать и оправдывать ничегонеделание в этом плане. Но тут уже вопрос приоритетов. Тот, кто хочет ищет возможность, кто не хочет - причину. Как всегда.

Lara, +1. Вообще не оптимизирован процесс готовки. В моём конкретном случае вообще: век живи - век учись и, не факт, что помрёшь умным :)

Pavel Elizarov, Спасибо!

Елена Протасенко, (прочитала я и пошла делать силовые, а то с утра проспала и было лень :) )

Дарья, :)))