НАУКА
Принимаешь ледяной душ — реже пропускаешь работу

Элисон Биард

Принимаешь ледяной душ — реже пропускаешь работу

В эксперименте Герта Бейзе и его коллег приняло участие 3000 добровольцев из Нидерландов. Часть из них месяц подряд принимала по утрам обычный душ, а часть — переключала его в конце на 30, 60 или 90 секунд на холодный. Затем ученые подсчитали, сколько дней из этого срока испытуемые болели и не ходили в офис. Те, кто обливался ледяной водой, в среднем на 29% реже, чем контрольная группа, брали больничный. Исследователи пришли к выводу: принимаешь ледяной душ — реже пропускаешь работу.

Профессор Бейзе, защищайте свою идею!

Бейзе: Это первое масштабное исследование, доказывающее пользу холодного душа для здоровья. Участники, целый месяц принимавшие подобные процедуры хотя бы по полминуты в день, брали бюллетень на 29% реже представителей контрольной группы (а те из них, кто регулярно занимался физкультурой, — на 54% реже).

HBR: Но в чем причина благотворного влияния ледяного душа?
Важно уточнить одну принципиальную деталь: люди, стоявшие под холодным душем, болели в среднем столько же дней, сколько и принимавшие обычный душ. Но у них либо слабее были выражены симптомы, либо было больше энергии — и им удавалось ­проигнорировать болезнь и выйти на работу. Что конкретно происходило с их иммунной системой, неясно, но общее представление о принципе воздействия этой процедуры у нас есть. Низкие температуры вызывают дрожь — рефлекторную реакцию, нацеленную на повышение температуры. Возникает нейроэндокринная реакция и эффект «бей или беги», вырабатываются гормоны, например кортизол, — а потом наступает расслабление. Кроме того, холод активирует в организме так называемый бурый, или хороший, жир.

И к чему это приводит?
Что бурый жир связан с иммунной системой, не доказано — но известно, что он задействован в процессах ­терморегуляции. Его активация заставляет тело согреваться, сжигая калории. Он способен также повысить уровень энергии и разогнать обмен веществ, удерживая на низком уровне сахар в крови. Это снижает риск ожирения и диабета.

А может, холодный душ просто создает эффект плацебо? Возможно, люди решают, что после такого испытания с утра им уже ничего не страшно?
Этого мы исключить не можем. Но даже если воздействие чисто психологическое, это тоже неплохо. Эффект плацебо в медицине принято ругать, но в реальной жизни и в борьбе за здоровье людей стоит приветствовать любое благотворное влияние, достигаемое естественным способом, а не таблетками. Кстати, эффект плацебо тоже связан с нейробиологическими реакциями.

Но разве больной человек не работает хуже? Не стоит ли ему отсидеться дома?
Вовсе не обязательно, особенно если симптомы не такие уж серьезные. Например, при обычной простуде мы, как правило, приходим в офис. Но, конечно, надо постараться никого не заразить: чаще мыть руки и прикрывать рот при кашле.

Почему вы решили исследовать ледяной душ, а не более привычные оздоровительные процедуры вроде физкультуры или диеты?
Предыдущие исследования показали, что физические упражнения способны укрепить иммунную систему, однако мне неизвестны доказательства аналогичного влияния других повседневных ритуалов или привычек. В частности, изучение БАД дает противоречивые результаты. Известно, что плохое питание ослабляет иммунный ответ, — но не доказано, что суперфуды укрепляют его.

Холодный душ заинтересовал нас, потому что предположения о его пользе выдвигались в разные эпохи и в разных культурах. Отец медицины Гиппократ прописывал пациентам ледяные ванны. В Древнем Риме в банях можно было принимать ванны с последовательно увеличивающейся температурой воды, а в конце нырнуть в холодный бассейн — фригидарий. Подобная практика до сих пор распространена в спа-салонах всего мира. Благодаря холодным ваннам спортсмены снимают локальные воспаления и боль и быстрее восстанавливаются.

Кроме того, нас вдохновил пример нашего соотечественника — «Ледяного человека» Вима Хофа, сумевшего путем тренировок и дыхательных упражнений постепенно приучить свой организм к воздействию низких температур продолжительностью до двух часов (он учит этому и других). Недавнее исследование даже показало, что с помощью его приемов здоровые взрослые могут регулировать свой иммунный ответ на инъекцию болезнетворных микроорганизмов: симптомы болезни у них, если и возникают, выражены слабее.

Мне предлагали стать соавтором-консультантом книги о холодном душе, но я предпочел изучить его эффект с научной точки зрения.
 4 
 5
Два зожника, старый и молодой, стоят на улице у витрины кондитерской и нервно разглядывают пирожные, торты, трайфлы, шоколадные трюфели, печенья, батончики и кексы, шоколад ручной работы, меренги, подарочные наборы, баночки с медовыми кремами, сладкие рулеты и воздушные безе, и молодой говорит старому:

- Давай сейчас зайдем в кондитерку и…

ПРОДОЛЖИТЕ АНЕКДОТ?
 3 
 15
…прошедшей ночью, под утро, приснилось, что встречаюсь с первой женой, тёщей, и сдается мне, что они не против, чтобы я вернулся…

Всю первую половину дня пребывал в отвратном расположении духа. Вдруг, это знак какой-то? И явно не к добру… И так прошлую неделю депрессия поддавливала, а тут ещё сны такие реалистичные и цветные, приём DMAE дает о себе знать.

Сейчас вот лег спать - и не могу заснуть. Обычно минут 5-7 мне хватает на провал в на ту сторону сознания, а тут… Вдруг опять она приснится? И что делать? Опять никакого кайфа от сна?

А вам кто удовольствие от сна портит? Думаете, подсознание какой-то сигнал дает?
 6 
 27
Всем хорошего настроения и с началом рабочей недели!
 4 
Зашел в какой-то диетический гадюшник с кофе и полезной и здоровой пищей, полный одухотворенных дамочек. Показалась занятной подача вязкой творожной массы в виде миникотлеток (одну уже разрезал и начал лопать)
Однако поиск по словосочетанию «оранжевый творог» заставил задуматься… 🤔 Как много всякого интересного может быть…

PS Несмотря на женскую аудиторию, в меню нет кбжу, а развесовка этого блюда была без состава - только общий вес.

Так и не понял, 150 грамм это чисто творог или включает орешки и сироп топинамбура.
 4 
 2
Добавляем, делимся, не стесняемся!
 8 
 7
Калорийность - 221 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 19.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан (Жарка) 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Мед пчелиный 20 г
Корица, молотая 1 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 2 мин
Описание
Обжареные на сливочном масле бананы и сыр, с медом и корицей
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В оригинальном рецепте (спасибо Юле М) бананы мелкие, сахар перемешан с корицей, но «за неимением гербовой - пишем на простой»
Шаг 2.
Вначале обжариваем бананы, но я халуми начал обжаривать в конце жарки бананов. В рецепте указан адыгейский сыр, т/к/ халуми только в неосновной базе и из-за этого невозможно опубликовать рецепт.
Шаг 3.
Вместо сахара использовал мед, корицы (приправа для кофе и десертов) использовал не очень много, но тут надо пробовать - может надо реально много сыпать?
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221 кКал 13.12%
Белки 6.9 г 9.08%
Жиры 12.5 г 22.32%
Углеводы 19.7 г 9%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 56.1 г 2.47%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
12.8%
b-car
2.3%
В1
2.1%
B2
7.3%
Холин
1.5%
B5
5.1%
B6
10.3%
B9
2.6%
B12
15.2%
C
4.3%
D
3%
E
2.8%
H
6.3%
вит.К
0.9%
PP
11.2%
Калий
8.4%
Ca
16.7%
Si
83%
Mg
7.5%
Na
12.1%
P
15.7%
Cl
10.4%
Fe
3.6%
I
0.2%
Co
1.2%
Mn
11.2%
Cu
6.8%
Mo
1.2%
Se
1.2%
F
0.3%
Cr
0.1%
Zn
10.1%
 10 
 31
Пусть неудачники упахиваются!
"Ботва - она _страшное_ любит..." (с) к/ф Мама, не горюй!
 8 
 9
Как-то проскакивал вопрос, кто где в каких магазинах и какие перекусы берёт.

С удивлением обнаружил в алкомаркетах «К&Б» недорогое карпачо из курятины, буженину из индейки и турецкие тортильи.
 3 
 2
Эй, модератор, один хрен толку от тебя никакого - так хотя бы передай в саппорт, что с приложением опять неведомая хрень творится.
Версия приложения: v8.109.8 (cordova:5.107.
Версия браузера: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 15_3_1 like Mac OS X) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Mobile/15E148Глюк походу в каких-то индексах БД.
Кэш чистил, приложение перезагружал, 3/4 записей из расширенной базы пошло по борозде.

Подожду и… возможно, свалю.

Задрало, что приложение то так сыпется (второй или третий раз за пять лет, не меньше), то постоянно сообщает, что интернет хреновый и переходит в офлайн режим (вот такое частенько)
 6 
 13
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы