Чтобы куриная грудка сохранила сочность - запекаю...

Чтобы куриная грудка сохранила сочность - запекаю ее в фольге на 75-80 градусах четыре часа. Без вымачивания, только посыпав приправами.

 5 
 5
Хорошо иметь печку с таймером - вчера должен был вернуться со встречи к моменту завершения готовки, но приехал на 3 часа позже. Таймер отключил духовку. Но даже если бы не отключил -  на 80 градусах ничего бы не пригорело даже за 12 часов 
Сегодня добавлю эту филешечку в шаурму… 
Миссури 29.01.2019 09:09
Счастливчик Джек, точно выручает. Духовка с низкой температурой - по сути су-вид, только без мороки с вакуумом  вкусно и полезно.
Миссури, ага, и полноценная замена колбасе. Мне супруга теперь сама мясо покупает, чтобы я им делал запеченую свинину.
Миссури 29.01.2019 09:19
Счастливчик Джек, я тоже мясо сама делаю. Но муж все равно изредка колбасу и сосиски просит купить  дети к ним равнодушны, я ни колбасу ни сосиски никогда не ела, отравилась в раннем детстве, даже на вкус не знаю. Но видно есть там что-то этакое завлекательное
Юлия 29.01.2019 10:32
Миссури, колбаса и сосиски - это как кити-кэт для котов: минимум мяса - максимум ароматизаторов)) надеюсь, хотя бы почки от них так не отваливаются))
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты