Не вела подсчеты 2 недели, но снова тут. С дневником спокойнее) За
эти две недели успела устроиться в кондитерскую студию. Да-да,
выбрала самое стабильное (нет) для этого время. Пока
адаптировалась, питалась как угодно. Все-таки подсчеты пока удаются
в спокойные дни. Но вообще интересное время наступает. Как будет
дальше совсем непонятно. Кондитерский бизнес несёт серьезные
убытки... праздники и свадьбы отменяются и насколько это затянется
- неизвестно. Но я не унываю, в этом нет никакого смысла)))
Зато у вас новая очень красивая и вкусная профессия есть!
👍 Даже если что-то
будет меняться навык и умения-то останутся!
Кстати, по вашей кондитерской специфике - а по компонентам для всех
этих красот сильно от импорта зависим или уже были локальные
продукты, все эти мастики и все такое? Сильно по нюансам импорту
проигрывают или норм? Или в конечном результате вообще не особо
чувствуется?
Счастливчик
Джек, спасибо, успокаиваю себя этими же мыслями. По поводу
импорта - почувствовали ещё накануне 8 марта, не было тематических
форм для шоколада. Они из Китая все, вестимо. С мастиками и прочим
пока все нормально, а вот сахар и мука в дефиците! Ещё и цены
поднялись...
Поздравляю с таким замечательным трудоустройством по душе!
🌹Всё
сложится удачно! Ситуация с эпидемией устаканится, а так или иначе
- это продукты питания. Люди всё-равно будут отмечать свои
праздники - даже дома, на карантине.
Елена
RS, спасибо! Я в режиме ожидания) Пока личные заказы есть, да и
студия только сократила (а не отменила) количество рабочих часов.
Короче, переживем!
Ольга,
спасибо большое! Сама радуюсь невероятно. И удивляюсь, насколько
витиеваты бывают профессиональные пути) Столько лет считала себя
филологом, чтобы после 30 вдруг прийти к чему-то воообще-вообще
другому) Радуюсь и пережидаю трудные времена.
