Недавно было обсуждение о том как выжить на банкет...

Наташа, из командировки главное  вернуться   в   здоровом состоянии,   еда   в  поездках  не всегда   приличного качества. Без весов  отмерять-взвешивать на  глаз  еду   сложно.  Думаю особо не налегать, кушать умеренно  и  главное  не  нервничать, стрессов  в  пути хватает.  Как  вариант  можно  почитать советы  путешествующих с  детьми: делают тоже  самое, что  мы  уже  "проходили" заварить гречку/булгур/овсянку   в  термокружке, яйцо - в  горячую воду...
 
 Если совсем строго подойти: взять с  собой  кипятильник, большую кружку, пластмассовую тарелку;  маленький  пластмассовый "мерзавчик", точно  взвесить крупы (какого вида и  сколько в  эту  мерку  помещается)  и заваривать  себе  как  нужно и в каком объеме.  Яйцо пашот 51-55 гр, можно в  кипятке  утром   сварить. Цикорий, какао заварить. Только  надоест  быстро - игра  не стоит свеч  .

Спасибо! Да уж, так не готова, я просто собираю лайф-хаки типа, кусок хлеба толщийной около 1 см весит пример столько... и т.п.

Спасибо!

Julia, это когда дома самостоятельно хлеб отрезаешь 25-30 грамм. 
Кусок ржаного или бородинского автоматической нарезки часто уже 40-45 грамм. Толстые куски. В гостиницах на шведском столе частенько хлеб из такой авторезалки. Или в магазинах упакованный нарезанный.

На время командировки можно переключаться на немного другой подход к учету. Погуглите "Пятнашки" или более ранний вариант "Три кулака". Когда вся еда на день измеряется кулаками.
Может подойдет как временный вариант.

Супер