Наталья
04.03.2018 10:05

Ленивые голубцв

Калорийность - 116.8 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Припускание) 490 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный 145 г
Морковь, красная (Пассерование) 135 г
Лук репчатый (Пассерование) 135 г
Свинина, свежая, мясо из отделения лопаточно-шейной части свиной туши,отдельно мясо и жир, сырая 250 г
Говядина, котлетное мясо 250 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Томатная Паста 80 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Вода 350 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Знаю что не совсем правильное блюдо)) но все же...
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Из мяса делаем фарш, солим, перчим
Шаг 2.
Лук с морковью пассеруем, капусту припускаем, рис отвариваем до полуготовности, все смешиваем с фаршем
Шаг 3.
Формируем голубчики)) поливаем соусом и в духовку на 30-40 мин. Соус: сметану смешиваем с томат.пастой добавляем воды, соль, перец по вкусу
Шаг 4.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал 6.94%
Белки 6.7 г 8.82%
Жиры 7.3 г 13.04%
Углеводы 5.7 г 2.6%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 170 г 7.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
18.6%
b-car
19.4%
В1
7.5%
B2
6.6%
Холин
6.3%
B5
7.5%
B6
10.3%
B9
2.5%
B12
18.6%
C
14.2%
D
1.1%
E
6.9%
H
1.5%
вит.К
20.3%
PP
12.2%
Калий
9%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
4.3%
Na
11.3%
P
10.6%
Cl
9%
Fe
5.4%
I
1.5%
Co
24.5%
Mn
6%
Cu
8.4%
Mo
7.3%
Se
9%
F
0.9%
Cr
5.9%
Zn
10%
Зачет! наша пища.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы