Galina
29.07.2018 19:46
Впервые все зелёные полоски кбжу и 92 балла рейтинга микронутриентов на калорийности 1467 )), по жирам не все так красиво - из-за скумбрии немного перебор омеги 3.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
100
169 18 9 3
Малина
100
46 0.8 0.5 8.3
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)
90
157.1 13.1 11.3 0.7
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Печень куриная (Варка)
80
88.5 14.5 3.1 0.6
Масло подсолнечное
3
27 0 3 0
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Орех грецкий
20
131.2 3.2 12.2 2.2
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батон Докторский [Кулиничі]
60
150.6 5.3 1.7 27.7
Помидор (томат), грунтовый
200
48 2.2 0.4 7.6
Компот из сухофруктов без сахара (Соки и компоты)
200
120 1.6 0 28.4
Скумбрия, соленая
60
183 11.1 15.1 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
400
176 3.6 0.4 36
Вода
200
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий
100
26 1.3 0.1 4.9
Огурец, грунтовый
300
42 2.4 0.3 7.5
Гречневая каша рассыпчатая
70
69.1 2.5 1.5 12
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
  • Нравится 2
Galina
28.07.2018 09:22
На этом сайте все мотивированы и ищут дополнительные данные о питании,тренировках и здоровье, расскажите о Ваших любимых тренерах и диетологах

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Индюшата, 2 категории (Варка)
160
174.7 30.9 5.3 1
Яблоко
50
23.5 0.2 0.2 4.9
Абрикосы
200
88 1.8 0.2 18
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Перец сладкий
100
26 1.3 0.1 4.9
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад полугорький
15
82.4 0.7 5.3 7.9
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Нототения мраморная
60
88.8 9.4 5.7 0
Перец сладкий
100
26 1.3 0.1 4.9
Бульон из кур или индеек прозрачный
55
27.9 2.4 2 0.2
Гречневая крупа ядрица
15
46.2 1.9 0.5 8.6
Помидор (томат), грунтовый
120
28.8 1.3 0.2 4.6
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
160
72 1.4 0.2 15.2
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Руккола, сырая
70
17.5 1.8 0.5 2.6
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Отруби ржаные
40
45.7 4.9 1.4 3.5
Йогурт 3,2% жирности
100
68 5 3.2 3.5
Огурец с кожурой, сырой
100
15 0.7 0.1 3.6
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Кунжут, семя
10
56.5 1.9 4.9 1.2
Базилик, свежий
20
4.6 0.6 0.1 0.5
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
120
202.8 21.6 10.8 3.6
Орех грецкий
16
105 2.6 9.7 1.8
Вишня
100
52 0.8 0.2 10.6
Малина
150
69 1.2 0.8 12.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Galina
27.07.2018 17:44
Как оказалось ограничение сахара - это не только про талию, но и про зрение, связки, и красоту….

Пытаясь разобраться с проблемой поддержания и восстановления связок, познакомилась с очень важной и новой для меня темой – ГЛИКАЦИЯ БЕЛКОВ.

Одним из основных белков кожи, а также сухожилий, связок и костей является коллаген. Он составляет немного немало 20-30 % (!!) от массы всего тела. И именно происходящие с ним изменения ответственны за появление морщин, снижение эластичности кожи и т.п.

Гликация – это химическая реакция, возникающая в результате фиксации свободных сахаров на молекулах протеинов.

“Если упрощенно описать суть процесса, то он выглядит так: простые сахара, поступающие с током крови, «садятся» на молекулы белков, в первую очередь коллагена, образуя поперечные «сшивки». Причем это не ферментативный процесс, то есть для его протекания не нужны никакие «стимулирующие» компоненты, он происходит сам по себе, что уже проблема.

Эти остаточные продукты не выводятся ни из клетки, ни из организма в целом; аккумулируясь, вызывают нарушение обменных процессов, гипоксию и гибель клетки. С годами начинается полная интоксикация организма, «зашлакованного» продуктами гликации, что ведет к множеству заболеваний, прочно ассоциируемых со старением. Процесс гликации происходит во всем организме, всех его органах и системах без исключения.

Процесс гликирования коллагена запускает ряд осложенений в тех органах, где он играет важную структурную роль: кожа, хрусталик, почки, сосуды, межпозвоночные диски, хрящи и др.

К минусам гликирования нужно приписать и то, что эта реакция снижает биологическую ценность белков, поскольку аминокислоты, особенно лизин, треонин, аргинин и метионин, которых чаще всего недостает в организме, после соединения с сахарами становятся недоступными для пищеварительных ферментов и, следовательно, не усваиваются.

Ну что же, теперь самое время менять привычки, правда?
Galina
27.07.2018 11:07
В конце дня прогулялись по лесу на 17 км - надо же делать дефицит калорий). После череды дождей пошли грибы, Насобирали немного сыроежек - за красоту и молодость)) и моховиков - все таки приличный грибок. А Вы собираете грибы? Как вписываете в рацион? 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
170
287.3 30.6 15.3 5.1
Малина
130
59.8 1 0.7 10.8
Абрикосы
200
88 1.8 0.2 18
Персик
145
65.3 1.3 0.1 13.8
Вода
150
0 0 0 0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия, соленая
65
198.3 12 16.3 0
Перец сладкий
120
31.2 1.6 0.1 5.9
Кофе, растворимый, с цикорием, приготовленный на воде
250
7.5 0.2 0 1.9
Орех грецкий
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Огурец, грунтовый
220
30.8 1.8 0.2 5.5
Помидор (томат), грунтовый
250
60 2.8 0.5 9.5
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Нототения мраморная (Варка без слива)
120
154.7 16.2 10 0
Соль столовая
3
0 0 0 0
Компот из сухофруктов без сахара (Соки и компоты)
300
180 2.4 0 42.6
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
60
28.2 0.2 0.2 5.9
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Персик
80
36 0.7 0.1 7.6
Яйцо куриное вареное всмятку
45
71.4 5.8 5.2 0.3
Батон Докторский [Кулиничі]
30
75.3 2.7 0.9 13.8
Печенье Песочное Кольцо [Перекресток]
20
91.4 1.7 4.6 10.9
Огурец, грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Йогурт 3,2% жирности
100
68 5 3.2 3.5
Вишня
100
52 0.8 0.2 10.6
Перец сладкий
200
52 2.6 0.2 9.8
Абрикосы
300
132 2.7 0.3 27
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Galina
27.07.2018 10:55
Что-то изменилось в рационе, сложнее стало добирать полный состав витаминов группы B. Раньше само собой набиралось, а теперь нужно буде проанализировать и обдумать, поискать резервы. Может, у кого-то готовые варианты на памяти есть? 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Руккола, сырая
33
8.3 0.9 0.2 1.2
Помидор (томат), грунтовый
65
15.6 0.7 0.1 2.5
Огурец, грунтовый
80
11.2 0.6 0.1 2
Йогурт 3,2% жирности
100
68 5 3.2 3.5
Крупа овсяная
40
136.8 4.9 2.4 23.8
Бульон рыбный
160
78.9 15.5 1.8 0.3
Брынза овечья
27
70.2 5.7 5.1 0.1
Петрушка
6
2.9 0.2 0 0.5
Базилик, свежий
5
1.2 0.2 0 0.1
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Сахар песок
7
27.9 0 0 7
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
200
88 1.8 0.2 18
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Шоколад полугорький
30
164.7 1.3 10.6 15.8
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Руккола, сырая
33
8.3 0.9 0.2 1.2
Помидор (томат), грунтовый
65
15.6 0.7 0.1 2.5
Огурец, грунтовый
80
11.2 0.6 0.1 2
Йогурт 3,2% жирности
100
68 5 3.2 3.5
Индюшата, 2 категории
180
241.2 39.1 9 1.1
Орех грецкий
15
98.4 2.4 9.1 1.7
Кофе, растворимый, с цикорием, приготовленный на воде
300
9 0.3 0 2.3
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
130
219.7 23.4 11.7 3.9
Абрикосы
200
88 1.8 0.2 18
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Galina
25.07.2018 13:01
Поделюсь открытием:  Обнаружила в сети мясных магазинов новый для меня продукт "жилки" индюшиные. Это мелкие кусочки мяса+сухожилий, срезанных с лап. Цена в 3 раза дешевле филе, но при этом (!!!!!) даже после непродолжительной варки бульон классно желируется. То есть найден новый отличный продукт, содержащий желатин/коллаген для моих связок. Что приятно, при таком соотношении цена/польза отходы(тонкие костные включения) практически стремятся к нулю. Пользуйтесь)))

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
180
304.2 32.4 16.2 5.4
Абрикосы
200
88 1.8 0.2 18
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
400
176 3.6 0.4 36
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Кофе, растворимый, с цикорием, приготовленный на воде
300
9 0.3 0 2.3
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень говяжья (Варка без слива)
100
90.3 16.1 2.8 0
Помидор (томат), грунтовый
130
31.2 1.4 0.3 4.9
Лук, сырой
12
4.8 0.1 0 1.1
Огурец, грунтовый
115
16.1 0.9 0.1 2.9
Петрушка
9
4.4 0.3 0 0.7
Базилик, свежий
7
1.6 0.2 0 0.2
Йогурт 3,2% жирности
130
88.4 6.5 4.2 4.6
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Малина
200
92 1.6 1 16.6
Орех грецкий
15
98.4 2.4 9.1 1.7
Йогурт 3,2% жирности
100
68 5 3.2 3.5
Груша
200
94 0.8 0.6 20.6
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 2.9
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий
100
26 1.3 0.1 4.9
Абрикосы
300
132 2.7 0.3 27
Скумбрия, соленая
25
76.3 4.6 6.3 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Galina
23.07.2018 13:01
Ура! Впервые за пару лет увидела на весах число, меньше 61). Интересно, успею до сентября дойти до 57? Ну, или 58... Пока лето, и широкий набор овощей-фруктов, и отличная погода для бега, мотивация тренеров и азарт проекта - буду стараться сделать больше. В октябре - море, мечтаю пробежаться рано утром по набережной Эйлата даже больше, чем поплавать в Красном море

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
200
88 1.8 0.2 18
Вода
200
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия, соленая
55
167.8 10.2 13.8 0
Огурец, грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Помидор (томат), грунтовый
90
21.6 1 0.2 3.4
Оливковое масло для заправки салатов или готовки
5
44.2 0 5 0
Картофель (Варка со сливом)
130
94.3 2.5 0.5 19.9
Лук зеленый (перо)
20
4 0.3 0 0.6
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Шоколад полугорький
15
82.4 0.7 5.3 7.9
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Малина
200
92 1.6 1 16.6
Творог мягкий диетический 11,0% жирности
100
178 16 11 3
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень говяжья
100
127 17.9 3.7 5.3
Перец сладкий
105
27.3 1.4 0.1 5.1
Огурец, грунтовый
133
18.6 1.1 0.1 3.3
Помидор (томат), грунтовый
115
27.6 1.3 0.2 4.4
Лук зеленый (перо)
33
6.6 0.4 0 1.1
Базилик, свежий
8
1.8 0.3 0.1 0.2
Петрушка
11
5.4 0.4 0 0.8
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
400
176 3.6 0.4 36
Отруби ржаные
20
22.8 2.4 0.7 1.7
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0
Семена Чиа [Chiaru]
20
78.4 4.2 6.3 7.5
Орех грецкий
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Брынза овечья
30
78 6.3 5.6 0.1
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Galina
20.07.2018 08:00
кривая графика веса неустанно стремится вниз)). С 3 июня планомерно с 67,9 дошла до 61,2. То есть 6,7 кг за полтора месяца. Это приятно. Срывов или непреодолимых желаний отступать от выбранного рациона не возникает.  В рационе бывает все, что радует - даже кофе с шоколадкой) . Практически ушли сахар, молоко. Не всегда удается полностью сбалансировать БЖУ, раз жиров не доем, на следующий день компенсирую). Безусловно, в мое расписание плотно зашли тренировки. Сегодня с утра ливень, и что делать, если не бегать, пока не понятно)))) - привыкла на автомате одеваться и на пробежку

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень говяжья (Варка без слива)
120
108.4 19.3 3.3 0
Помидор (томат), грунтовый
145
34.8 1.6 0.3 5.5
Базилик, свежий
8
1.8 0.3 0.1 0.2
Петрушка
7
3.4 0.3 0 0.5
Огурец, грунтовый
80
11.2 0.6 0.1 2
Руккола, сырая
135
33.8 3.5 0.9 4.9
Йогурт 3,2% жирности
170
115.6 8.5 5.4 6
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Шоколад полугорький
15
82.4 0.7 5.3 7.9
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Вода
300
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
200
88 1.8 0.2 18
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
170
287.3 30.6 15.3 5.1
Вишня
100
52 0.8 0.2 10.6
Орех грецкий
25
164 4.1 15.2 2.8
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
400
176 3.6 0.4 36
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
40
96.8 3.3 1 18.5
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий
115
29.9 1.5 0.1 5.6
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Galina
18.07.2018 12:15
Диетолог Оксана Скиталинская, которая занимается проблемами  antiage, которой доверяю, советует употреблять рыбу в соленом виде, не обработанную термически. 
"Омега-3 жирные кислоты имеют различное происхождение. Они есть в морской рыбе – селедке и скумбрии, рыбьем жире. Растительные же омега-3 жирные кислоты есть в семенах льна и семенах чиа. Растительные и животные не являются взаимозаменяемыми, потому что их формулы – разные, и действие на организм тоже другое.

Так, рыбные омега-3 жирные кислоты необходимы для синтеза нейромедиаторов в мозге – посредников передачи нервных импульсов от одной нервной клетки к другой. Они входят в состав мембран нервных клеток. При достаточном количестве таких кислот нейроны лучше работают. У нас, людей, — лучшая реакция, хорошая память, мы хорошо спим и не имеем слабости"  

Я пользуюсь таким простым и вкусным рецептом:
1 кг рыбы (селедка, скумбрия)
2 ст ложки соли
1 ст ложка сахара
Пересыпать рыбу и мариновать до 2 суток в холодильнике. 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
150
253.5 27 13.5 4.5
Абрикосы
300
132 2.7 0.3 27
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Малина
50
23 0.4 0.3 4.2
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
35
84.7 2.9 0.9 16.2
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
200
48 2.2 0.4 7.6
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Перец сладкий
120
31.2 1.6 0.1 5.9
Печень говяжья (Варка без слива)
120
108.4 19.3 3.3 0
Шоколад полугорький
8
43.9 0.4 2.8 4.2
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
700
308 6.3 0.7 63
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
45
71.4 5.8 5.2 0.3
Руккола, сырая
50
12.5 1.3 0.3 1.8
Орех грецкий
25
164 4.1 15.2 2.8
Оливковое масло для заправки салатов или готовки
5
44.2 0 5 0
Помидор (томат), грунтовый
70
16.8 0.8 0.1 2.7
Петрушка
7
3.4 0.3 0 0.5
Базилик, свежий
5
1.2 0.2 0 0.1
Огурец, грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Вода
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Galina
17.07.2018 11:38
доедалось все, что есть в холодильнике перед новыми закупками, потому далеко от идеала, На базаре сейчас такое разнообразие, и даже грунтовые помидорчики. Лето - это красота)))) 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Руккола, сырая
100
25 2.6 0.7 3.7
Огурец, грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Йогурт 3,2% жирности
100
68 5 3.2 3.5
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
85
134.9 10.9 9.9 0.6
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
50
121 4.1 1.3 23.2
Вода
200
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
4
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Крестьянский" 5%
175
253.8 36.8 8.8 5.3
Вишня
230
119.6 1.8 0.5 24.4
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Шоколад полугорький
25
137.3 1.1 8.9 13.1
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
90
142.8 11.5 10.5 0.6
Руккола, сырая
75
18.8 1.9 0.5 2.7
Йогурт 3,2% жирности
115
78.2 5.8 3.7 4
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог "Крестьянский" 5%
100
145 21 5 3
Абрикосы
500
220 4.5 0.5 45
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
400
176 3.6 0.4 36
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ