CTOuK

CTOuK 06.10.2020 04:36

Дневник питания за 05.10.2020

Вроде бы уже сезон грецких орехов начинается. В этом году буду закупать орехи в тонкой скорлупе, а не чищенные, как раньше, в связи с текущими событиями. Кто какие регионы предпочитает?

Завтрак

Vitamin D3

1 штука · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Эклер с заварным или сливочным кремом, охлажденный

100 г · б 4.4 · ж 18.5 · у 36.5

334

ккал

Итого 334 ккал · Б 4 · Ж 18 · У 36

Утренний перекус

Чай, травяной, не ромашковый, заваренный

200 г · б 0 · ж 0 · у 0.4

ккал

Кукурузная каша жидкая, желтая, приготовленная на воде, с солью

130 г · б 1.6 · ж 0.5 · у 17.1

84.5

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

200 г · б 0 · ж 0 · у 0.6

ккал

Авокадо

110 г · б 2.2 · ж 16.1 · у 2

176

ккал

Банан

90 г · б 1.3 · ж 0.5 · у 18.9

86.4

ккал

Итого 350 ккал · Б 5 · Ж 17 · У 39

Обед

Борщ

350 г · б 6.7 · ж 3.5 · у 8.8

94.1

ккал

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)

30 г · б 0.4 · ж 27 · у 0

244.8

ккал

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)

45 г · б 3.1 · ж 0.6 · у 17.9

90.4

ккал

Яблоко

170 г · б 0.7 · ж 0.7 · у 16.7

79.9

ккал

Шоколад ореховый

20 г · б 1.5 · ж 6.8 · у 9.9

106.8

ккал

Итого 616 ккал · Б 12 · Ж 38 · У 53

Ужин

Брокколи (На пару)

250 г · б 6.9 · ж 0.9 · у 9.7

82.6

ккал

Чай, травяной, ромашковый, заваренный

400 г · б 0 · ж 0 · у 0.8

ккал

Котлеты, индейка, по 2-22

80 г · б 14.9 · ж 9.8 · у 7

176

ккал

Итого 262 ккал · Б 21 · Ж 10 · У 17

Итого за день 1563 ккал · Б 43 · Ж 84 · У 146

Макронутриенты

Калории
1563.6

min 1676 1784

87.6%

Белки
43.6

107

40.7%

Жиры
84.8

109%

Углеводы
146.3

163

89.8%

Вода
1842

3475

53%

Клетчатка
28.3

142%

Витамины и минералы

Рейтинг

35.4%

b-car

46.3%

В1

66.2%

64%

Холин

32.7%

83.2%

72.4%

109%

B12

5.7%

233%

1253%

62.4%

12.7%

вит.К

266%

102%

Калий

125%

34.2%

942%

68%

225%

83.3%

68.9%

145%

27.2%

55.3%

135%

95.8%

36.6%

40.7%

25.2%

22.4%

33.6%

Энергетический баланс

Приход

1564 ккал

Расход

2348 ккал

Итого

-784 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Ольга

06.10.2020 08:57

Доброго утра. А не подскажете, как их лучше хранить? Я порываюсь, периодически, купить в скорлупе. Но не люблю процесс колки, а когда, наконец, собираюсь с духом сделать это - там уже половина высохших 🤔

Ответить

Юля М

06.10.2020 09:13

Ольга, я не спец, но моя мама в тряпичном мешке в темном шкафу хранит. Но думаю, что это от качества орехов все-таки зависит и от подготовки к хранению. Если не ошибаюсь, их еще предварительно прокалить можно, чтобы они были 100-процентно сухие...

Ответить

Ольга

06.10.2020 09:14

Юля М, о, спасибо!

Ответить

CTOuK

06.10.2020 18:15

Ольга, лучше покупать в тонкой скорлупе, чтобы удобно было руками их раскалывать. Я храню в морозильнике, так отсутствует процесс быстрого окисления жиров.

Ответить

Ольга

06.10.2020 19:27

Квант Счастья, Доброго вечера. А сколько времени их надо сушить в духовке и при какой температуре?

Ответить

Ольга

06.10.2020 19:29

CTOuK, в морозильнике - вы в скорлупе храните? Или уже почищенные? У меня знакомая тоже в морозильнике хранит, но уже чищенные орехи.

Ответить

Dear_Rosemary

06.10.2020 19:53

Я не то чтобы ярый фанат грецкого ореха, покупаю в основном чищенный. Жду сезона каштанов, чтобы предаться кулинарному разврату.

Ответить

Dear_Rosemary

06.10.2020 23:53

Квант Счастья, нет конечно. Есть в скорлупе в магазинах орехов и в магните, но чищеный я ем крайне вяло. Тыквенные семечки улетают быстрее.

Ответить

Юля М

07.10.2020 11:52

Квант Счастья, во дворе у моей бабушки росли три дерева, под ними стоял стол, за которым летом ели. До сих пор помню плотные темно-зеленые листья и зеленые ароматные орехи... А вот в коричневом виде на дереве не помню, потому что мы в августе уже уезжали)

Ответить

Ольга

07.10.2020 13:01

Квант Счастья, ясно, спасибо

Ответить

Юля М

07.10.2020 14:28

Квант Счастья, ну вот, а я и не знала)))

Ответить

Ольга

07.10.2020 20:35

Квант Счастья, у нас на даче когда-то росли орехи - до сих пор помню свои руки после их чистки 😊 И запах йода 😊