Пуэр – полезно или нет

Кстати, отлично запускает перистальтику кишечника - если есть проблемы с запорами, то поможет довольно быстро.

Если решили попробовать и не знаете, как не напороться на разводку, берите V93 - просто, без заморочек, всегда нормальное качество.

Счастливчик Джек, кстати, про V93, надпись выглядит так:Во всяких чмошных Чайных канатах нормального чая нет. Пуэр там дешманский, и хорошо, если не пропавший (реально напарывался у знакомых, которые не разбирались). В китайских забегаловках чай для ополаскивании посуды - лучше, чем в сетевых российских.

Алексей, эт да.

Алексей, вслепую не отличаю, вкусовые рецепторы притуплены немного - только основные интонации чувствую. Просто долго пил нормальные по качеству, а после этого всякая шняга, когда в кабаке тебе под видом и по цене "элитного" заваривают 15-рублевую таблетку мини-точа - сразу чувствуется.

Раз-полтора в год покупаю килограм-другой разных блинов и россыпи, смолы, и пью по настроению. Беру у китайца, с которым на Хайнане познакомили.

Из интересных за последнее время - товарищ подарил плитку прожаренного, потом сфотографирую упаковку, выложу - может разберете что там написано.

Счастливчик Джек, ну вот...а я как-раз на синенькие таблетки подсела А они, оказывается, "фу". Собственно, я другого пуэра и не пробовала ещё.

Ольга, ну, не огорчацтесь, нет причин.
В чае все по-другому.
Миниточа не очень, по сравнению с более качественным чаем, но сами по себе неплохи. Я в данном случае больше отзывался о ресторанных обманщиках.

Ксения, попробуйте найти маленькие чайные лавки с дегустацией. И попробовать разные сорта за одну дегустацию.
Когда пробуете вначале от дешёвого к дорогому - вам будет казаться, что разницы большой нет. Но вот когда пойдете обратно - от дорогого к недорогому - заметите значительную разницу.

Если покупать через интернет, то я рекомендую китайца "Честный Олег" с Хайнаня https://tea-expert.net/ у которого сам закупаюсь (V93 на фото у него брал).

Алексей, когда я съел на 4000 ккал, я офигел от еды! Это был тотальный перегруз. Не представляю, что было бы со мной от 5200 - разорвало бы, не иначе ))

Алексей,
На фото - жареный пуэр, если надписи что-то говорят, попробуйте такой найти, интересный весьма.

на Али столько шлака пропавшего раньше продавалось, что вроде потом даже запрещали торговлю чаем. Не очень хочется рисковать - цена же тоже не показатель. Сами китайцы говорят, что "чай - территория обмана". Когда на рынках и в лавках в Гуанчжоу закупались меня наши сразу научили фиксировать, чтобы мешки не уносили и чуть ли не задом на них садиться (когда рассыпной брали) - чтобы потом именно из них сыпали. Иначе могут запросто подменить на сорт ниже.

Ссылкой на магазин Чена поделитесь.

Тимур Шальков, это всего лишь 10 литров пива или к обычной еде добавить три сладких перекуса пачкой печенья Юбилейное. И вуаля!

Алексей, у меня пристрастия или тяга к тем или иным вкусам меняется от времени года. Главное, чтобы сырье было хорошее! А весной вообще тянет на улуны классику, ДХП и ФХДЦ.

Алексей, с классики сложно начать, потому что в сетевых продают весовой невысокой сортности, а цены на блины (или весовой лом блинов) поначалу кажется неразумно дорогим.

Потом, когда распробуешь, понимаешь, что цена хорошего чая не такая уж и космическая - с учётом многократной заварки, в пересчёте на литр - как Кока-Кола. И, по сути, пара разных по вкусу блинов закрывает потребность одного человека на год.

Алексей,

Алексей, храню в картонных коробках из икей в шкафах - и на кухне (кухня сухая, без запахов) и часть в комнате. Плюс часть упаковок вполне герметичны. В целом не портится и запахи внешние не набирает (или я не чувствую, хотя некоторые шены уже несколько лет лежат, пью раз-два в год, типа, серебряных игл).

Что касатетс цены... По идее, то что у нас стоит 1500, в Китае берется за 300. Но что хорошего можно купить за 30(!) юаней?! Т.е. в принципе, пить можно, но не тот компот... Когда знакомые торговали, то они мне по закупочной отдавали то, что брали себе - на продажу даже не пытались выставлять, говорили бесполезно. Наценка от закупочной должна быть 5-8-кратной для окупаемости на невысоких объемах.

Алексей, обожаю дян Хун, реально возвращает любовь к красному чаю после всего того шлака, которым нас поили в супермаркетах все эти годы! Чена внесу в закладки (как и всю эту ветку целиком).

Алексей, нутриенты - это уже следующий уровень  обычно на них начинают обращать внимание, когда худеют до желаемого уровня, а дневник питания бросать по какой-то причине не хотят. Тут есть рейтинг нутриентов, вот некоторые очень серьёзно следят, чтобы он не падал ниже определённого уровня.  Это интересная тема, помогает разнообразить меню и наладить самочувствие и показатели здоровья.

Недостаток определенных микроэлементов может негативно влиять на иммунитет, здоровье и самочувствие в целом. Вот чтобы не обращаться впоследствии к врачам и не принимать синтетические добавки, можно регулировать свое состояние разнообразным и полноценным с точки зрения микроэлементов питанием. Тут надо, конечно, понимать, что неизвестно, сколько их в современной еде и как они усваиваются в зависимости от индивидуальных особенностей, но это уже надо по ощущениям смотреть и по результатам лабораторных анализов

Алексей,
- подсчет калорий мне здесь удобней, чем фэтсикрет. Разный уровень активности здесь тоже появился раньше, чем fs (ушёл именно из-за него сюда).
- Удобно создавать свои типовые блюда/продукты.
- Если дневник в виде записей текстовых - иногда нужно проговорить какую-то задачу/проблему. Если зафиксировать но показывать не нужно/нельзя - можно поставить галочку "личное" - будет доступно в ленте только вам.
- упражнения не записываю здесь, для этого использую обычный эвернот (блокнот) - удобней, бросив один взгляд, просчитать цикличность, прогресс в весах и т.п.

Счастливчик Джек, я, кстати, не нашел, можно ли здесь выставлять на разные дни разные цели по кбжу в зависимости от активности (тренировочный день или день отдыха). Только вчера поставил себе этот дневник, не все возможности исследовал. В fatsecret можно было всю неделю распланировать один раз и это было довольно удобно. Не то чтобы это было критично, но я бы пользовался этим и здесь, если это возможно. Вы вроде б довольно опытный пользователь дневника. Не подскажете?

Тимур Шальков, если вы начинаете заносить тренировки - то дневник пересчитывает норму. Но я не пользуюсь.

Счастливчик Джек, немного не то, я в тренировочные дни и по пропорциям бжу потребляю иначе. В тренировочные дни больше углеводов, в дни отдыха акцент на жиры-белки. Ну да ладно, спасибо ) всё равно примерно представляю сам, какие цифры мне нужны

natkravtso, если в городе есть небольшие лавочки в которых могут заварить и дать бесплатно попробовать перед покупкой (можете предварительно позвонить и спросить об этом) - то приходите и прямо говорите "хочу понять разницу в разных пуэрах и какой мне больше подойдёт - можете помочь?"
Раньше, в доковидные времена, в чайных лавках работали фанаты - им только дай повод, тут же начнут разными сортами поить и рассказывать как заваривать. Около часа может уйти на такие пробы, заодно поймёте, сколько раз можно заваривать и по сколько держать.
Если таких лавочек нет, то через интернет закажите v93 (это почти всегда беспроигрышный вариант), например здесь https://haokang.ru/product/shu-puer-v93-da-i/ или по ссылкам Алексея на интернет магазины Чена выше. Заваривать придётся учиться самостоятельно, но видео на Ютубе полно.
Удачи!

ЗЫ первый раз пуэр может не понравиться - шу (черный) довольно непривычен (я по первом знакомстве спросил, нафига мне мне веник заварили - так воспринял то, что называют "земляным" привкусом), Шен (зелёный) - на вид прост и слаб, но "разгоняет" сильнее, я иногда чувствую воздействие на ЦНС в виде давления в районе солнечного сплетения. Поэтому большие блины и объемы сразу можете не покупать.

Спросите, так же, Алексея - он что-то из своего опыта порекомендует.

natkravtso, на здоровье! Пару месяцев попьете хороший чай - и если попадется низкое качество - сразу же начнёте отличать.

Кстати, В кафе и ресторанах чтобы низкое качество сырья прикрыть часто добавляют сахарные сиропы, соки с сахаром в чайные миксы.

Счастливчик Джек, я тоже люблю чай, и пуэр, но я больше по улунам. Но сейчас пару недель на стрессе не могла пить чай (очень давление падало, я же и от кофе засыпаю), и вот я вспомнила что у меня есть чабрец и еще набор порционных прозрачных пакетиков кто-то подарил с цветочками, каким-то чаем, добавками типа шиповника, цитруса и т.д., штук 15 разных в наборе. Стала заварить чабрец с этими пакетиками, так в них помимо растительной составляющей еще в каждом оказались мелкие сахарные леденцы видимо "для вкуса". Приходилось перед заваркой рассыпать и выбирать их, хоть и все равно это бурда была, а не чай, но еще и сладкий это было бы вообще предел всему. А еще мне один раз подарили пуэр в мандарине (в сушеной корочке). Я один попробовала, мне не понравилось, так и валяется. Надо сейчас попробовать, может под новый год зайдет

Дарья, у самих китайцев довольно популярные есть варианты с тростниковым сахаром, но там вообще идёт микс из разных цветов и плодов - в таких вариантах неплох. Например, типа такого - https://chabei.ru/shop/UID_921.html
Но с вашей реакцией на сладкое лучше не надо, конечно.

Что касается пуэров в мандаринах и лимонах - там не очень высокое качество, обычно, увы. Пить можно, пару проливов выдерживают, но третий - обычно бурда.

Счастливчик Джек, ну я так и думала, что в мандаринах он больше сувенирный и подарочный, мне на вкус как-то не очень показался и мне вообще кажется что вкус пуэра с цитрусовыми не очень сочетается, он больше мне кажется с какими-то спелыми ягодами, пряностями, даже бородинский хлеб хороший может быть туда же, там такой густой темный аромат, но цитрусовые легкие и свежие из другой степи совсем. А тут что-то почитала сегодня в интернете, народ пишет что он чуть ли не илитный, я даже удивилась. А те пакетики с леденцовым сахаром (ну, выбрав из них сахар) я все выпила пока обоняния не было, так и не знаю толком чем они пахли, но раз они такие лечебные, может быть свой вклад в мое здоровье внесли