Дневник питания за 16.01.2019

Стал планировать меню на сегодня из базы. Хотел выбрать порцию с отварным горохом. Но не разобрался, какой выбрать правильно из двух вариантов. Горох лущеный варка 275 ккал или горох отварной по 1-296, - 130 ккал, все на 100 грамм. Разница более чем в два раза в калориях довольно существенна. Как правильно? Для наглядности оставил пока все два.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Vitamin D3	100	0	0	0	0
Fish oil omega 3	100	10	0	10	0
Биотин витамин Н	1	0	0	0	0
Итого	601	10	0	10	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Запекание)	120	175.9	14.6	12.7	0.8
Лук репчатый (Припускание)	130	48.6	1.8	0.2	9.6
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая	12	39.6	0.4	4.2	0.5
Куриная грудка (филе) (Варка)	80	77.5	16.8	1	0.3
Сельдерей	110	14.3	1	0.1	2.3
Авокадо	200	320	4	29.3	3.7
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Шоколад горький	10	53.9	0.6	3.5	4.8
Хурма	130	87.1	0.7	0.5	19.9
Итого	1002	908	39	61	42

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриный суп с макаронами	300	179.1	13.5	9.9	9.3
Ореховая смесь	30	185.7	5.1	17.5	5.2
Горох лущеный, крупа (Варка)	100	275.4	21.9	1.6	43.4
Горох отварной по 1-296	100	130	10.5	0.8	20.4
Итого	530	770	51	29	78

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100	60	2.9	3.2	4.7
Кофе натуральный, молотый	4	8	0.6	0.6	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	304	70	3	3	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рисовая каша по 1-268	100	144	2.4	3.5	25.8
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	50	75.5	14.5	1.5	0
Итого	150	219	16	5	25

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 3,2% жирности	200	118	5.8	6.4	8
Whole PsyllIum Husks	4	14	0	0	3.2
Итого	204	132	5	6	11
Итого за день	2791	2110	117	116	163

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

sera 16.01.2019 10:23

Я бы просто свой рецепт создала...как вариант посмотреть оба рецепта и выбрать более подходящий. Здесь где-то давали ссылку на рецепты типа 1-296.

Юлия 16.01.2019 11:17

Правильно взвешивать сухой продукт, потому что разваривается по разному.

CTOuK 16.01.2019 14:02

Юлия Дегтярева, Правильно ли я понял, что надо взвесить сухой продукт, а после приготовления взвесить всю кашу, чтобы понять выход продукта. Затем высчитать пропорцию по отношению к сухому продукту и вбить ее в базу, чтобы при взвешивании своей порции потом не пересчитывать?

Юлия 16.01.2019 14:09

Да, можно или каждый раз взвешивать сухой продукт, или создать свой рецепт. Если свой близко по КБЖУ к тому, что уже есть в базе, то потом спокойно брать из базы

CTOuK 16.01.2019 14:54

Спасибо, видимо постепенно придется отказываться от готовых рецептов в базе, для большей точности и составлять свои из имеющихся ингредиентов в базе.Хотя, даже и они отличаются в базе. Например, в российских и американских яблоках разный вес микронутриентов.

Анна 16.01.2019 17:08

CTOuK, погрешности в учете все равно неизбежны. Но при использовании "чужих" рецептов они громадны. Легко 200-500 ккалорий потерять за день и не заметить. А при погрешности только в продуктах разбежка поменьше.

Например, добавить в рецепт 10 дополнительных грамм масла. Вы не заметите разницу. Это пол ложки, размажутся незаметно по сковородке. А 90 ккалорий в плюс. Крупы и макаронные изделия, которые развариваются у всех по-разному. До двух раз можно занизить калорийность. Дополнительные ингредиенты в рецептах у каждого свои.

О каком-то более-менее учете калорий можно говорить, только если самому взвешивать все в сыром виде. Причем создать однажды свой рецепт и потом его всю дорогу использовать - тоже не дело. Потому что вес ингредиента, определенного на глаз, занижается намного. Здесь на ресурсе не один участник открыл для себя катастрофическую разницу "на глаз" и на весах.