Немного отвлекусь от рассказа. Сегодня у меня личный рекорд по
нутриентам - рейтинг 99. Меня спрашивали, как я веду учёт калорий и
нутриентов. В этом ничего сложного нет. Применял маленькие
хитрости, постепенно адаптируя организм. Поначалу, когда я только
начинал вести учёт калорий, первое время только фиксировал
результат. При этом плавно менял продукты "плохие" на "хорошие" в
моем понимании, практически не снижая объем калорий, хотя он и был
немного выше нормы. Но он все равно к концу первого месяца
приблизился к рекомендованному за счёт того, что я постепенно
добавлял кардионагрузки. Но самое главное, мой желудок не
протестовал, так как за счёт замены хлеба на овощи и т.д. объем
пищи не уменьшился. Изменилось качество, а не количество. Бывали
редкие дни когда мне казалось, что я не наелся, тогда меня спасал
стакан воды с псиллиумом. Со второго месяца постепенно стал снижать
количество калорий, продолжая добавлять нагрузку. С третьего месяца
уже был готов планировать меню на следующий день. Чтобы упростить
себе задачу, завтрак и обед составлял из типовых блюд семьи,
имеющихся дома или планируемых. Анализировал состав нутриентов, и
ужин уже формировал из продуктов, содержащих недостающие
микронутриенты. Если в результате ужин получался перегруженным, то
двигал часть продуктов на завтрак или обед. При этом старался,
чтобы белков на один прием пищи приходилось не более 20-30 грамм, а
жиры были распределены равномерно. В настоящее время бывает,
немного недобираю белков и углеводов, и перебираю жиры. Делаю
акцент на растительные жиры и белки и медленные углеводы.
Минимизировать зерновые и ряд каш. И вес продолжает снижаться.
Готов поделиться нюансами.
