Дневник питания за 25.01.2019

Немного отвлекусь от рассказа. Сегодня у меня личный рекорд по нутриентам - рейтинг 99. Меня спрашивали, как я веду учёт калорий и нутриентов. В этом ничего сложного нет. Применял маленькие хитрости, постепенно адаптируя организм. Поначалу, когда я только начинал вести учёт калорий, первое время только фиксировал результат. При этом плавно менял продукты "плохие" на "хорошие" в моем понимании, практически не снижая объем калорий, хотя он и был немного выше нормы. Но он все равно к концу первого месяца приблизился к рекомендованному за счёт того, что я постепенно добавлял кардионагрузки. Но самое главное, мой желудок не протестовал, так как за счёт замены хлеба на овощи и т.д. объем пищи не уменьшился. Изменилось качество, а не количество. Бывали редкие дни когда мне казалось, что я не наелся, тогда меня спасал стакан воды с псиллиумом. Со второго месяца постепенно стал снижать количество калорий, продолжая добавлять нагрузку. С третьего месяца уже был готов планировать меню на следующий день. Чтобы упростить себе задачу, завтрак и обед составлял из типовых блюд семьи, имеющихся дома или планируемых. Анализировал состав нутриентов, и ужин уже формировал из продуктов, содержащих недостающие микронутриенты. Если в результате ужин получался перегруженным, то двигал часть продуктов на завтрак или обед. При этом старался, чтобы белков на один прием пищи приходилось не более 20-30 грамм, а жиры были распределены равномерно. В настоящее время бывает, немного недобираю белков и углеводов, и перебираю жиры. Делаю акцент на растительные жиры и белки и медленные углеводы. Минимизировать зерновые и ряд каш. И вес продолжает снижаться. Готов поделиться нюансами.