Дневник питания за 05.10.2020

Вроде бы уже сезон грецких орехов начинается. В этом году буду закупать орехи в тонкой скорлупе, а не чищенные, как раньше, в связи с текущими событиями. Кто какие регионы предпочитает?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Vitamin D3	1	0	0	0	0
Эклер с заварным или сливочным кремом, охлажденный	100	334	4.4	18.5	36.5
Итого	101	334	4	18	36

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Кукурузная каша жидкая, желтая, приготовленная на воде, с солью	130	84.5	1.6	0.5	17.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Авокадо	110	176	2.2	16.1	2
Банан	90	86.4	1.3	0.5	18.9
Итого	730	350	5	17	39

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	350	94.1	6.7	3.5	8.8
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	30	244.8	0.4	27	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	45	90.4	3.1	0.6	17.9
Яблоко	170	79.9	0.7	0.7	16.7
Шоколад ореховый	20	106.8	1.5	6.8	9.9
Итого	615	616	12	38	53

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брокколи (На пару)	250	82.6	6.9	0.9	9.7
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Котлеты, индейка, по 2-22	80	176	14.9	9.8	7
Итого	730	262	21	10	17
Итого за день	2176	1563	43	84	146

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга 06.10.2020 08:57

Доброго утра. А не подскажете, как их лучше хранить? Я порываюсь, периодически, купить в скорлупе. Но не люблю процесс колки, а когда, наконец, собираюсь с духом сделать это - там уже половина высохших Надо подумать

Юля М 06.10.2020 09:13

Ольга, я не спец, но моя мама в тряпичном мешке в темном шкафу хранит. Но думаю, что это от качества орехов все-таки зависит и от подготовки к хранению. Если не ошибаюсь, их еще предварительно прокалить можно, чтобы они были 100-процентно сухие...

Ольга 06.10.2020 09:14

Юля М, о, спасибо!

CTOuK 06.10.2020 18:15

Ольга, лучше покупать в тонкой скорлупе, чтобы удобно было руками их раскалывать. Я храню в морозильнике, так отсутствует процесс быстрого окисления жиров.

Ольга 06.10.2020 19:27

Квант Счастья, Доброго вечера. А сколько времени их надо сушить в духовке и при какой температуре?

Ольга 06.10.2020 19:29

CTOuK, в морозильнике - вы в скорлупе храните? Или уже почищенные? У меня знакомая тоже в морозильнике хранит, но уже чищенные орехи.

Dear_Rosemary 06.10.2020 19:53

Я не то чтобы ярый фанат грецкого ореха, покупаю в основном чищенный. Жду сезона каштанов, чтобы предаться кулинарному разврату.

Dear_Rosemary 06.10.2020 23:53

Квант Счастья, нет конечно. Есть в скорлупе в магазинах орехов и в магните, но чищеный я ем крайне вяло. Тыквенные семечки улетают быстрее.

Юля М 07.10.2020 11:52

Квант Счастья, во дворе у моей бабушки росли три дерева, под ними стоял стол, за которым летом ели. До сих пор помню плотные темно-зеленые листья и зеленые ароматные орехи... А вот в коричневом виде на дереве не помню, потому что мы в августе уже уезжали)

Ольга 07.10.2020 13:01

Квант Счастья, ясно, спасибо

Юля М 07.10.2020 14:28

Квант Счастья, ну вот, а я и не знала)))

Ольга 07.10.2020 20:35

Квант Счастья, у нас на даче когда-то росли орехи - до сих пор помню свои руки после их чистки С улыбкой