Кекс с `Едим дома`
Калорийность - 385.6 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 52.4 г на 100 г.
385.6
Калории
5.7
Белки
17.1
Жиры
52.4
Углеводы
30 ч
0 м
Время
подготовки
подготовки
20 ч
0 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
17 порции
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 120 г |
Общая масса ингредиентов:
765
грамм
Масса готового блюда:
680
грамм
Количество порций:
17
Описание
Просеять 220гр муки в отдельную емкость. Добавить туда же 5гр
разрыхлителя.
В другой таре взбить до белого цвета 120 гр масла. Потом постепенно добавлять сахар, взбивая. После сахара 2 яйца. Взбивать до белого цвета.
Потом медленно добавлять муку и молоко примерно за 3-4 приёма. Продолжать всё это взбивать.
Должна получиться консистенция очень густой сметаны.
Разложить по смазанным формам(или бумажным формочкам).
Выпекать 20 минут примерно на 180гр. Проверить зубочисткой готовность.
В другой таре взбить до белого цвета 120 гр масла. Потом постепенно добавлять сахар, взбивая. После сахара 2 яйца. Взбивать до белого цвета.
Потом медленно добавлять муку и молоко примерно за 3-4 приёма. Продолжать всё это взбивать.
Должна получиться консистенция очень густой сметаны.
Разложить по смазанным формам(или бумажным формочкам).
Выпекать 20 минут примерно на 180гр. Проверить зубочисткой готовность.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 385.6 ккал | 22.9% | |
| Белки | 5.7 г | 7.5% | |
| Жиры | 17.1 г | 30.54% | |
| Углеводы | 52.4 г | 23.93% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 27.4 г | 1.21% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
6
A
16.9%
b-car
1.5%
В1
4.2%
B2
6.4%
Холин
11.5%
B5
6.5%
B6
3.7%
B9
2.2%
B12
3.7%
C
0.1%
D
5.8%
E
4.8%
H
8.2%
вит.К
1.2%
PP
8.2%
Калий
6.4%
Ca
6.8%
Si
4.1%
Mg
2.3%
Na
2.4%
P
15.5%
Cl
2%
Fe
5.2%
I
2.4%
Co
21.3%
Mn
9.3%
Cu
4.6%
Mo
8%
Se
11.2%
F
0.5%
Cr
3.2%
Zn
4%
1
8
Александр
12.10.2019 11:55
1
Ответить
Ани Нисемблат
12.10.2019 21:04
1
Ответить
