Миссури
11.03.2019 20:02
Рацион из серии "обнять и плакать". Белок и жир, в принципе, могу добирать из рыбы, я в пост ее ем. Но после четырех дней ротавируса в первой половине дня еще не была к рыбе физиологически готова. Во второй половине организм уже сказал, что давай белка, какой есть, помру но переварю. Зато углей перебор даже на 1000 кКал. А на 1500, если не следить, перебор углей будет в три раза. И люди еще удивляются, как в пост можно вес набирать. Да с полпинка.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы из цельносмолотой ржаной муки
1
39 1 0.3 7.1
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
138.6 4.9 2.5 24.3
Паштет фасолевый
50
98.2 3.7 5.9 6.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяный йогурт
175
131.3 2.6 0.9 28

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис с овощами
150
138.5 3.3 2.9 23.9
Котлеты из брокколи
75
60 3 0.3 11.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндальное молоко с витаминами
250
60 1.3 2.8 7.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыбное филе с семечками
75
164.3 10.1 6.1 17.1
Рис с овощами
100
92.3 2.2 1.9 15.9
Нерка, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей
25
39.5 6.6 1.5 0
Паштет фасолевый
20
39.3 1.5 2.3 2.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 3
Миссури
06.03.2019 21:16
Делаем с младшим дитем русский. Надо вставить о или а. Слово т...екали. WTF? Мое филологическое образование бессильно. Полезла в интернет, нашла что должно быть тоекали и проверочное тоёкать. Вероятно, его надо еще и произнести с ударением на о. Ржем всей семьей. На каком это языке вообще?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
138.6 4.9 2.5 24.3
Творожный сыр с зеленью
10
27.5 0.6 2.6 0.3
Хлебцы из цельносмолотой ржаной муки
1
39 1 0.3 7.1
Скумбрия натуральная. Консервы
66
132 11.7 9.5 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 4%
120
91.2 9 4.8 3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
17
39.4 0.9 0.1 8.7
Чернослив (слива сушеная)
15
38.4 0.3 0.1 8.6
Хлебцы хрустящие с витаминами
11
31.9 1.1 0.2 6.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриные котлеты
100
172.3 18.8 8.7 4.7
Помидор (томат), парниковый
120
16.8 0.7 0 4.6
Киноа с овощами
100
214 9 3.6 36.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
130
188.5 27.3 6.5 3.9
Шоколад горький
11
59.3 0.7 3.9 5.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое
100
190 28.9 7.4 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0
Капуста белокочанная
50
14 0.9 0.1 2.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
Миссури
06.03.2019 08:27
Осторожнее с Масленицей, товарищи!
Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины… Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина… Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки… Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастьем…
— Ну, можно ли так долго? — поморщился он, обращаясь к жене. — Скорее, Катя!
Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот... 
Но тут его хватил апоплексический удар.

А.П.Чехов "О бренности". 1886г
 8 
Миссури
05.03.2019 19:55
С утра оказалось, что муж умотал на работу на моей машине, а там в багажнике заботливо купленные мной для сегодняшнего утренника подарки детям и учителям. Поэтом пробежка была не по парку, а до метро. Параллельно выяснилось, что у невесткиной бабушки криз, и скорая ушла и оставила дверь открытой, и она боится что кот уедет на лифте, а ей нельзя вставать и кто-то должен прийти и закрыть дверь (семья брата в отъезде, так что кто бы это мог быть). Потом оказалось, что у меня заело дверь на площадку и надо ходить через три этажа через черную лестницу. Потом оказалось, что курьер, который везет цветы к поздравлению учителей, задерживается на час. Потом был утренник. Потом пришла из школы старшая и оказалось, что ее рвет фонтаном даже после воды. Потом в родительский чат написали, что в школе карантин еще и по кори. Чем я питалась? Да плевать мне :(

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожный сыр с зеленью
15
41.3 0.9 3.9 0.5
Хлебцы из цельносмолотой ржаной муки
1
39 1 0.3 7.1
Куриные котлеты
120
206.8 22.6 10.4 5.6
Огурец соленый
60
7.8 0.5 0.1 1
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
138.6 4.9 2.5 24.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриные котлеты
120
206.8 22.6 10.4 5.6
Помидор (томат), парниковый
100
14 0.6 0 3.8
Киноа с овощами
100
321 13.5 5.4 54.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо кролика (Тушение)
130
221 25.9 13.2 0
Макароны отварные, по 1-302
80
78.4 2.9 0.3 16
Творожный сыр с зеленью
20
55 1.3 5.3 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 2
Миссури
04.03.2019 21:21
Мдамс, люблю повеселиться, особенно поесть. Угостилась кебабом в обед и улетела за рекомендованный калораж. Интересно, прогулка быстрым шагом до поликлиники и обратно 4 км, это все-таки физическая нагрузка или входит в NEAT?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожный сыр с зеленью
15
41.3 0.9 3.9 0.5
Хлебцы из цельносмолотой ржаной муки
1
39 1 0.3 7.1
Грудка индейки бутербродная
70
109.8 22.8 1.4 0.1
Икра баклажанная
50
37.2 1 2.4 3.3
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
138.6 4.9 2.5 24.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы хрустящие с витаминами
11
31.9 1.1 0.2 6.4
Йогурт греческий 4%
120
91.2 9 4.8 3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
25
58 1.3 0.1 12.8
Чернослив (слива сушеная)
15
38.4 0.3 0.1 8.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Люля-кебаб (азербайджанское национальное блюдо)
120
406.4 24.1 29.5 11.9
Киноа с овощами
110
353.1 14.9 5.9 60.1
Оливковое масло
7
62.9 0 7 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
60
6.6 0.4 0.1 1.1
Мясо кролика (Тушение)
100
170 19.9 10.1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Миссури
01.03.2019 11:20
Что-то стало мне интересно, как измерили потребление калорий человеком. Ну вот этот NEAT сакраментальный, или просто даже при беге расход калорий - как это посчитали, с технической точки зрения? Ну с калорийностью еды, допустим, понятно. Жгли ее в печке, получили определенное тепло, из него дедуктировали. Ничего, что организм не печка и сжигается в нем не все, а тот же белок идет в строительство клеток, а не в энергию, причем довольно значительная его часть. То есть подсчет калорий, и соотношение того что написано на упаковке и той энергии, которую вы получили по факту, дело достаточно условное. Но если здесь хоть что-то понятно, надеюсь что формулы какие-то есть, а не абстрактная пищевая ценность, то с расходом-то что? Выясняется, что данные основаны на теплоизлучени и/или испарении воды и/или расходе кислорода. Пока что все еще более туманно, чем с подсчетом калорий в продуктах, буду разбираться дальше
 3 
 115
Миссури
28.02.2019 07:39
Вчера не успела выложить дневник. А между тем у меня нечаянная радость - вес стоял больше месяца и наконец двинулся на полкило. Я уж весы хотела менять :) За этот месяц потихоньку прибавила общую калорийность с 1000 - 1100 кКал, на которых обычно худела, до стабильных 1400 - 1500. Поняла что в это количество могу вписывать практически любые любимые продукты, в которых раньше себе отказывала. Появился голод, раньше его на 1100 не чувствовала, значит, метаболизм разгоняется. За этот месяц много раз думала, что на 1100 - 1200 кКал вес уходил бы гораздо быстрее, но я просто устала потом чувствовать вину за каждый съеденный кусок сыра. Конечно, такими темпами мои лишние три кг уйдут только к осени :) но по сантиметрам движется гораздо быстрее: бедра -3, по талии перешагнула уже на первую 6. А вес пускай как хочет.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы из цельносмолотой ржаной муки
1
39 1 0.3 7.1
Творожный сыр с зеленью
20
55 1.3 5.3 0.6
Грудка индейки бутербродная
60
94.1 19.5 1.2 0.1
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
138.6 4.9 2.5 24.3
Огурец соленый
60
7.8 0.5 0.1 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 4%
120
91.2 9 4.8 3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
24
55.7 1.2 0.1 12.2
Хлебцы хрустящие с витаминами
11
31.9 1.1 0.2 6.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Спагетти с куриной печенью
200
267.8 22.4 7.4 26.8
Икра баклажанная
100
74.3 1.9 4.7 6.5
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
13
25.7 0.9 0.2 5.1
Творожный сыр с зеленью
40
110 2.5 10.5 1.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
30
103.2 7.8 7.8 0
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оладьи кабачковые
120
81.1 2.5 3.1 10.6
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое
130
247 37.6 9.6 0
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле
10
40.6 1.8 3.7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
Миссури
27.02.2019 09:33
Есть интересная статья по поводу гормонов счастья. Я все не могу осмыслить ее до конца и мне не хватает времени, чтобы сесть и проверить, насколько научно все, там изложенное. Но из моих базовых познаний ничего ей не противится, а мысли есть очень интересные. Много букв, но в общем первой статьи про серотонин вполне достаточно

http://juliasianto.com/serotonin/
Как стабилизировать дофаминовые качели (это может быть связано с эмоциональным перееданием)
http://juliasianto.com/dofaminovye-kacheli-i-serotonin/
Про дофамин
http://juliasianto.com/dopamine/
 4 
 2
Миссури
26.02.2019 22:00
Чего-то боялась перебрать с углеводами и недобрать с жирами, в результате все получилось наоборот. Вот что значит сначала поужинать, потом дневник заполнять. Слишком устала чтобы сначала распланировать. Ну отрицательный опыт тоже опыт, выводы сделала.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
138.6 4.9 2.5 24.3
Огурец соленый
60
7.8 0.5 0.1 1
Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, приправленный
100
263 13.3 10.2 27.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 4%
120
91.2 9 4.8 3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
28
65 1.5 0.1 14.3
Хлебцы хрустящие с витаминами
11
31.9 1.1 0.2 6.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачковый анкл бенс
100
62.1 0.9 2.4 8.9
Спагетти с куриной печенью
200
267.8 22.4 7.4 26.8
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
30
103.2 7.8 7.8 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожный сыр с зеленью
20
55 1.3 5.3 0.6
Хлебцы из цельносмолотой ржаной муки
1
39 1 0.3 7.1
Грудка индейки бутербродная
50
78.4 16.3 1 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат овощной
50
47.5 1.3 4.1 1.7
Чили кон карне
160
213.4 15.4 12.8 7.8
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
25
86 6.5 6.5 0
Сметана 20% жирности
30
61.8 0.8 6 1
Тортилья из цельнозерновой муки
20
38.3 1.5 0.3 6.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
Миссури
25.02.2019 21:08
Сегодня почти все зелененькое. Правда, я тренировку не заносила. На обед напекла пробную тортилью из заварного ц/з теста, получилось неплохо. Искала состав шампиньонов по нутриентам, чтобы занести в дневник, и неожиданно наткнулась на полный клон этого сайта. https://health-diet.ru/ Люди, что происходит? Я так офигела, что даже себя для верности там поискала. Меня не нашлось, но шампиньоны есть. Тревожно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожный сыр с зеленью
20
55 1.3 5.3 0.6
Хлебцы из цельносмолотой ржаной муки
1
39 1 0.3 7.1
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
138.6 4.9 2.5 24.3
Грудка индейки бутербродная
60
94.1 19.5 1.2 0.1
Огурец соленый
60
7.8 0.5 0.1 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 4%
120
91.2 9 4.8 3
Хлебцы хрустящие с витаминами
11
31.9 1.1 0.2 6.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
26
60.3 1.4 0.1 13.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тортилья из цельнозерновой муки
100
191.3 7.4 1.4 34.5
Чили кон карне
160
213.4 15.4 12.8 7.8
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0
Помидор (томат), парниковый
120
16.8 0.7 0 4.6
Вода
1600
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8
Миндаль
15
91.4 2.8 8.1 2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Стерлядь, волжская (Тушение)
37
42.6 6.1 2 0
Салат овощной
140
132.9 3.5 11.5 4.8
Спагетти с куриной печенью
50
61.6 5.7 1.2 6.8
Вода
600
0 0 0 0
Рыбий жир в капсулах
1
7 0 0.5 0
Йод-актив
2
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 11
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы