Дневник питания за 08.05.2020

Нежданные гости и изменения в плане

5 дней всё было прекрасно и по плану, но вот позвонили родители с фразой "Мы завтра заедем в гости ненадолго, купи вина". Значит, план меняется. Греческий салат, запланированный на выходные, уйдёт на стол гостям (600 грамм получится, 3 порции по 200 г, родители не фанаты овощей), печенье от мамы придётся прятать (свежепоставленный диабет), а отчим попробует однозначно. Дома есть курица и свежие макароны по-флотски, предложу всё что есть, но у гостей свои планы. Основным блюдом хотят заказать пиццу, хотя я предложила более здоровый вариант без такого количества муки. "Не буду есть корки!", сказала мать семейства и я махнула рукой. Зато вино выбрала красное сухое, где мало сахара и которое меньше всего вредит диабетикам, как я прочла (а еще меньше вредит отсутствие алкоголя). Я активно изучаю информацию по диабету в последнее время, чтобы поддержать мать, если вы знаете какие-то полезные ресурсы, рекомендации или у вас есть опыт жизни с диабетиками, я буду рада советам. Пока стараюсь бодрить мать, но не давать заедать стресс, ищу для неё рецепты для диабетиков, немножко поругиваю за запрещённые сладости с сахаром и пшеничной мукой, и стараюсь быть во всеоружии.

Получается, что сырники переносятся с выходных на начало следующей недели. Хорошо, что творог брала с запасом "прочности". Вместо сырников завтра будет пицца и салат на завтрак. В воскресенье, если останется, тоже будет пицца. Возможно, придётся пересмотреть и подвинуть прочие приёмы пищи, но ничего. Такие вещи всегда возможны и я не хочу, чтобы мои пищевые планы были не гибкими.

Меню на следующую неделю уже спланировано, не хватало как раз белкового завтрака на 2 дня (привет, сырники), а так уже продумала и составила список покупок. Кое-что взяла сегодня, раз уж за вином ходила, свежие фрукты, овощи, печень и молочку куплю в воскресенье. Мне не понравилось повышение цен в магазине, видимо, это в честь праздников, немножко, но повысили, надеюсь, скоро вернут обратно, обычно так и бывает.

Из кулинарии сегодня было проверенное комфортное блюдо: макароны по-флотски. Так как для гуляша из говяжьей печени, что запланирован на понедельник, я уже купила томатную пасту, которой для гуляша много, часть реализовала уже сегодня, добавив в макароны. Не скажу, что блюдо стало совсем иным, но есть ощущение, что такие макароны чуть менее сухие. Не хочется разбавлять их соусом.) Завтра мне снова привезут гуманитарную помощь в виде тушёнки, уже предупредили, так что изоляция, астероид, глобальное потепление, неважно, макароны с тушёнкой ждут меня и в светлом будущем.)