Дневник питания за 25.08.2020

Один день волшебной кухни для маглов

Так вышло, что выбранные рецепты из кулинарной книги по мотивам вселенной "Гарри Поттера" я приготовила в течение суток. Вчера обед и ужин, сегодня завтрак. Так что выложу их в одном посте, чтобы показать, что получилось.

Яичница с беконом. Это блюдо Гарри готовит в первой части книги/фильма в день рождения Дадли. Ему еще дают указания не сжечь бекон. Я тоже постаралась сделать все правильно и надеюсь, что мой результат не сильно хуже, чем у вымышленного ребенка 11 лет.) Правда, не уверена, что дожарила бекон до нужной хрусткости, он хрустел, но не как чипсы, а как я люблю.)
Томат на тарелке играет роль бонусного источника клетчатки.

Молочный луковый суп. Таким супом миссис Уизли кормит Гарри, когда того посреди ночи привозят в Барроу ("Принц-Полукровка", 5 глава). Мне такая версия супа показалась лучше, чем обычная молоко добавляет сливочную нотку и суп становится нежнее. А еще наконец ушли запасы куриного бульона из заморозки, я очень рада.)
К сожалению, вечерами фото на кухне не очень удаются, освещение было унылое и за окном были тучи. Ели суп с покупными булочками, но и рецепт рекомендованного в книге хлеба потом хочу реализовать.

Пастуший пирог. Его Гарри без аппетита ест во второй книге, с отвращением думая о встрече с Локхартом. В моем варианте была говядина, а не баранина, так что это скорее "бедняцкий пирог". Очень вкусная и сытная запеканка вышла. От рецепта я в восторге, обязательно буду повторять. Пусть и хватает возни, готовить было интересно и приятно.
Овощи снова бонусом, их в рецепте не было.)

Резюме по итогу экспериментов. Очень нравится мне эта книга, рецепты интересные, сытные, от изобилия вариантов разбегаются глаза. От воспоминаний о книгах и фильмах особо приятно готовить и пробовать. Определенно буду готовить по книге и дальше, уже хочется испечь "Огромные маффины" и "Корнуэлльские пирожки", а еще сделать рагу. Грядет осень, но меня это не пугает, впереди много согревающих рецептов.)