Юля М
31.07.2020 10:16
Не стала досматривать фильм про спортсменов-веганов, решила посмотреть что-то другое, более адекватное. АГА! Называется
What the Health. Не буду даже ссылку давать) короче, основные мысли: мясо в любом виде - канцероген, курицу и индейку надо запретить, сыр - героин, коровье молоко - яд, яйца вызывают диабет, в рыбе полно токсичных металлов и т.д. И все эти «очевидные» факты скрываются в угоду коммерческих интересов производителей продуктов питания, ритейла и фарм компаний. Тоже не смогла досмотреть) но потом посмотрела очень неплохое интервью нутрициолога о том, как необходимо компенсировать негативное влияние веганского питания (длинный список добавок). В общем, да, вывод такой: если человек придерживается такого питания из этических или каких-то еще соображений, он имеет на это полное право, но здоровье пострадает, если не корректировать такое питание добавками.
 4 
 7
Юля М
30.07.2020 12:27
Вчера решила поискать на Netflix что-нибудь на тему фитнеса и здорового питания. Хотелось какого-то реалити-шоу. В итоге наткнулась на фильм под названием  The Game Changers о профессиональных спортсменах (там были марафонец, футболист, боец, бегунья, пауэрлифтер, велосипедистка), которые придерживаются веганского (не вегетарианского!) питания. И показывают нереальные результаты: велосипедистка вязла золото на Олимпиаде в 39 лет, боец победил Конана МакГрегора, марафонец бьет рекорд за рекордом и т.д. Я посмотрела только половину фильма, но основной посыл ясен: растительные белки не только не хуже животных, но и имеют целый ряд преимуществ, так как не засоряют кровеносную систему, являются источниками клетчатки, витаминов, микроэлементов, аминокислот и т.д. При этом спортсмены гораздо быстрее восстанавливаются после тренировок, что является для них огромным преимуществом. 
.
Честно говоря, у меня возникает ряд вопросов. Ну, в первую очередь, все профессиональные спортсмены принимают различные добавки, а этот момент в фильме затронут не был совсем, как будто два спортсмена различаются между собой только типом питания. Во-вторых, несколько индивидуальных случаев ничего не говорят о вопросе в целом. Они вполне могут быть обусловлены индивидуальными особенностями и другими факторами. Для подтверждения теории должно быть проведено серьезное исследование на большой группе профессиональных спортсменов, а это невозможно. В общем, досмотрю сегодня, напишу, если будет что-то интересное. 
.
Вообще, мне было бы интересно попробовать и вегетарианскую, и веганскую диеты (просто оценить свое состояние), но тогда мне придется готовить себе отдельно и приложить много усилий к тому, чтобы сделать свое питание разнообразным и вкусным, потому что овощи и крупы я готовлю очень примитивно, акцент всегда на мясе или рыбе. Но думаю ввести несколько блюд без животного белка в рацион своей семьи...
 2 
 16
Юля М
29.07.2020 14:21
Всем привет! В воскресенье очень жестко обожгла ноги, вылив на себя кастрюлю только что закипевшего бульона. Отделалась средней тяжести испугом, но стресс дает о себе знать тем, что мне сложно вернуться к осознанному питанию. В принципе основные приемы пищи сбалансированные, как всегда, но перекусы, с которыми я в последние несколько недель разбиралась, опять скатились в шоколадки и пирожки. К тому же начались КД, которые подлили масла в огонь. И до кучи возвращение детей с дачи, а значит необходимость постоянно решать какие-то "детские" вопросы: что приготовить? есть ли продукты? не пора ли им спать? не забыла ли я про подарок от Зубной феи? и т.д. и т.п. В общем, уровень стресса зашкаливает. Это приводит к тому, что я не обращаю внимания на то, что я ем, поздно ложусь спать, потому что мне нужно расслабиться после безумного дня, в итоге не высыпаюсь, просыпаюсь разбитая, и все повторяется... В общем, сегодня даю себе последний день расслабона, вечером ложусь спать до 11, а завтра снова начинаю нормально питаться. Спорт на этой неделе отменяется из-за ожогов.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Банан
55
52.8 0.8 0.3 11.5
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
30
70.5 2.3 0.2 14.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
7
46.3 0.1 5.1 0.1
Варенье Крыжовник [Ратибор]
20
54 0 0 13.6
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирожок с Картошкой Постный [Азбука Вкуса]
100
232 4.9 8.7 33.5
Полезные Конфеты Финики и Кокос [ВкусВилл]
18
82.1 1.3 5.3 7.3
Шоколад Элитный 75% [Бабаевский]
7
37.1 0.7 2.6 2.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овощной суп-пюре
200
128.2 4.6 7.2 11
Куриная грудка (филе) (Варка)
60
58.1 12.6 0.8 0.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Треска (Запекание)
130
82.3 19.1 0.7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 19
Юля М
25.07.2020 20:36
Всем привет! Отдыхаем на даче! Дневник вчерашний, потому что сегодня считать невозможно: вино, вкуснейший домашний сыр, мороженое, арбуз. И погода великолепная! А на фото наша семейка с разницей в 7 лет!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"
20
70.4 2.5 1.2 12.4
Молоко 1,8% [Parmalat]
150
70.5 4.5 2.7 7.1
Мед пчелиный
1
29.5 0.1 0 7.2
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
35
81.2 2 0.4 17.3
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1
Сыр Natura Сливочный [Arla]
30
102 7.5 7.8 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Ветчина из Курицы Халяль [Эколь]
35
39.9 7.2 0.9 0.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы [Wasa]
2
100 3 0.4 18
Хумус
35
83 2.7 6.2 3.3
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Конфеты, батончик Сникерс, SNICKERS (произв: MASTERFOODS USA)
20
98.2 1.5 4.8 11.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Месклан [Белая Дача]
15
2.4 0.2 0 0.3
Шпинат
10
2.3 0.3 0 0.2
Семга соленая
60
121.2 13.5 7.5 0
Огурец грунтовый
40
5.6 0.3 0 1
Авокадо
40
64 0.8 5.9 0.7
Киноа, приготовленная
30
36 1.3 0.6 5.6
Бальзамик [Ponti]
15
28.4 0 0 6.6
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
15
21.8 0.2 2.3 0.1
Кунжут
5
28.3 1 2.4 0.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Меренга Миндальная [Хлеб Насущный]
30
117 7.2 1.5 18.6
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
2
5.4 0.1 0.1 1

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
180
84.6 0.7 0.7 17.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Блины, по 2-174
80
151.2 4.1 2.5 26.1
Фарш из индейки, приготовленный
70
142.1 19.2 7.3 0
Сметана 20% жирности
2
37.1 0.5 3.6 0.6
Хлебцы Ржаные Original [Finn Crisp]
2
44 1.2 0.4 7.4
Творожный Сыр [Хохланд]
30
87.9 1.8 8.5 1
Вино, столовое, красное
1
125 0.1 0 3.8
Вафли, обычные, приготовленные по рецепту
29
84.4 2.3 4.1 9.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 4
Юля М
24.07.2020 10:39
Вчера было столько работы, что было не до еды. Поэтому грушу с сыром и шоколадкой ела уже ближе к вечеру, чтобы добрать калории. Вес 59,2 кг. Это минимальный вес с начала наблюдений по моим электронным весам. До 58 кг (цель на 20 августа) осталось 1.2 кг. Сегодня еду на дачу!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]
140
93.8 11.2 2.8 5.9
Гранола Клубника-Малина [Granolife]
30
130.8 2.7 4.7 20.4
Банан
50
48 0.8 0.3 10.5
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
25
58 1.4 0.3 12.4
Сыр Natura Сливочный [Arla]
15
51 3.8 3.9 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пельмени с Куриной Грудкой и Сыром [ВкусВилл]
187
362.8 22.4 11.2 43
Сметана 20% жирности
1
41.2 0.5 4 0.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Полезные Конфеты Финики и Кокос [ВкусВилл]
18
82.1 1.3 5.3 7.3
Аленка Молочный Шоколад [Красный Октябрь]
7
38.5 0.5 2.4 3.7
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оливковое масло
1
44.9 0 5 0
Огурец грунтовый
60
8.4 0.5 0.1 1.5
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Руккола
10
2.5 0.3 0.1 0.2
Авокадо
50
80 1 7.3 0.9
Куриная грудка (филе) (Жарка)
140
133.5 30.4 1.1 0.6
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
2
0 0 0 0
Груша
200
94 0.8 0.6 20.6
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
30
100.2 6.2 8.3 0.1
Аленка Молочный Шоколад [Красный Октябрь]
7
38.5 0.5 2.4 3.7

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Omega 3 [Biotech USA]
2
18 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 8
Юля М
23.07.2020 00:08
Всем привет!
Я сегодня поела целых 6 раз! Вот что значит сидеть весь день дома)
.
Из активности силовая тренировка и 3000 шагов по квартире!
.
Давно планировала сдать анализы, чтобы проверить общее состояние здоровья. Но не общий анализ крови (он у меня всегда хороший), а на какие-то отдельные элементы. Долго сегодня сидела на сайте лаборатории и поняла, что сдавать-то нечего. Тот же магний проверяется или при планировании беременности, или по показаниям. И так получилось со многими анализами, о которых я думала изначально. В итоге завтра иду сдавать кровь на железо, белок и так называемые эссенциальные микронутриенты (кальций, натрий, калий, хлор). Общий анализ, биохимию и женские гормоны сдам во время ежегодного похода к гинекологу в августе. В общем, завтра голодное утро)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
65
62.4 1 0.3 13.7
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
45
104.4 2.5 0.5 22.2
Сыр Natura Сливочный [Arla]
15
51 3.8 3.9 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
7
52.4 0 5.8 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оладьи из зеленого горошка с лососем
200
252 14.8 7.4 32.8
Крем-суп из печенных сезонных овощей, чечевицы и белой фасоли
180
120.6 10.1 5.8 8.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
210
109.2 2.3 0.8 22.3
Пшеничные отруби
17
28.1 2.7 0.6 2.8

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Полезные Конфеты Финики и Кокос [ВкусВилл]
18
82.1 1.3 5.3 7.3
Аленка Молочный Шоколад [Красный Октябрь]
14
77 1 4.8 7.4
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
80
104 2.2 0.2 22.2
Оливковое масло
1
44.9 0 5 0
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Айсберг (салат кочанный)
15
2.1 0.1 0 0.3
Руккола
15
3.8 0.4 0.1 0.3
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
15
21.8 0.2 2.3 0.1
Куриная грудка (филе) (Жарка)
141
134.5 30.6 1.1 0.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
2
0 0 0 0
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде
1
5.4 0.2 0 1.3
Raffaello [Ferrero]
9
56.5 0.6 4.4 3.4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Omega 3 [Biotech USA]
2
18 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 7
Юля М
21.07.2020 23:54
Вчера у кого-то в комментариях прозвучала идея, чтобы было бы интересно посмотреть на фотографии блюд. Меня это вдохновило на то, чтобы сделать фото всего, что я ела) Я когда-то так делала в течение месяца или около того. Помню, интересно было видеть свой рацион на одной картинке! Правда фото обеда пришлось взять из Интернета, потому что я заболталась с коллегой и совершенно забыла сфотографировать свою тарелку. Также в кадр не попали еще одна чашка кофе на работе и две оливки, которые я сточила, пока готовился ужин. 
В общем, перед вами 1700 г еды на 1620 ккал (Б - 88, Ж - 76, У-140). Очень сытно, вполне сбалансированно и даже шоколадка вписалась)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
2
147.6 11.9 10.8 0.7
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
30
18.6 0.9 1.1 1.4
Подсолнечное масло
1
45 0 5 0
Шампиньоны
60
16.2 2.6 0.6 0.1
Ветчина из Курицы Халяль [Эколь]
50
57 10.3 1.4 0.9
Хлеб Романовский [Свежий Хлеб]
45
126 3.6 0.5 26.6
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша
210
98.7 0.8 0.6 21.6
Пшеничные отруби
20
33 3.2 0.8 3.3
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
2
5.4 0.1 0.1 1
Сливки 10% жирности. стерилизованные
10
11.9 0.3 1 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Поке с Лососем [Хлеб Насущный]
250
225 12.5 15 12.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы [Wasa]
2
100 3 0.4 18
Сыр Natura Сливочный [Arla]
20
68 5 5.2 0
Помидор (томат), парниковый
55
7.7 0.3 0 2.1

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Конфеты, батончик Сникерс, SNICKERS (произв: MASTERFOODS USA)
30
147.3 2.3 7.2 17.8
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
2
5.4 0.1 0.1 1
Сливки 10% жирности. стерилизованные
10
11.9 0.3 1 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окунь морской, все виды
1
125.1 23.8 2.6 0
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
80
104 2.2 0.2 22.2
Руккола
15
3.8 0.4 0.1 0.3
Айсберг (салат кочанный)
15
2.1 0.1 0 0.3
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Оливковое масло
0.5
76.3 0 8.5 0
Авокадо
60
96 1.2 8.8 1.1
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
15
21.8 0.2 2.3 0.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
2
0 0 0 0

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Omega 3 [Biotech USA]
2
18 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 11 
 13
Юля М
21.07.2020 09:48
По питанию вчера был хороший комфортный день. Вечером ездили в торговый центр и решили поужинать там. В итоге зашли в Subway. Я взяла сэндвич с тунцом и овощами без соуса. Получилось вполне полезно и некалорийно. Зашли в одно кафе с классными десертами, я посмотрела на прилавок и поняла, что ничего не хочу. Дома думала попить чай, но не стала. Даже не надо было с собой договариваться, просто поняла, что не хочу. К сожалению, такие осознанные моменты случаются только в спокойные дни, а когда много стрессовых ситуаций, мозг отключается в такие моменты)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб Романовский [Свежий Хлеб]
50
140 4 0.5 29.5
Сыр Бри [President]
17
61.2 2.9 5.4 0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
15
58.8 5.4 3.8 0.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Дыня
75
26.3 0.5 0.2 5.6
Кофе с молоком
2
21.8 1.7 0.7 2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Whey Protein Isolate [California Gold Nutrition]
25
91.6 22.5 0 0.8
Банан
65
62.4 1 0.3 13.7
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
100
62 2.9 3.5 4.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая
2
136.4 21.3 5 0
Картофель (Запекание)
120
86.8 2.3 0.5 18.3
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Сметана 20% жирности
0.5
20.6 0.3 2 0.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пшеничные отруби
20
33 3.2 0.8 3.3
Яблоко Гренни Смит
170
98.6 0.7 0.3 18.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Raffaello [Ferrero]
9
56.5 0.6 4.4 3.4
Аленка Молочный Шоколад [Красный Октябрь]
21
115.5 1.5 7.1 11.1
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Саб с Тунцом [Subway (Сабвей)]
1
362 15.6 15.9 38.8

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Omega 3 [Biotech USA]
2
18 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
Юля М
20.07.2020 07:09
Всем привет!
.
На выходных питание было вкусное и обильное! В субботу были вареники с картошкой и шкварками, а также пончики, так что я даже не пыталась ничего считать. Вчера лепили вареники с творогом и вишней, но в итоге в дневную норму по калориям они вписались. Правда с точки зрения КБЖУ день оставляет желать лучшего. 
.
Вчера все мне сказали, что я заметно похудела, и за столом долго обсуждали правильное питание, тренировки и т.д. Старшее поколение у нас еще молодое (маме 57, свекрови 55) и прогрессивное, так что разговор получился классный. 
.
На весах сегодня 59,5, как я запланировала на прошлой неделе. Ура!
.
На этой неделе планирую удержать этот вес, сделать 3 силовые тренировки и 2-3 раза йогу. 
P.S. Принимайте в клуб забаненных Кибернетикой!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша, по 1-280
200
218 5.2 8.2 31
Клубничный Джем [St. Dalfour]
15
31.2 0.1 0 8
Хлеб Слободской [Перекресток]
20
62.4 2.2 0.3 13.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
12
43.7 2.8 3.5 0
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Персик
70
31.5 0.6 0.1 6.7
Виноград
70
50.4 0.4 0.4 10.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Запекание)
127
133.6 27.9 2.2 0.5
Помидор (томат), грунтовый
60
14.4 0.7 0.1 2.3
Огурец грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Перец сладкий желтый
40
10.8 0.4 0.1 2.2
Нарезка Говядина Отборная Имперская [Ремит]
30
29.1 3.6 1.5 0.3
Вареники с Творогом [Братцы Вареники]
100
210 10 8 25
Вареники с Вишней [Братцы Вареники]
100
150 3 0.5 33
Сметана 20% жирности
1
41.2 0.5 4 0.7
Печенье, сдобное миндальное
1
147.7 2.7 4.8 23.6
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачковые Оладьи [SPAR]
30
41.7 1.1 2.1 4.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Raffaello [Ferrero]
9
56.5 0.6 4.4 3.4
Аленка Молочный Шоколад [Красный Октябрь]
21
115.5 1.5 7.1 11.1
Кофе с молоком
1
10.9 0.9 0.3 1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 28
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги