Раньше из сыров предпочитал пармезан, сыры с плесенью, романо,
другие разновидности овечьих и козьих сыров. Пожалуй,выдержанный
сыр из молока овцы поставил бы на 1 место. Сейчас ассортимент
импортных сыров у нас значительно снизился. Из местной продукции
нравится только кабош. А у Вас какие вкусовые пристрастия? Может
что-то аналогичное можете посоветовать?
Завтрак
Вода
360 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Я читаю Дениса Руденко Wine Telegraph на Дзене, он в основном по
вину и я доверяю его мнению, потому что у нас схожи вкусы. Но он
иногда пишет и про сыры тоже, не часто, но вот судил
лучшие сыры России, может быть вам будет интересно. Я тоже
люблю кабош, но чеддер у них ничего общего с нормальным чеддером,
хотя как просто абстрактный сыр неплох. Мне нравится продукция
Moloko, муж был у них на производстве на Кутузовском, говорит, все
по высшему европейскому разряду. Grand Premier, который на 1 месте
в России в этом году, я у них пробовала, действительно неплох, и
Petit Premier тоже. Ординарные сыры, типа советского, костромского
и т.д. я беру в Мяснове, очень хорошее качество. Нормального
пармезана и чеддера в России нет в принципе, нет нигде, даже можно
не искать. Еще хвалят сыроварню Олега Сироты, они сейчас на дом
доставляют, но я не пробовала, ничего не могу сказать.