Lara
12.07.2020 03:14

Дневник питания за 12.07.2020

Проснулась, а в холодильнике закончилась еда... А я без завтрака не могу... Нашла банку шпрот и остатки хлеба, слава богу не заплесневел. Калорий получилось мало, поэтому позволила себе ещё кусочек шоколадки. А ещё чувствую, что начинаю заболевать.... Холодно, все болеют! Сделала себе чай с почти половиной корня имбиря, он меня надеюсь поддержит:)))) колено болит ещё больше, еле хожу,постараюсь поберечь себя сегодня. Но в магазин надо, хоть яйца купить! :) вечером работаю, будем доедать вчерашний жареный рис. Мне надо пару дней выходных, дома, столько всего надо сделать! :(

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
33
77.6 2.5 0.3 16.2
Майонез Махеевъ Провансаль
10
36.9 0.1 4 0.2
Шпроты в Оливковом Масле [John West]
60
166.2 11.8 13.3 0
Лук зеленый (перо)
5
1 0.1 0 0.2
Чай имбирный
300
28.5 0.3 0 6
Шоколад Молочный с Изюмом и Орехами [Коммунарка]
22
117.5 1.8 7.2 11.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пшеничные отруби
20
33 3.2 0.8 3.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Жареный рис
300
345.9 21.3 12 36

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арбуз
300
81 2.1 0.3 17.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 15
KIBERNETIKA 13.07.2020 00:14
Очень люблю рис, сегодня три раза его подкладывала из своего плова 
Lara 13.07.2020 03:41
KIBERNETIKA, я вам завидую! Не умею плов готовить... Это у нас семейное, у мамы тоже всегда рисовая каша получалась! У меня ещё хуже, внизу рис переваривается, а сверху сырой но у меня ещё и правильного котелка нет... В общем я сдалась его готовить, вот делаю жареный рис, не то конечно, но тоже вкусно
KIBERNETIKA 13.07.2020 14:26
Lara, Надо сковородку найти глубокую и с крышкой.

Вначале пережарку делаете из мяса, лука и моркови, в конце в неё жидкости, чтобы не сгорело. А потом сверху насыпаете промытый рис и еще сверху на  рис воды на два пальца и закрываете крышкой. Ворошить рис не надо! Начнёте ворошить -- всё развалится сразу, потому и каша.
Lara 13.07.2020 14:55
KIBERNETIKA, ну я так и готовила... И в глубокой сковородке, и в кастрюле с толстыми стенами... Мясо идеальное, а рис не съедобный почти не проваривается сверху...
KIBERNETIKA 13.07.2020 15:17
Lara, Обычно он наоборот более твёрдый внизу. Потому что заливайте водой и убавляйте до 3-4 делений мощность и накрывайте крышкой. Он пропарится. На плов берут всегда тонкий рис ещё и промывают и держат в воде, а на ризотто наоборот круглый арборио.
https://www.gastronom.ru/recipe/5038/uzbekskij-plov
Я в рецептах свой с картинкой здесь на Зожнике  тоже ставила...Хорошо выходит.
Lara 13.07.2020 15:23
KIBERNETIKA, какая красота! Вот ризотто у меня шикарное ))) вообще вся итальянская кухня хорошо получается... В принципе у меня вообще все хорошо получается кроме плова, прям какой-то заговор!
Дарья 13.07.2020 18:02
KIBERNETIKA, кстати вы где-то говорили, что плов трудно посчитать. Я вспомнила, что свой очень легко считала - все ингредиенты и воду, из воды вычла 100 или 200 грамм на выпаривание для верности, мне кажется получилось точно, оттуда же ничего не извлекается, все в одной кастрюле... ну понятно что где-то  мяса побольше где-то поменьше, но в другой раз по-другому, это статистическая погрешность...
Квант Счастья 13.07.2020 18:39
Дарья, а я в последнее время делаю иначе, записала все ингредиенты, без воды, все в сухом виде, потом взвесила готовый плов, разделила его на количество порций ровных , например на 4 порции, и когда вбиваю блюда - использую четвертую часть всех продуктов. Конечно , это немного напряжно, но наиболее точно
KIBERNETIKA 13.07.2020 19:26
Дарья, Я в свою порцию сразу выковыриваю весь чернослив, изюм и сжираю чесночину чуть ли не целиком, очень ее люблю, выходит сладкой.. больше-меньше только моркови и лука 
Дарья 13.07.2020 21:03
Квант Счастья, если четыре порции то да. А если на пару дней на семью из четырех человек, из которых один мужчина 190 ростом, то это как минимум восемь порций, а то и десять, и у меня кроме той емкости, в которой я его варю, даже нет другой такой же по объему, чтобы это взвесить, самую большую кастрюлю мои весы вообще не берут, вырубаются  Если б я на себя одну готовила, я бы и вообще воду не взвешивала, только сухой вес.
Дарья 13.07.2020 21:04
KIBERNETIKA, тогда можно чернослив в рецепте не указывать, а отдельно по весу считать. Я например когда готовлю куриные голени с картошкой и овощами, картошку и овощи забиваю как отдельное блюдо, а голени отдельно считаю.
KIBERNETIKA 13.07.2020 21:07
Дарья,  Я последнее время подустала всё считать, стала записывать приблизительно, чтобы для себя ориентироваться. Исключение: если покупное пироженое или сырок творожный, то вбиваю, конечно, точно как указано.
Дарья 13.07.2020 21:11
KIBERNETIKA, да тоже правильно. До грамма не посчитаешь, как ни изголяйся
Квант Счастья 13.07.2020 21:50
Дарья, я просто поделилась , как поступаю сама.
Lara 14.07.2020 04:38
Дарья, у меня вообще такое ощущение начало создаваться, что тут ещё самовнушение роль играет, я взвешиваю все, значит я худею ))) потому что я не могу сказать, что сильно изменились пищевые привычки, как ела, так и ем... Но худею же, значит работает! Мы здесь создали эгрегор похудения спасибо всем за то, что вы есть!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы