Дневник питания за 06.06.2024

О-о-о, смотрю вы разгадали секрет витамина С. )) Мясо мало, конечно. А сейчас у вас есть возможность купить не целую курицу, а отдельно грудки, бедра, ножки? Если можно купить разделанную курицу, то те же бедра  просто в духовку минут на 30 и будет вкусно, быстро, и больше белков. Ну и можно творог с той же клубникой и сахаром вместо чизкейка - это тоже белка прилично прибавит.

sera, спасибееееннннл. Вот так не хватало взгляда со стороны. Не по принципу "все меняем". А как раз все мягко заменить.

У меня с молочкой тут какая-то проблема. Высыпает сразу от любой.
Грудки или ножки курицы да, можно купить.
С зеленью вопросы. Что-то не получается ее говорить. Может соус найти какой.
И я купила паштет из тушёнки ))
За витамин с - отдельно спасибо

Так как просили рекомендаций, то:
1. Если вы стремитесь к тому, чтобы набирать витамины и микроэлементы, при этом соблюдая дефицит, то пирог и чизкекй не лучшая стратегия Получается, они у вас отъели 30% калорийности, при этом не дали ни белка, ни витаминов/микроэлементов и я подозреваю сытости. При низкой калорийности лучше всего налегать на более простые блюда - они дают сытость надолго и позволяют не вредить здоровью. 
2. Вы уверены, что вы съели 150 г сухой овсянки на ужин?

Olga, Зелень можно яйцом залить, яйцо обычно, все спасает. Блюдо называется кюкю, но в оригинале много прянной зелени. Я его готовлю не в столь кавказском варианте - тушу лук-порей, потом добавляю шпинат и по-немногу то, что завалялось в холодильнике - кинза, петрушка, укроп. Все, конечно, предварительно мелко порезать. Взбить яйца, в идеале к ним еще белок от пару яиц добавить. Залить яйцами зелень, закрыть крышкой. Когда сверху схватиться - перевернуть.  Кажется, на французском это называется киш со шпинатом. ))  Еще попробуйте поискть  рецепты зеленых смузи. И есть неплохой соус типа песто с авокадо в основе. 

Вспомнила, когда-то назывался у нас дома салатом весенним, теперь круглый год можно делать. Салатные листья, зеленый лук, укроп, если есть черемша - порезать (салат крупно, зелень мелко). Огурцы, яйца порезать, редис на терке. Все заправить йогуртом, или сметаной, или майонезом.

sera, оооо, вот так я ещё яичницу не готовила! Хотя я могу что угодно яйцом залить на завтрак 😁😁😁спасибо за идею, а то иногда шпинат остаётся в холодильнике и пропадает🥺в киш ещё тесто добавляется, кюкю мне нравится больше 😁😁

Юля М, 2. Нет, готовой((((. Блин.
1. Надо подумать . Вдруг у вас есть идеи.

И спасибо большое

sera, я заморозила шпинат. Лежит в морозильнике. Сделаю сегодня смузи из него.
За рецепты спасибо.
Очень очень благодарна.

Lara, у меня шпинат сложно купить. Я его порезала и заморозила. Как думаете, куда добавить можно ?

Olga, ну про завтраки я уже писала вам вроде. Учитывая, что творог вам не нравится, то все вариации яиц - лучший вариант. Яичница, омлет, отварные яйца с овощами и медленными углеводами в виде хлеба. На остальные приемы пищи комбинация белка (курица, рыба, мясо) с медленными углеводами (гречка, рис, картофель, булгур) и овощами (салат из свежих овощей либо тушеные овощи). Я иногда на обед ем суп (куриная лапша, борщ, харчо) с тостом с паштетом либо тунцом либо салат из кучи овощей с тем же тунцом, либо домашнюю шаурму. В общем, разные вариации простых и полезных продуктов. А пироги и пирожные по остаточному принципу уже.

Olga, куда угодно, у него своего вкуса особо нет, просто полезная травка 😁

Olga, мороженный шпинат в Грузии не продают?

Юля М, сегодня омлет ! Благодарю. И пошла курица в рацион. Сколько у вас рейтинг обычно получается ?

sera, я его заморозила сама. Вообще в Батуми только в двух супермаркетах. И не всегда

Olga, у меня рейтинг от 55 до 80. Но на дефиците сложно иметь хороший рейтинг, потому что еды мало. Но я и не заморачиваюсь особенно сейчас. Стараюсь идти маленькими шагами. Сначала подсчет кбжу и соблюдение дефицита, потом фокус на нормализации количества белка, потом жиров, потом клетчатки. Со временем может быть и до микро доберусь 🙂

Olga,Обычно замороженный легче купить, чем свежий, он в замороженных овощах почти во всех скпермаркетах продается. Но я не знаю как в Грузии

Юля М, кбжу - что это такое ? У меня обычно 30-40. Сегодня очень обрадовалась

sera, сделана замороженный. Завтра попробую из него омлет сделать.

Olga, к - калории, б - белки, ж - жиры, у - углеводы 😊

Юля М, боги 0))))) я с вами открою новую вселенную для себя