Ксения

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ксения 08.02.2022 12:12

Сердечки индейки

Калорийность - 141 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

141

Калории

13.6

Белки

8.3

Жиры

1.9

Углеводы

0 ч 10 м

Время
подготовки

0 ч 40 м

Время
приготовления

Ингредиенты

5 порции

Сердечки индейки	500 г
Лук репчатый (Тушение)	75 г
Морковь (Тушение)	75 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов:

665 грамм

Масса готового блюда:

629 грамм

Количество порций:

Описание

Тушенные сердечки индейки с овощами.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать сердца на четыре части , срезать жир.

Шаг 2.

Овощи очистить и нарезать полукольцами

Шаг 3.

Пассировать овощи пару минут и добавить ещё сердечки , помешивать пять минут.

Шаг 4.

Добавить воды и специи с солью по вкусу, тушить в течении 30-40 минут под крышкой , переодически помешивая.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	141 ккал	8.37%
Белки	13.6 г	17.89%
Жиры	8.3 г	14.82%
Углеводы	1.9 г	0.87%
Пищевые волокна	0.6 г	3%
Вода	74.3 г	3.27%

Витамины и минералы

Рейтинг

31.9%

b-car

27%

В1

9.4%

50.4%

Холин

20.5%

50.3%

20.1%

0.2%

B12

352%

3.4%

3.2%

9.1%

0.3%

вит.К

1.3%

26.4%

Калий

7.3%

2.1%

10.7%

5.6%

8.1%

19.7%

0.4%

17.2%

0.3%

7.3%

6.4%

40.6%

3.1%

51.3%

0.2%

1.1%

22.4%

Открыть калькулятор рецептов

Денис Московский

09.02.2022 14:24

крутотень

Ответить

Елена RS

05.03.2022 12:45

Посмотрела на Ваш рецепт - вдохновилась) Приготовила.
Вкус сердечек не очень понравился. Предположу, что результат сильно зависит от свежести продуктов.

Ответить

Ксения

05.03.2022 15:16

Елена RS, тут главное ещё не передержать, чтобы они резиновые не стали. Видимо все субпродукты ещё на любителя.

Ответить