Шаг 1.
Для начала подготавливаем овощи. Помидоры нарезаем небольшими
квадратиками, перец болгарский нарезаем небольшими полосочками, лук
репчатый нарезаем полукольцами, а морковь трём на крупной тёрке.
Все овощи смешиваем, добавляем соль 2 ст. л и оставляем на 15 минут
Шаг 2.
Рис 1 ст . обдаем кипятком и добавляем к овощам. Также добавляем
сахар, подсолнечное масло и отправляем вариться на небольшом огне
45 минут. После этого добавляем уксус 1 ст. л и варим ещё 5
минут.
Всё, наша закуска из риса готова.
Шаг 3.
Раскладываем её в заранее простерилизованные банки и закрываем
крышками. Баночки ставим крышками вниз в тепло до полного остывания
Я несколько лет назад оценила эти закруточки по достоинству. Зимой, когда все наскучило, хочется лета и насыщенного вкуса, вместо чипсиков на ура зашло, а калорий намного меньше и полезней.
Как-то пробовала салат томатно-овощной салат с кабачком - он меня чуть сума не свел *_* Может имеется такой рецептик у вас? Буду очень благодарна!