Марина
30.10.2022 09:08
Чафан
Калорийность - 95.3 кКал; белки - 6 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 10.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) | 200 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Очень простой и вкусный салатик. Всё необходимое всегда есть под
рукой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свеклу и морковь очистить, натереть на тёрке для корейской моркови.
Сложить по отдельности в контейнеры. Приготовить маринад на 1 литр
воды 2 ст.л соли и 4 ст.л сахара. Остывшим маринадом залить овощи и
оставить часа на 3 мариноваться.Капусту можно подготовить таким же
способом. Я взяла заготовку на зиму.
Шаг 2.
Куриную грудку нарезать соломкой и обжарить с небольшим добавлением
растительного масла
Шаг 3.
Приготовить картофель фри
Шаг 4.
Собираем наш салат- на плоскую тарелку выкладываем ингредиенты
кучками.В середину мясо, по краям овощи. Заправить по желанию-
соевым соусом, майонезом или любым другим вашим любимым соусом.
Соус в состав не добавляла.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.3 кКал | 5.66% | |
| Белки | 6 г | 7.89% | |
| Жиры | 3.3 г | 5.89% | |
| Углеводы | 10.2 г | 4.66% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 78 г | 3.43% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
44.6%
b-car
48.3%
В1
4.4%
B2
4%
Холин
2.4%
B5
6.5%
B6
8.5%
B9
2.4%
B12
1.3%
C
15.7%
D
~
E
6.2%
H
0.3%
вит.К
14.9%
PP
12.3%
Калий
14%
Ca
2.6%
Si
105%
Mg
8.7%
Na
2%
P
8.7%
Cl
1.8%
Fe
5.6%
I
2.3%
Co
29.7%
Mn
10.5%
Cu
7.4%
Mo
13.8%
Se
6.5%
F
0.9%
Cr
18.8%
Zn
4%
2
9
Сарлен
30.10.2022 09:47
А как же такой чудесный картофель в домашних условиях изготовить?
Lara
30.10.2022 16:06
Какое поэтическое название! А у нас такой салат шел под кодовым
именем салат татарский 😁только вместо курицы - говядина, если я
правильно помню 🤔
Tasiko
30.10.2022 17:07
Интересное название! Я даже не слышала о таком раньше. Вот сейчас
только погуглила и поняла откуда это название (подводка везде
стандартная) - салат, лежащий на блюде живописными кучками
👏👏👏
Интересное сочетание, спасибо, что делитесь своими рецептами 🙌
Интересное сочетание, спасибо, что делитесь своими рецептами 🙌
Tasiko
30.10.2022 19:12
Марина,
наверное есть 😂, только у меня вечно не хватает времени для того
чтобы их фоткать и пошагово записывать🙄. У меня сейчас самый
популярный салат ,,Осенний" я его готовлю из запеченной тыквы и
запечённой свеклы. Казалось бы, не очень интересное сочетание этих
двух продуктов , но здесь главная фишка в заправке. Если интересно,
то могу подробно рассказать.
Tasiko
30.10.2022 20:38
Марина,
ок! Тыкву и свёклу (50/50) нарезать крупными кубиками (примерно
2см×2см), выложить на пергамент, немного сбрызнуть растительным
маслом и выпекать в хорошо разогретой духовке на 200-220°С до
образования румяной корочки. Тыква будет готова раньше, поэтому
выкладывать на лист нужно не смешивая эти два продукта. Сначала
забираю тыкву из духовки, а освободившейся частью пергамента
накрываю свёклу до готовности. Заправка: мед, горчица, соль, перец,
лимонный сок, растительное масло. Остывшие овощи заправляем этим
соусом и посыпаем тыквенными семками. Тыква, приготовленная таким
способом, становится похожа на жареный картофель и поэтому классно
сочетается со свёклой. Готовлю сразу много, т.е. противень условно
делю на две части (свекла и тыква), в холодильнике может стоять
абсолютно нормально несколько дней. Отличный гарнир для любого мяса
и рыбы.
