Дневник Зожника

Творожно-шоколадный торт

Калорийность - 98.9 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяная мука (Запекание) 64 г
Сухое Молоко 1,5% [Nulka] 54 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 20 г
Какао-порошок 20 г
Творог Мягкий 0,1% [Домик в деревне] 620 г
Йогурт Белый Классический 2,7% [Простоквашино] 210 г
Клубника, сырая 280 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Общая масса ингредиентов: 1448 г
Масса готового блюда: 1230 г
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч
Описание
Низкокалорийный бисквитный шоколадно-творожный торт
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Делаем бисквиты в микроволновке - яйца, овсяная мука, сухое молоко, сахзам, какао.
Шаг 2.
Режем и пропитываем бисквиты: натуральный йогурт + сахзам.
Шаг 3.
Собираем и промазываем слитым мягким творогом с сахзамом, и размороженной слитой клубникой.
Куда-то профукались около 200 грам - видимо ушли на усушку-утруску, размазывание по формам и мискам.

Не хватило творога на полное покрытие боков, не стал уже ничего добавлять, но изначально надо, всё-таки, иметь в запасе грамм 200.

Кто поделится ссылками на уроки или мастер-классы по украшению тортов и пирожных?

Ольга 01.03.2021 08:46
 1 
Спасибо! Прекрасный рецепт:хорошо:

Счастливчик Джек 01.03.2021 09:22
 1 
Татьяна, силиконовую, дочка подарила на 23-е февраля :crazy:
А дальше уже собираю в раздвижном кольце.

Счастливчик Джек 01.03.2021 09:25
 3 
Ольга, да, надоело покупать низкокалорийные лакомства за безумные тыщи, да и все равно - должно же быть какое-то развлечение и хобби, почему бы и не такое? ;)

Ольга 01.03.2021 09:32
 2 
Счастливчик Джек, прекрасное хобби :)

CTOuK 01.03.2021 10:04
 2 
Отлично! Высший пилотаж! И вкусно и низкокалорийно, без непонятных добавок и скрытых трансжиров. Гурманам на заметку. Жаль, что я не пеку и поэтому почти отказался от выпечки:(

Счастливчик Джек 01.03.2021 11:26
 1 
CTOuK, тут не совсем выпечка - бисквит в микроволновке из овсянки делается, духовка, белая мука и сахар не нужны.

Нандор Безжалостный 01.03.2021 13:02
 1 
Какие же Вы вкусняшки всегда готовите!

Счастливчик Джек 01.03.2021 16:10
 2 
Нандор Безжалостный, :crazy: ну, не так, чтобы часто - лень-то всё одно наперёд меня родилась. Но иногда хочется порадовать себя и близких (которые прямо сейчас занимаются разграблением холодильника) :crazy:

Счастливчик Джек 01.03.2021 16:17
 3 
Елена Гордеева, :хорошо:

А я а детстве любил смотреть как бабушка печет блины. Лет с семи она даже давала мне размешивать тесто и даже замешивать, под ее присмотром.

А пекли на обычной дровяной печке, температура регулировалась снятием-установкой дополнительных чугунных колец и подкидыванием поленьев (которые надо было летом ещё напилить, а перед этим натаскать без палева на лесокомбинате)...

Елена RS 02.03.2021 13:27
 2 
Какой  красивый  десерт!  Калорийность  радует :rose:
Смотрю фотографии,  вдохновляюсь, может быть на что-то сама  созрею)

Счастливчик Джек 02.03.2021 17:07
 4 
Елена RS, :хорошо:
Если тяги на сладкое нет - то лучше не начинать. Мне вот нужно чтобы что-то мучное-бисквитное-выпеченное, чтобы "заполировать" обед или ужин. :( Чтобы не бороться с бессознательным - пробую вот всякие эксперименты...

Счастливчик Джек 02.03.2021 22:10
 1 
Елена Гордеева,
:хорошо: :хорошо: :хорошо: :хорошо: