Дневник питания за 18.05.2018

У меня вот ни как не набираются кремний (Si), витамин D и йод. Прочитала, что вит.D содержится в говядине. В рецепт внесла говядину с овощами, а там на D прочерк.

Елена Сапожникова, в рыбьем жире много витамина D и в солнышке.) в печени трески, думаю, его тоже много будет. йод набираю из минералки, мне тут посоветовали. но я не уверена до сих пор, что это лучший источник йода, поэтому еще морскую капусту периодически жую.) а кремния много в зерновых культурах. особенно, в рисе и овсянке. вообще тут есть в дневнике питания вкладка "лидеры", я иногда там подглядываю, когда не знаю, что бы съесть, чтоб обвитаминизироваться.)

А я от говяжьей печени млею. Она сладковатая и такая нежная на вкус, ммм))). Даже дети в виде оладей ее едят, а вот соусы и подливы не впихнешь.

Марина Феникс, а я кремний делаю гречкой) быстро взлетает)

Если бы несколько лет назад мне сказали, что я люблю овсяную кашу — я бы рассмеялся и покрутил пальцем у виска: «Я не козёл, траву не ем!» © Домовёнок Кузя
И, поди ж ты... :)

Марина Феникс, о, спасибо, я что то не обращала внимания на эту вкладку.

Куринные сердца ппробовали? Жареные

Irina, https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/pechen-tushenaya-v-kefire-v-multivarke - мне такой рецепт нравится, только я еще тертую морковь добавляю. в рецепте говорится про свиную печень, но я точно так же говяжью готовлю: снимаю пленку, режу кубиками и далее по рецепту, как там написано.) если в мультиварке нет режима "жарка/выпечка", можно на сковороде тушить под крышкой.

Елена Аспиринка, гречка тоже хороша. я ее чаще всех круп вообще ем.) рис вот мне не очень. но в нем кремния больше, поэтому его упомянула.)

Елена Сапожникова, если не путаю кремний (Si) приходит в норму, как только появляется гречка или рис)) а витамин D-да, морепродукты на 1 месте.

Просто берешь и меняешься, тоже люблю овсянку. но мне больше нравится полноценная овсяная крупа, т.к. от хлопьев "геркулес" аппетит быстро возвращается, на похудении не очень выгодно их есть из-за этого.)

Максим, ага, пробовала. тоже относительно недавно. вообще кошке их изначально купила, когда она восстанавливалась после операции. начиталась, что сердечки очень полезны, а говяжью печень кошка не ест ни в какую.) в общем, пока готовила кошке, решила и себе приготовить на пробу. и понравились.) теперь часто готовлю куриную печень сразу вместе с сердечками, хорошо друг друга дополняют.

Nastasia Reineri, у меня бородинский хлеб из рациона вообще не переводится.) ну не могу без него, и все тут. хоть один кусок в день, но надо съесть.) а к ламинарии так сильно не тяготею. она приятная на вкус, но вряд ли я бы по ней сильно скучала, убрав из меню.) когда боялась крахмала, убирала бананы - вот по ним истосковалась моя душенька за несколько месяцев.) вместе с бананами исключала также картофель и... отвыкла от него благополучно. а вот без бананов было очень грустно, поэтому они теперь тоже постоянно в рационе.)

Марина Феникс, ламинарю можно сухую в аптеке купить - утром чайная ложка закрывает потребность в йоде и не только, запивается водой. Ну, и для желудка полезно. Это я так, на всякий случай делюсь своим опытом.

Просто берешь и меняешься, тоже об этом задумывалась. надо всё-таки дойти до аптеки.) так гораздо удобнее - съесть утром и забыть.)

Irina, ну да, мне съедобно. иначе бы зачем я вам этот рецепт дала.) масло не добавляю, т.к. готовлю на антипригарной сковороде. иногда несколько капель буквально, чтобы чуть-чуть обжарить морковь и лук.